[su teresi]

Bir bardak pirinci yıkayıp üstünü iki parmak geçen suyla haşalyıp -lapa- soğuduktan sonra rondoda puding kıvamına getirip bunu suyla daha sıvı hale getirdiğinizde pirinç sütü olur. irmik tatlısı ya da farklı başka sütlü tatlılarda kullanabilirsiniz
yoğun kıvamda ise kıvamı suyla kendi zevkinize göre ayarlayıp tuzlayıp yarım limon sıkıp tekrar karıştırıp yoğurt yerine kullanabilirsiniz. mantı makarna vs. de.