agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Vegan ve Vejetanyen
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni13Beğeniler
  • 5 Gönderen Jezebel
  • 2 Gönderen malina
  • 1 Gönderen Jezebel
  • 3 Gönderen su teresi
  • 2 Gönderen Jezebel

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 10-11-2017, 21:31   #1
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 8,198
Galeri: 11
Vegan ve laktoz hassasiyeti olanlar için süt tarifleri

Vegan beslenmede sütün yeri olmadığı için yerini dolduracak bir içeceğe ihtiyaç duyulmakta.

İlk vegan süt tarifim Kendir sütü (Hemp Milk)
Başka ülkelerde hazırını bulmak mümkün.
Bizim öyle bir lüksümüz olmadığı için kendimiz hazırlayacağız.

Name:  hemp.jpg
Views: 122
Size:  10.7 KB

Malzemeler :
Yarım ölçü kendir tohumu
4 ölçü temiz su


Bunun için aktara gidip Kendir tohumu alıyorum.
Yarım çay bardağı tohumu 3 su yıkıyorum.
Sabah içmek istediğim için geceden su içinde bırakıyorum.
Sabah suyunu süzüp tekrar sudan geçiriyorum.
Kendir tohumlarını blender kabına boşaltıp 4 çay bardağı temiz suyu ekliyorum ve 3 dakika boyunca blender'i çalıştırıyorum.
Daha sonra bu sıvıyı deterjanla yıkanmamış tülbentten süzüyorum.
Meydana gelen süt içime hazır.
Arzuya göre muz veya başka meyveler kullanarak bu sütü zenginleştirebiliriz.


Name:  hemp1.jpg
Views: 122
Size:  57.9 KB


Buzdolabında 3 gün tazeliğini koruyor.

 
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-11-2017, 14:44   #2
agaclar.net
 
malina's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-04-2004
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 37,765
Galeri: 90
Neler vardı hatırlamaya çalışayım


Badem sütü

Kavun çekirdeği sütü (Sübye)

Balkabağı çekirdeği sütü

Hindistan cevizi sütü

Pirinç sütü

Jezebel ve Ozlem A beğendi.
malina Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 12-11-2017, 20:28   #3
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 8,198
Galeri: 11
Vegan olmayıp laktoz hassasiyeti olan kişiler de bu sütleri kullanabilir.

malina beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-12-2018, 14:43   #4
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 28-11-2018
Şehir: BURSA
Mesajlar: 101
Bir bardak pirinci yıkayıp üstünü iki parmak geçen suyla haşalyıp -lapa- soğuduktan sonra rondoda puding kıvamına getirip bunu suyla daha sıvı hale getirdiğinizde pirinç sütü olur. irmik tatlısı ya da farklı başka sütlü tatlılarda kullanabilirsiniz
yoğun kıvamda ise kıvamı suyla kendi zevkinize göre ayarlayıp tuzlayıp yarım limon sıkıp tekrar karıştırıp yoğurt yerine kullanabilirsiniz. mantı makarna vs. de.


Düzenleyen su teresi : 01-12-2018 saat 15:19
su teresi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-12-2018, 18:03   #5
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 8,198
Galeri: 11
Kepekli pirinç ile dün vegan yoğurt yaptım
Maya olarak vegan sütte bekletilmiş 10 adet nohut kullandım.
Cacık canım çekmişti
Oldu valla

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 01-12-2018, 19:03   #6
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 8,198
Galeri: 11
Resmîni koymadan olmaz


Name:  9B1F18EC-64FD-40E3-BBD9-6587659C23DC.jpg
Views: 50
Size:  64.9 KB


Deneyin pişman olmazsınız.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-12-2018, 10:38   #7
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 28-11-2018
Şehir: BURSA
Mesajlar: 101
Merhaba Jezebel bende sık olmasada nohut ve biber saplarından mayalama yapıyorum çokda güzel oluyor gerçekten.afiyet olsun.

şuraya vegan yemekler hazırlayıp bunları resimler ve tariflerle paylaşan güzel insanların sayfa linkini ekleyim. gıyabında teşekkür ederek.

nergismevsimi: Vegan
https://vegankesifler.wordpress.com/...l-et-urunleri/

linkler içerikten farklıysa dağıttığı düşünülürse kaldırabilirim. ya da uygun sayfaya bilemedim şimdi.

su teresi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 01:27.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019