. Bitki türü: Sebze
. Bitki ömrü: Tek yıllık
. Tohum türü: Biber, Capsicum annuum
. Tohum çeşit adı: Jalapeno TAM Biber
. Tohum kaç yıldır sizdedir: 1. yıl
. Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İstanbul
. Size nereden geldi: 2015-2016 Tohum Paylaşım Etkinliği - bahcedenn
. Tohumu ilk paylaşan: bahcedenn
. Kullanılan gübreler: Yanmış ahır gübresi ve Organik bazlı ürünler
. Kullanılan ilaçlar: Kimyasal ilaç kullanılmadı.
. Hasat yıl ve ayı: 2016 Eylül
. Bitki tipi ve gelişim durumu: Bitkisi çok fazla boylanmayan ister bahçede ister balkonda kolay yetiştirebileceğiniz verimli bir çeşittir. Meksika menşeli bir bitkidir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak tüketilen Jalapeno biberleri adını Meksika, Veracruz'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa'dan alırlar. Jalapenolar da çeşit çeşittir. Bu ise Texas A&M Universitesi tarafından geliştirilen Jalapeno çeşididir.
. Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Hafif acılıktaki Jalapeno TAM çeşidi Scoville ölçeğine göre 1000 SHU (Scoville heat units) değer aralığındadır. Hafif acı olması ile ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan "Jalapeno", et yemeği, salata, dip sos, bulgur, pilav ve makarnanın yanı sıra; diğer mezeler ve çerezlerle de tüketilmektedir.
Early Jalapeno'dan farkı 10-20 gün daha geç hasada gelmesi fakat (bana göre) daha boyluca ve verimli olmasıdır. Acısı da daha hafiftir. (Detaylı Bilgiler Sn. bahcedenn den alıntıdır.)
. Yetiştirme özellikleri:
Şubat - Mart ayları arasında torf dolu viyollere ekilir. Torf, tohumlar çimlenmesi için nemli tutulmalıdır.Tohumlar 7-14 gün arasında çimlenmeye başlayacaktır.
Güneşli veya yarı gölge bir alanda yetiştirebilirsiniz. İyi gelişmesi ve ürün veriminin yüksek olması için düzenli aralıklarla sulanması çok önemlidir.
Daha fazla fotoğraf ve bilgi için:
1 - 2 - 3
-- Tohum paylaşım etkinliği sona ermiştir. --