[bahcedenn]

• Bitki türü: Sebze
  
• Bitki ömrü: Tek yıllık
  
• Tohum Türü: Biber, Capsicum annuum
  
• Tohum çeşit adı: Jalapeno TAM Biber
  
• Tohum kaç yıldır sizdedir: 4. yıl
  
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Istanbul
  
• Tohumun kökeni: Meksika
  
• Tohumun geldiği yer: Ticari tohum
  
• Kullanılan gübreler:
  
• Kullanılan ilaçlar: -
  
• Hasat yıl ve ayı: 2015 Ağustos - Eylül
  
• Yetistirme zorlugu derecesi: Kolay
  
• Hasat süresi: Fide dikiminden itibaren 70 - 80 gün
  
• Bitki tipi ve gelişim durumu: Bitkisi çok fazla boylanmayan ister bahçede ister balkonda kolay yetiştirebileceğiniz verimli bir çeşittir. Meksika menşeli bir bitkidir. Yaygın olarak yeşil, nadiren olgunlaşmış kırmızı olarak tüketilen Jalapeno biberleri adını Meksika, Veracruz'daki geleneksel olarak yetiştirildiği Jalapa'dan alırlar. Jalapenolar da çeşit çeşittir. Bu ise Texas A&M Universitesi tarafından geliştirilen Jalapeno çeşididir.
  
• Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Hafif acılıktaki Jalapeno TAM çeşidi Scoville ölçeğine göre 1000 SHU (Scoville heat units) değer aralığındadır. Hafif acı olması ile ağzı yakmayan lezzetiyle bilinen ve diğer biberlere göre daha yoğun bir tada sahip olan "Jalapeno", et yemeği, salata, dip sos, bulgur, pilav ve makarnanın yanı sıra; diğer mezeler ve çerezlerle de tüketilmektedir.
  
  Early Jalapeno'dan farkı 10-20 gün daha geç hasada gelmesi fakat (bana göre) daha boyluca ve verimli olmasıdır. Acısı da daha hafiftir.