|
İri doğranmış mantarları tereyağında fazla öldürmeden sote ediyorsunuz, yine iri doğranmış malabar ıspanaklarını da zeytinyağında biraz tuz, az da karabiber ilavesiyle aynı şekilde çok öldürmeden sote ediyorsunuz. Sonra üzerine mantarları da ilave edip karıştırıyorsunuz, bir kaç dakika sonra ocağı kapatıp servis ediyorsunuz. İkisi biribirine güzel yakışıyor.
|