|
Karışık süs biberleri
• Bitki türü: Sebze
• Bitki ömrü: Tek yıllık-Kapalı ortamlarda Uygun şartlar sağlandığında 4-5 yıllık olabilir.
• Tohum Türü: Acı Biber
• Tohum çeşit adı: süs biberi (5-6 tür karışık )
• Tohum kaç yıldır sizdedir: 5
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Adıyaman
• Size nereden geldi: Tohum takas etkinliği ve değişik yerlerden satın alınma
• Tohumun kökeni : Türkiye ve bazı ülkeler
• Kullanılan gübreler : Yanmış keçi gübresi, organik gübre,
• Kullanılan ilaçlar: kullanılmadı
• Hasat yıl ve ayı: 2012 yazı
• Bitki tipi ve gelişim durumu: Diğer biber çeşitleriyle benzer şekilde yetiştirilir. Başka biberlerden olabildiğince uzakta yetiştirilmeli. Büyük saksılarda yetiştirilebilir.
• Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Çok acı çeşitler.(Acı kişiye göre damak zevkiyle endekslidir. Bana göre normal acı olan bir başkası için çok acı olabilir). Biber kesildiğinde elle veya vücudun başka bir yeriyle temas etmemelidir. Doğrudan doğruya tüketile bilir, Özellikle turşusu ve kış aylarında uygun şartlar sağlaınırsa doğal yeşil biber olarak tüketile bilir.Süs biberleri en fazla 6 adet tüketilmeli aşırısı acıya alışkın olmayanlar için problem olabilir.Asla dudağa değdirmemelidir.Yazın Kızaran biberle salça ve özellikle pul biber olarakta değerlendirile bilinir.acı yemeklere küçük parçalar halinde ilave edilebileceği gibi başka acı olmayan biberlerle seyreltilerek hazırlanacak acı sos şeklinde kullanılabilir.
|