|
Poğaça gibi hamurun iki ucu birleştirilerek 15-20 cm civarında olacak şekilde rulo yapılır.
Düğüm yapıyormuş gibi alt ucunu ortasından cıkarmadan gül şekli verilip tepsiye döşenir. 10-15 dk daya tepside mayalatıp üzerine yumurta sarısı, arzuya göre susam, çörek otu veya haşhaş serpilerek 170 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.
|