agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni19Beğeniler
  • 1 Gönderen zelish
  • 2 Gönderen zelish
  • 3 Gönderen zelish
  • 4 Gönderen zelish
  • 2 Gönderen jojoba
  • 2 Gönderen hira
  • 1 Gönderen zelish
  • 1 Gönderen zelish
  • 3 Gönderen hira

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 23-09-2013, 15:45   #1
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Mayalı kolay poğaça

MAYALI KOLAY POĞAÇA

Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 pk kuru maya (yaş maya da olabilir)
Alabildiğine un (yaklaşık 1 kg ya yakın)

Yapılışı :

Süt, şeker ve kuru maya mayalamaya bırakılır.
Yumurta ve yağ birbirine yedirilip mayalı süt ilave edilir.
Üzerine yarım kilo un ve tuz konup yoğurmaya başlanır.
Unun diğer yarısı azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar iyice yoğurulur.

Hamuru mayaladıktan sonra poğaçamı yayınlayabilirim düşüncesi geç düştü aklıma.

En azından şekil verme aşamasını sizlerle paylaşabilirim.

İşte buyrun ...

 
loveforlife beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 15:52   #2
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Cevizden az büyük hamur alınır ve gelişi güzel parmakla açarak içine istediğiniz malzeme konur. (Annem hamurla fazla oynama yoksa kabarmaz der. O ses hala kulağımda )
(Ben patatesli yaptım, kıymalı, peynirli, zeytinli hatta sadesi bile enfes olur, tamamen zevkinize kalmış)

Eklenen Resimler
  
maki01 ve loveforlife beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 15:55   #3
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Poğaça gibi hamurun iki ucu birleştirilerek 15-20 cm civarında olacak şekilde rulo yapılır.


Düğüm yapıyormuş gibi alt ucunu ortasından cıkarmadan gül şekli verilip tepsiye döşenir. 10-15 dk daya tepside mayalatıp üzerine yumurta sarısı, arzuya göre susam, çörek otu veya haşhaş serpilerek 170 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.

Eklenen Resimler
    
Kiraz, maki01 ve loveforlife beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 16:04   #4
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Afiyet olsun

Eklenen Resimler
 
malina, Kiraz, maki01 ve 1 kişi beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 17:49   #5
Ağaç Dostu
 
jojoba's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-05-2013
Şehir: Sakarya/ Hendek
Mesajlar: 272
ellerinize saglık.canım çekti

zelish ve hira beğendi.
jojoba Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 18:54   #6
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,009
Elinize sağlık çok güzel görünüyorlar.

sormadan edemeyeceğim, 1 kg. undan yaptığınız mayalı poğaçayı bir tepsiye yedişer adet olmak suretiyle kaç postada pişirdiniz merak ettim doğrusu

zelish ve jojoba beğendi.
hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 19:18   #7
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Sevgili jojoba,

adresini ver yapıp hemen göndereyim. Bayatlamaz bozulmaz
Aynı tazelikte 1 hafta kapalı kutuda saklayabilirsin.

loveforlife beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 19:25   #8
Ağaç Dostu
 
zelish's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-07-2008
Şehir: Bandırma - Aliağa
Mesajlar: 530
Galeri: 39
Sevgili hira,

Ekran başında kocaman bir kahkaha attırdınız bana.

Siz beni güldürdünüz Allah da sizi güldürsün. Tabi ki de öyle olmadı. Elektrik idaresi benim olsaydı belki...

Buraya taşındık taşınmasına da, sadece kendimizi getirdik. Eşyalarım hala Bandırma da. Buyuk fırınım olsaydı 2 tepside biterdi. Mevcut midi fırın tepsisinde 2 tane 15 er çörek otlu ve susamlı geriye kalan 7 taneyi de haşhaşlı yaptım.

Yani toplamda boyut olarak doyurucu 35-40 adet çıkıyor.

loveforlife beğendi.
zelish Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-09-2013, 19:28   #9
Ağaç Dostu
 
hira's Avatar
 
Giriş Tarihi: 04-06-2012
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 5,009
Ne bileyim bi düşündümde 7şerli olarak bi facia yani

Allah daha çok güldürsün

hira Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-09-2013, 21:10   #10
Ağaç Dostu
 
jojoba's Avatar
 
Giriş Tarihi: 28-05-2013
Şehir: Sakarya/ Hendek
Mesajlar: 272
teşekkür ederim sn, zelish

jojoba Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 13:29.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019