[zelish]

MAYALI KOLAY POĞAÇA

Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 pk kuru maya (yaş maya da olabilir)
Alabildiğine un (yaklaşık 1 kg ya yakın)

Yapılışı :

Süt, şeker ve kuru maya mayalamaya bırakılır.
Yumurta ve yağ birbirine yedirilip mayalı süt ilave edilir.
Üzerine yarım kilo un ve tuz konup yoğurmaya başlanır.
Unun diğer yarısı azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar iyice yoğurulur.

Hamuru mayaladıktan sonra poğaçamı yayınlayabilirim düşüncesi geç düştü aklıma.

En azından şekil verme aşamasını sizlerle paylaşabilirim.

İşte buyrun ...