Ürünüm organik diyene inanacak mıyız? Bu ülkede raflarda ve tezgahlarda olan her ürün maşallah organik.

Sertifika veren kurumları ne kadar sağlıklı denetleyebiliyor kurumlar. O kurumlarda çalışanlar ne kadar deneyim sahibi.

En organik olan kendi yetiştirdiğimiz üründür.

Ben türkiyede organik ürün yetiştirilmesini en çok inanmak isteyenlerdenim, ama bunun daha mümkün olmayacağını da az çok bilinci içerisindeyim, ticari anlamda organik ürün yetiştirmek sadece kisisel çabalarla olacak iş değil, ülkeler arası mücadeleyle çözülmesi gereken bir sorun.

Organik tarım hiç yapılamaz anlamı da çıkmamalı.

Günümüz şartlarıyla illa da organik yetiştireceğim denirse, yapılabilir de, ama bu ticari anlamda ya kar bırakmaz ya da büyük fiat farkı olur.

Organik ürün yetiştiren son nesil babaannelerimiz. Hayvan gübresiyle, bitki artığıyla. Değil tarlalarına atacak, evde kullanacak bir poşetlerinin dahi olmadığı, bahçeyi hortumla değil, yağmurla **** arklarla suladıkları dönemi bitiren düzen, asla organik tarımı geri getiremez. Traktör giren tarladan çıkan hiçbir ürün organik olamaz. Benzin ya da mazot değil tarlanın içine, 20 km'den fazla yakına gelmeye başlarsa, o organik değildir.
Organik ürün yemek isteyen insan organik yaşar.
Kimse o günlere dönmez bundan sonra. Uçakla ilaçlamanın kaldırılmasını kim ister. Eskiden değil uçakla, evlerinde bile sinek ilacı kullanmazlarken...
Kuşların sayısı ağaçlar kesilince azaldıysa, sinekler çoğalıyor.
3 sene önce, kene var diye Türkiye'de ilaçlanmayan toprak kalmadı.
Kuş gribi var diye, bütün tavuklar, toprağa ilaçlanarak gömüldü.
O topraklardı sebze meyve yetiştirilen topraklar. Topraktaki zararlıyla biyolojik mücadelenin kanatlarından tutup öldürdüler.
Binalara, yanında bir miktar toprak olması ve bitki ve/veya ağaç dikilmesi şartıyla ruhsat, ya da imar izni vererek, insanlara geçmişleri hatırlatılabilir.
Çünkü herkes, organik doğal gıdanın, ter akıtmadan oturduğu yerde yenmeyeceğini biliyor.
Bu konu benim üzülerek takip ettiğim bir konuydu.
Bizi de domatesler gibi seralara hapsetti bu gelişme adı altında, aslında kontrol edilemeyen kirlilik ve düzensizlik.
Biz de, domatesler gibi hazır gıdayla beslenir olduk. Evet domatesler de artık topraktan beslenemez oldu. Diplerine ne dökerseniz onu yiyorlar. Alışmadıkları şeylere yedirmek için içine dünya kadar katkı maddesi konuyor.
İlk ketçapla tanıştığımızda, herkes gibi tadını ben de beğenmemiştim. Ama sonra neden alıştım? Çünkü artık tarladan domates toplama dönemi bitti. Onu 2 sene dayanabilecek halde saklayacak hale getirmek içine türlü türlü katkıları atıp raflara dizdiler. Mecbur kaldık, sos niyetine kullanır olduk. Eski kuşak hala kullanmıyor. Kendi salçasını yapıp, kendi bildiği gibi muhafaza ederek kışın onu yiyor.
Bizi de şişeleyip üst üstü dizdiler (apartmanlara)! Ya da kuş gibi kafeslerimize.

http://im.haberturk.com/galeri/2012/...ec58d8_840.jpg

Cudi Dağı'nda şok eden görüntü!
Ülke gündeminde adları 'terör' olayları ve operasyon haberleriyle anılan Şırnak'daki 'Cudi' ve 'Küpeli' dağlarının zirvelerinde, meyve veren ve kültür bitkisi olduğu açıklanan zeytin ağaçları keşfedildi. Böylece, meyve veren zeytin ağaçlarının, bu yükseklikte de yetişebildiği ortaya çıkmış oldu.

Devlet Planlama Teşkilatı'ndan 300 bin lira destek alan 'GAP ve Doğu Akdeniz Bölgelerinde Zeytin Çeşit ve Tiplerinin Belirlenmesi ve Moleküler İşaretleyiciler Yardımıyla Genetik Tanımlanması' ;adlı proje kapsamında, GAP ve Doğu Akdeniz Bölgeleri'nde gruplar halinde çeşitli araştırmalar yapıldı. Şırnak'ın yüksek rakımlı dağlarında araştırma yapan Bornova Zeytincilik Araştırma İstasyonu uzmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Ulaş ve Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Mücahit Taha Özkaya, araştırma sırasında Cudi ve Küpeli dağlarının 1157 rakımlı bölgesinde meyve veren zeytin ağaçları buldu.

'BU YÜKSEKLİKTE OLMASI ŞAŞIRTICI'

Adana'da düzenlenen 'Tarımsal Eğitim' ile ilgili bir seminere katılan Bornova Zeytincilik Araştırma İstasyonu uzmanı Mehmet Ulaş, bu yükseklikte meyve veren zeytin ağacına rastlanmasının 'şaşırtıcı' olduğunu söyledi. Ulaş şöyle dedi:

"12 araştırma görevlisiyle yürüttüğümüz proje kapsamında Türkiye'nin zeytin yetiştirmeye elverişli alanlarını ortaya çıkarmayı hedefledik. İncelemelerimiz sırasında bulduğumuz zeytin ağacı, bizleri şaşırttı. Çünkü 700- 800 metreden sonra meyve veren zeytin ağacına çok rastlanmaz."

DAĞLARIN ZİRVESİNDE ZEYTİNLİKLER

700- 800 metreden sonra bulunan zeytin ağaçlarının genelde yabani olduğunu ve meyve vermediğini belirten Mehmet Ulaş şöyle devam etti:

"Ancak bizim bulduğumuz ağaçlar, yetiştiriciliği yapılan kültür bitkileri. O iklim ve sıcaklık değerlerinde, böyle zeytin ağaçlarının yetişmiş olması gerçekten şaşırtıcı. Bu ağaçlar tamamen farklı ırk ve türe ait. Yükseklik ve iklim koşulları, bitkilerin yayılımını en çok sınırlayan koşullardır. Bu kadar yüksek rakımlarda bu ağaçlar yetişiyorsa, dağların zirvesinde yeni bahçeler oluşturulabilir."

GENETİK AÇIDAN ÇOK ÖNEMLİ

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Mücahit Taha Özkaya ;da, araştırma yaptıkları bölgenin terör olaylarının yoğun olduğu bölgeler olması nedeniyle özel izinler alındığını ifade ederek, şu bilgileri verdi:

"Bu bölgeler çok yüksek bölgeler olduğu için henüz insan tahribatına uğramadığını düşünüyoruz. Hayvancılık olmadığı için hayvan tahribatı da yok. O yüksekliklerde böylesine meyve veren ağaçlarla da ilk defa karşılaştık. Bu sonuçlar genetik açıdan çok önemli. Çünkü bu tip bitki çeşitleri geliştirilerek, iklim koşulları sınırlı olan bir bölgede zeytinciliğin yayılması söz konusu olabilir. Zeytin tarımı, diğer bahçe bitkileri gibi çok yoğun istekleri olan bitkiler değil. Zeytin yetiştiricisine baktığınızda, çiftçileri genelde düşük ölçeklidir. En fazla 100 ağacı olan insanlardır. Onlar için arazi şekilleri de önemli değildir. Bitkiye yetecek kadar toprak olması yeterli. Ekonomik açıdan da bulmuş oluğumuz çeşitlerin geliştirilmesi, özelliklerinin belirlenmesi ve karakterize edilmesi çok önemli."


DHA

Kaynak : Habertürk
Cudi Dağı'nda şok eden görüntü! GALERİ-HABERTÜRK

Güzel türkiyemin örnekleri,

Gülermisin ağlarmısın dedirten bir örnek.

Ağaca gençleştirme budaması yapıldığına göre zeytin (meyva) alındığını da gösterir. Bölge insanı biliyor bizim araştırmacılar bilmiyor. :)

Üzücü tarafı bunca araştırmacılarımız var şimdiye kadar bu nasıl olmuş da tespit edilememiş,

O bölgenin insanı tarafından mutlaka biliniyordu, hadi şimdi terör var daha önce ne iş yaparmış bu araştırmacılar. İlla bir yabancının gelip tespit etmesimi gerekiyor, köylünün vatandaşın sözleri ne zaman kaale alınacak.

Sanırım bir araştırmacımız kıymetli poposunu koltuğundan kaldırmışta bir şeyi tespit etmiş, türkiye için kendisine teşekkür ederim, bu örnekler çoğalır da bizde kendilerine minnet duyarız.

Sevgi, çalışma bilgi ile tamamlanınca başarı mucizelere kalmıyor.

Yaşlı ağacın budanma şekli çok güzel. Obur sürgünlere izin verilmemiş. Her yeni dalcık mahsül verecek gibi görünüyor. Buna ihtiyacı olan verimden düşmüş çok yaşlı ağacımız var.

Güzel ülkemizin eski kurumlarından (Bornova zeytincilik enstitüsü kuruluş 1937)
güzel insallarımız da çıkıyor. Pozitif olmalıyız sevgili Lilium.

Merhabalar,

Bu sezon Manisa saruhanlı Pınarbaşı köyündeki 7 dönümlük arazime domat zeytini dikeceğim. Bu konuda ufakçapta araştımalar yaptım. Ancak konunun uzmanı olan arkadaşlardan aşağıdaki sorularım için yardım istiyorum.

1) Alacağım fidanlar 1,5 veya 2 yaşında fidan olacak. Bu fidanları kaça kaç ekeyim. Kitaplarda veya bazı resmi kaynaklarda 80*80 ölçüsünü görüyorum. Bu ölçü bana biraz fazla gibi geldi. Ben 50*50 veya 40*40 ekmeyi planlıyorum. Yorumunuz nedir?

2) Domat zeytinini kaç metre aralılkı ekmeliyim. En ideali nedir? Ben 7*7 dikmeyi planlıyorum. Yorumunuz nedir?

Sn. Pınarbaşılı,

Dikim çukurunun fidanın dikim sonrası gelişimi için önemli olduğunu düşünüyorum. Zahmetli olan dikim çukuru 80x80 'i tercih ederdim.

Zirai işleme sürüm aralık mesafesine siz karar vereceksiniz. Domat büyük yapılı ağaç ama, ben dikim aralığını asma diker gibi az mesafeli yapardım. Örneğin 1,5 metre. Niçin'e gelince;

1- Domat erken yaşta mahsule başlıyor. İlk ürün yıllarından itibaren karlı olur.
2- İleride ağaçlar büyüdüğünde büyük ağaç tercihim olursa, aradan eksiltmeler yaparım. Örneğin aralar 3 'er metre olabilir. Daha da ilerde aradan yine eksiltmeler yaparak 6 metreye çıkarılabilir.
3- Bodur ağaç tercihim olursa akıllı budama ile ilk dikim sıklığını mukhafaza ederdim.

Geleneksel dikim para kazandırsaydı Çiftçiler zengin olurdu. Fark yaratmak için gelenelere aykırı olmak lazım;)

Merhaba Sn. Pınarbaşılı ,
Fidan dikim aralığı konusunda ben Sn. Zeytinci gibi düşünmüyorum. Domat zeytini büyük ve geniş taç yapan bir ağaçtır. Siz bunu dar bir aralıkla dikerseniz ağaç doğası gereği büyüyüp gelişemez , boğulur. Ayrıca sık dikim şartlarında halkalı leke vb. mantari hastalıklar için uygun ortam yaratılmış olur. Ağaçların arasında hava akımı oluşmasına izin vermek gerekir. Bu nedenle domat zeytini gibi türlerde dikim aralığını 6 m. den az tutmamak gerekir. Ben yaşındaki domat cinsi zeytinlerimi 6,5 m. x 7 m. aralıkla diktim. Sizin düşündüğünüz 7 m. x 7 m. uygun bir aralıktır. İzmirdeki Zeytincilik Araştırma Enstitüsünden daha geniş ve doğru bilgi alabilirsiniz. Selamlar . .

Sn. Zeytinci,

80 cm derinliği olan ve 80 cm genişliği olan bir çukur 1,5 yaşındaki bir fidan için geniş bir aralık değil mi? Zeytin fidanı bu çukur içinde kaybolur, fidanın büyük kısmı çukur içinde kalır gibi geliyor bana.

80x80 çukuru en hızlı nasıl açabilirim.Traktör arkasına takılan burgularda en fazla çap 40 cm gibi. Bir adam bulup açtırsam günde 10 adet çukuru zor açar adam.

Ancak 40x40 veya 50x50 çukuru Traktör burgusu veya el burguları ile daha kolay açılabilir gibi.

Mümkünse tekrar yorumunuzu alabilir miyim?

Domat zeytininizdeki fikriniz açıkçası beni çok heyecanlandırdı. İyi bir fikir. Gerekirse 10 15 ağacı sizin dediğiniz gibi deneyeceğim.

Teşekkürler.

sn.pınarbaşılı

fidan çukurlarını en iyi kepçe yardımıyla açtırabilirsiniz
hem hızlı, hem de istediğiniz genişlikte olurlar.Çalışan operatöre göre değişmekle birlikte saatte yaklaşık 40-45 adet civarında çukur açılabiliyor.

Ben 10 yıl önce fidanlık toprağımın tabanı biraz kist yapıda olduğu için Belediye kepçesine açtırmıştım çukurları..
Operatör işini bilen biriydi..

180 adet çukur açtık..çukurların eni 150 genişliği 150 derinliği ise 120 santim civarındaydı..
6 saatte açmış ve eski parayla 360 milyon vermiştim Belediye'ye..eğer 80x80 çukurları işçiyle açtırsaydım sanırım iki misli para çıkardı cebimden..

Sonra ovada çay boyundan mil toprak getirttim..Çukurdan çıkan toprakla karışım yaparak doldurduk ve fidanları 40-50 santim derinliğe dikerek ve fidanı yerleştirdiğimiz tabanın etrafına kümeler halinde 1.5 kilo triple ve 1.5 kilo da potasyum sülfat koyarak kapattık çukurları iyice..yüzeye yakın olarak yarımşar kilo da kalsiyum nitrat verdim (PH 5.5-6 olduğu için)..bundan sonrada enine ve boyuna 80-90 santim uzunluğundaki topuzlu tekli patlatmayla fidan aralarını 3 kez patlatma çektirdim..
Çok faydasını gördüm bunların..o kıraç toprakta çok güzel serpilip büyüdü fidanlarım..

Eğer kepçe temin etmekte güçlük çeker ve işçi gücü ile fidan çukuru açtırmak zorunda kalırsanız size tavsiyem şu:

Fidan dikeceğiniz araziyi yazın 110 beygirlik güçlü bir traktörle, 80-90 santime dalabilen tekli ve topuzlu patlatmayla enine boyuna hiç olmazsa 2 kez sürdürün..ama..traktörcüye fazla güvenmeyin..bu işi yaptırırken binin siz de traktöre ve tekli patlatmanın gırtlağına kadar toprağa gömülüp gömülmediğini gözlemleyin ve gerekirse uyarın..
Toprak iyice havalansın..geçirgenlik kazansın..altı üstüne gelsin..
Ondan sonra ilk yağmurlar başlayıp toprak tavlanınca çukurları açtırırsınız..toprak tepikliğini kaybedip, kabardığı için işçiler çukurları bel küreğiyle daha hızlı açacaktır..
eğer bunları yaparsanız fidan çukurlarını 40x40 açtırmanız yeterli olur..

Ayrıca size önemle tavsiyem, 1 yaşında körpe fidan dikin..ufak fidan çok çabuk gelişir..çünkü 2 yaşında boylu fidanlar ufacık torbalarda yeri dar geldiği için kökleri daire şeklinde dolanıp,sarmallaşmıştır..Eğer 2 yaşında fidan dikmek zorunda kalırsanız, fidanın poşetini yırttıktan sonra toprağın çevresinde daire şeklinde dolanan kökleri mutlaka kesin derim..
Ayrıca 1 yaşında fidan dikerseniz fidana daha az para ödemiş olursunuz..
Kolay gele..

Sn Pınarbaşılı,

Çukurda önemli olan fidenin iyi gelişimi için uygun şartları hazırlamak. Sn Halil Önen'in çukur önerisine bakınız. Sn. Pria'nın çukur 40x40 ölçülerinden ziyade iyi gelişim için önerdiği gübreleme, toprak işleme bunlar önemli.

Çukuru yer müsait ise kepçe ile açmak hızlı ve uygun olur.

Fidelerin 1 yıllık olsun. Daha hızlı geliştiği tecrübe edildi.

Sık dikimi dene. Sonra seyreltme opsiyonun olsun. Geleneksel dikimin para kazandırmadığına katılan çok yetiştirici var. Fide pahalı değil.

Sn Zeytinci, Sn Pria,

Beni bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim.

Domat zeytini Fidanlarını önümüzdeki ay, mart ayı içerisinde alacağım.1 yaşında olması konusuna özen göstereceğim. Manisa civarında Domat fidanı alabileceğim, Sizlerin güvendiği satın alabileceğim yer var mıdır?Ortalama domat fidan fiyatlarını biliyor musunuz? Alırken sizin vereceğiniz fiyat aralğına dikkat edeyim diye soruyorum.

Tarlayı yaz ayında güçlü bir traktörle sürdürün demişsiniz. Ancak dikme işlemini mart ayında gerçekleştreceğim için bu mümkün olmayacak.

Ayrıca sizlerden bilgi almak istediğim bir konu daha var. Domat zeytini diekeceğim arazi yaklaşık 15-20 yıldan beri ekme , biçme işlemi yapılmayan bir arazi. Birazda meyilli bir arazi. Bu arazinin yan tarafı ve karşı arazisinde domat, tirilye gibi zeytinler ekili.

Ben bu araziye önümüzdeki hafta kepçe getirteceğim. Meyilli olan bölgeleri traktörle sürülebilecek şekilde uygun bir duruma soksun diye.

Bu konuda bana bir öneriniz var mı?

Ayrıca kepçeyi getirdiğimde meyil düzeltme işleminden sonra kepçe ile fidan çukurlarını da açtıracağım.

Bilgi verebilirseniz memnun olurum.
Teşekkürler.

Sayın Pınarbaşılı..

Sizden edindiğim izlenime göre arazinizi az biraz hayal ederek düşüncelerimi aktarayım:

-Araziniz herhalde biraz sarp ve engebeli..bu engebeleri gidermek için kepçe ile tesviye yaptırmak şu yönden sakıncalıdır..siz ufak tepeleri düzeltip çukurları doldurayım derken toprağın üstündeki en verimli katmanları kazıyacaksınız..dolayısıyla kodunu indirdiğiniz yerlerde verimli toprak kalmayacak, belki de hiç hoşa gitmeyecek verimsiz tabakalarla karşılaşacaksınız ve oralara denk gelen fidanlar verimli topraklarla doldurduğunuz yerlere göre daha zayıf gelişecektir..
-Tekli derin patlatma işi her zaman toprak kuru iken yani yazın yapılır..toprak yarılır, karman çorman olur, altı üstüne gelir ve sonbahar yağmurlarıyla birlikte tezekler eriyerek toprak helva gibi olur..siz de kışa girerken çukurları açtırır..birkaç ay da böyle bekledikten sonra marta doğru fidanlarınızı dikersiniz...
-15-20 yıldan beri tarım yapılmayan tepik bir yer olduğuna göre bu tekli derin patlatmayı güçlü bir çift çeker traktörle mutlaka yaptırın derim..toprak havalansın, su tutma kabiliyeti artsın..yoksa fidanları diktikten sonra bu işleri yapmak zorlaşır..en azından fidanlara fazla yaklaşamazsınız..en iyisi fidan dikmeden önce toprak hazırlığını tam yapmaktır..bunun faydasını yıllarca görürsünüz..Tekli topuzlu derin patlatmanın en büyük faydalarından biri de, toprağın yüzeyindeki en verimli 15-20 santim toprağı parçalayarak zeytinlerin köklenme bölgelerine, derinlere akıtması, gömmesidir..
-Eğer traktör girebilecek şekilde bir araziniz varsa tekli patlatmadan şaşmayın..zaten güçlü bir traktör bu işlemi enine boyuna iki kere yaptığı zaman arazinizdeki ufak tefek engebeler, tepeler oldukça düzelecektir..Traktörünün hakkını veren gaddar bir traktörcü keçi gibi tüm arazinizi gezerek dediğim şeyleri yapacaktır..

Not:
Eğer gerçekten traktörcünün ürkebileceği şekilde meyilli sarp bir araziniz varsa, tekli patlatmayı önce yatay, sonra da yukarıdan aşağıya yaptırın..İki patlatma sırasının arası 100-120 santimden fazla olmamalı..
Hem enine hem boyuna bir patlatmayı dekarı 40-50 liradan aşağı yapmazlar sanırım.

Ailemize ait yaklaşık 13 dönümlük uslu ve ayvalık zeytini karışık olarak zeytinliğimiz var. Bende zeytin konusuna çok meraklı olduğum için 2011 sezonu için 1 adet zeytin toplama makinesi aldım. Benza marka çubuklu bir alet. Kullanımı gayet kolay. Uslu ağaçlarda yaprak dökme oranı çok az.Ancak ayvalık ağaçlarda yaprağı çok döküyor. Bazen ince dalları da kırıyor. Önümüzdeki sezon edremit ağaçların durumu nasıl olur bilemiyorum. Ancak çok büyük kolaylık yaratıyor. Hatta olursa bu yıl içn 2 adet daha bu aletlerden almayı planlıyorum.

Ancak tereddütte kaldığım konu şu. Bu aleti Trilye zeytinlerde kullanamıyorsun. Ağaç dallarını çok kırıyor.(birkaç deneme yaptım) Sizin bu konuda tecrübeleriniz ve bilginiz var mı acaba?

En iyi hasat makinesi hangisidir? dal sarsıcı, gavde sarsıcı gibi hasat makineleri olduğunu ineternet araştırmalarımda görüyorum. Trilye için hangi tarz hasat makinesini önerirsiniz?

Benim her koşulda bu gibi makinelere ihtiyacım var. Çünkü zeytin toplatmak için adam bulmak zor oluyor. Yevmiyeler bu bölgelerde biraz yüksek.

Zeytincilik Takvimi:

Bu takvimde Bağ ve İncir adı da geçmekte. Zeytin ekenlerin, incir ve bağ ile de ilgisi olabilir ve bu nedenle mi birlikte verilmiş?
Veya bu üçlü arasında tozlanma.. vs gibi nedenlerle birbirlerine ihtiyaç ve birliktelikleri olabilecekleri mi?
Ya da aklıma gelmeyen bir başka neden/nedenler mi?


Saygılarımla lütfen.

Merhaba,
Arkadaşlar ben arbequina zeytinle ilgili bu konudaki eski yazışmaların tamamını okudum fakat hiçbir yazışma kümesi kesinliğe ulaşmamış. Acaba aramızda arbequina i-18 le bahçe tesis etmiş olan var mı? Varsa deneyimlerini paylaşabilirler mi?
Teşekkür ederim.

Sayın Raraavis,
Arbequina konusu bir alt başlıkta tartışılıyor
http://www.agaclar.net/forum/zeytin/25267-2.htm

Ben 1-2 zeytin çiftçisine sordum bu konuyu, sebebinin hayır duası almak için olduğunu söylediler

Çok teşekkürler efendim.

Haklılığınız kafamdaki çer çöp bilgi kırıntılarını depreştirdi, yerine oturttu.

Kurt, kuş, garip güreba. Şimdi de tanıdıklarım arasında düşünenler olduğu gibi, eskiden düşünenler çok idi. Ben de öyle bir terbiye ile yetiştirildim. Tren istasyonlarında babam elime testi verirdi, Tren durdu mu isteyene bedava su vermemi isterdi. Rahmetleri bol olsun cümlesinin inşallah.

Teşekkür ve saygılarımla lütfen.

Günümüzde çoğu çiftçi kuş zararından dem vurur..tenekeyle, topla, tüfekle kuşları halletmeye çabalarlar..
Çiftçiler bir ölçüde haklı olabilir, çünkü elde edeceği ürün geçim parasıdır..
Ama hiç olmazsa bu kuşların da doyması gerektiğine saygı duymak gerek..
Bakın ben sırf bu yüzden zeytin fidanlığımın etrafına ve uygun yerlerine 1o tane sert kabuklu bademin yanısıra 30-35 tane de diş bademi ektim..
Ha, hayır dua için çeşme yaptırmışsın, ha kuşlar rızıklansın diye diş bademi ekmişsin..bence farkı yoktur ikisinin..
Zeytin veya diğer meyveleri toplarken bile her zaman kuş hakkını gözetirim..5 ağaç incirimdeki incirleri delik deşik eder kuşlar..dalında kurutmak istediğimden ancak kuşların gagalamadıkları düşer benim hisseme..hep tebessümle toplarım..
15-20 kök üzümüme her zaman kuşlarla ortağımdır..
Fidanlığımda her yıl kendiliğinden bahar yağmurlarıyla birlikte semizotları çıkar..bunların bir kısmını kaplumbağalar için bırakırım..semizotu yerken boyunlarını okşadığım çok kaplumbağa vardır..bayılırlar boyunlarını okşatmaya..

[QUOTE=Mine Pakkaner;77634]Sayın Bilgen Asude, verim alabilmek için zeytini sulayarak yetiştirmeniz gerek. Öncelikle arazinizin sulama imkanını araştırmanızı öneririm. Edremit en kaliteli yağı veren zeytinimiz. Sizin orada güzel sonuç vereceğini düşünüyorum. En uygunu 1-2 yaşında fidan dikmeniz. Susuz koşullarda yapacaksanız mutlaka kış yağışlarıyla dikim yapmalısınız. Fidan çukurlarına da su tutucu koyun ki su ihtiyacını aza indirsin. Normalde her 9 fidana bir fidan tozlayıcı dikeriz. Ayvalık bahçe tipi yaparsanız, gemlik dölleyici koyabilirsiniz. Zeytini susuz koşullarda yapacaksanız sıra araları daha geniş tutmalısınız.

Destekleme sürüyor. Yalnız arazinizin tek parsel minimum 10 da olması, fidanların da sertifikalı olması şart. Ne kadar süreceğini ise bilmiyoruz.[/QUOTE

Desteklemeler 2015 yılına kadar sürecek diye hatırlıyorum

Minik bir zeytin fidani aldik. Kisin korumam gerekecegi icin saksida yetistirecegim. Ancak topragi tas gibi. Bu zeytin icin normal midir? Yoksa topragi degistirmem mi gerekir? Bir de aldigimizdan beri sürekli yaprak döküyor.

Bu zeytin fidanı neredeyse bonsai gibi olmuş..

Sanırım 5-6 yaşında vardır..

Yeri çok çok ufak..
Onu bu bahar aylarında yanındaki saksıdan da büyük bir saksıya aktarın..
Fidanı (toprak kuru iken) saksıdan çıkarın..toprağın etrafında ve tabanında fır fır dolanmış, sarmaşık gibi, keçeleşmiş kökler göreceksiniz..bunları makasla iyice, korkmadan temizleyin..sonrada iyi, kaliteli yeni bir toprakla doldurduğunuz büyük saksıya aktarın..

Yeni saksıya gömmeyin..Eski saksınızdaki üst kısım, yeni saksınızda da en üstte gelsin..
Daha sonra çok bol sulayın, toprak otursun..

Yaprak dökülmesi pek önemli değil..yıllardan beri aynı toprağı sömürdüğü için ve toprakta gıda kalmadığı için besleyemiyor olabilir veya eski yaprakları atabilir..

Dediğim şeyleri yapın, bir buçuk ay sonra zümrüt gibi yeşillenir..

Eğer bahçeniz varsa ve yaşadığınız yer zeytin iklimine uygunsa, yukarıda yazdıklarımı unutun ve bahçeye dikin..

Saksı küçük beliyor ve susuzluktan yaprak döküyor. Fidan meyve verecek döneme gelmiş. Taç sistemi yüksekte kalmış. Yukarı besleyemiyor. 4 ya da 5 dal seçilmeli ve sürgüne gönderilmeli.

Galiba en güzeli toprağa dikmek.

Halil Bey doğru söylüyor..Çok yukardan taçlandırılmış..

Eğer, yine daha büyük bir saksıya aktaracaksanız, tepe tacındaki filiz sayısını iyice azaltın..yanlara doğru 3-4 ana filiz, birde yukarıya giden 1 filizi bırakıp seyreltme yapın ki; yeni ve verimli toprağın etkisiyle boş olan gövdeden yeni filizler çıksın..
Bu sayede yukarıya değil, yanlara doğru gelişmeyi teşvik edersiniz..ben olsam böyle yapardım..
Bunları yaparken fidanınız kelleşecek ama üzülmeyin..bir iki ay sonra bambaşka bir güzel görünümü olacaktır..
Bu işi yaparken en çok dikkat edeceğiniz şey, küçük saksıdan çıkarırken, toprağı dağıtmadan, bozmadan yeni saksıya aktarmaktır.Toprak kuruyken yapın bu işleri..

Aklıma takılan birşey sormak istiyorum. Geçen hafta zeytin bahçemizdeki bazı boşluklara bağ dikimi yaptık. Ordan geçen adamın biri bize boşuna dikiyorsunuz zeytinin yanında bağ olmaz dedi. Moralimiz bozuldu ....Tecrübesi olan paylaşırsa çok sevinirim.

Bizim millet maalesef yapıcı olmaktansa yıkıcı olmayı daha sever..
Herşeye bilir bilmez kulp takmaya bayılır..bilgisi olmasada bilir gibi görünmeyi sever..

Hiç moralini bozma..Benim 10 yaşındaki fidanlarımın 20-25 tanesinin hemde dibinde üzüm var..yıllardan beri hiç üzüm yapmamazlık görmedim..
İstersen haziran sonu salkımlı halleriyle fotolarını yüklerim..

Çok teşekürler pria çok sevindim.. İyiki varsınız.

Verim durumu ve iklim
 

Merhaba Sayın Aliok1,

Acaba Sarı yaprak zeytininin yağ verimi, periodisite durumu ve iklim isteği ile ilgili bilginiz var mıdır? Bir arkadaşım çok methetti ancak Zeytin ile uzaktan yakından alakası olmayan biri. O nedenle sizin mesajınızı görünce sormak istedim. Benim arazim İzmir Urla'da. Hayli rüzgarlı biraz da kurak bir bölge. Ağacın su ihtiyacı nasıldır?

Çok teşekkürler,

Salihm35

Arkadaşlar,

Bir yıldır Artvin Butko Zeytini fidanı arıyordum fakat henüz bulamamıştım ama bu sayede Karadeniz'de de bir zamanlar zeytin çeşitleri olduğunu ve yetiştirildiğini öğrendim. Bu türlerin maalesef Artvin'deki bir kaç çeşit hariç hepsinin zamanla bölgelerinde yok olduğunu da öğrendim. Fakat şimdi Devlet Zeytin Gen Bankası Yerel Çeşitler Kolleksiyon bahçesinde Karadeniz Zeytin Çeşitlerinin hepsinden buldum. Aşı kalemi temin edebilirim. Fakat bu konuda profesyonel olarak ilgilenebilecek arkadaşlardan yardım bekliyorum.

Artvin'deki bir kaç çeşit haricinde diğer çeşitlerin hepsi bu kolleksiyon bahçesi hariç kendi bölgelerinde tamamen yok olmuştur.

Ayrıca Karadeniz çiftçisi de yıllardır alternatif tarım arayışındadır.
Karadeniz Zeytin çeşitleri soğuğa ve zeytinin yetişebileceği en zor iklim koşullarına en dayanıklı zeytin türleridir.
Hala Artvin'de Yusufeli'de yetiştiriciliği yapılan Butko zeytininin zeytinyağı uluslararası lezzet ödülüne sahiptir.
belki bölgesinde yok olup giden diğer türlerde de durum böyledir.
çok erkenci çeşitlerdir eylül ayında bile kararmaya başlayan çeşitler var.

Bu çeşitleri tekrar hayata geçirip, yaygınlaştırarak, yok olmalarını engelleyelim.

Lütfen sadece hobi amaçlı bir kaç adet yetiştirecekler değil, sadece profesyonel olarak ilgilenecek ve bu fidanlardan yetiştirerek başta karadeniz ve marmara olmak üzere zeytin yetiştirilen bütün bölgelere satışını dağıtımını yapabilecek arkadaşlar yardımcı olabilir mi?

hobi amaçlı ilgilenen arkadaşlar; önümüzdeki yıllarda yeterli sayıda çoğaltmayı başarırsak, bahçenizde müsait ise zeytin yetişen heryerde yetişebilecek bu çeşitlerden her birinden en az bir adet fidan bulundurabilirsiniz.

Artvin'deki bir kaç çeşit hariç diğer tüm çeşitler bölgelerinde tamamen yok olmuşlardır.
bu çeşitlerin her birinin aşı dalından, devlet zeytin gen bankası yerel çeşitler kolleksiyon bahçesinde bulmak mümkün. Bu konuda sizlere yardımcı olabilecek birini biliyorum.

Karadeniz Zeytin Çeşitleri;
Ağaç No:1
Butko
Görvele
Marantelli
Otur
Patos
Samsun Salamuralık
Samsun Tuzlamalık
Samsun Ufak Tuzlamalık
Samsun Yağlık
Satı
Sinop No:2
Sinop No:4
Sinop No:5
Sinop No:6
Trabzon Yağlık
Samsun Kırmızı Tuzlamalık
Tuzlamalık

Benim yeni haberi oldu, böyle de birşey varmış:

OLIVTECH Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı

murat

benim bilecikte 8 dönüm boş arazim var ve zeytin ekmek istiyorum..
bana bilgi yardımcı olacak arkadaşlar aranıyor.1. sorum zeytin fidanlarını 1 yaşında alacağım seneye martta dikim yapıcam.acaba dikeren neler kullanmalıyım.daha kuvvetli bir ağaç olması için.
2. sorumsa kaça kaç eklmeliyim.

bilecik bölgesinde yetiebilecek yağlık zeytin çeşidi hangisidir..

Zeytin çiçekleri o kadar yoğun ki, doğal olarak tepemizden aşağı yağmur gibi yağmaktalar her gün.

Kokusu da daha önce etkilemezken, bu sene çok ağır gelmeye başladı bana, burnunuza kaçarsa yandınız, hapşırmaktan yorulursunuz. Sapsarı boyuyor çiçekler heryeri.

Alerjisi olanlar için riskli bir dönem. Solunum yolları alerjisi olanlar, dikkat ediniz.

Bahsettiğim zeytin çiçekleri ve çiçek tozları çok yoğun ve bitecek gibi değil.

Merhaba Sayın veyselkıral,

Hoş geldiniz. Ustalar henüz sorunuzu fark etmemiş olsa gerek. Bilecik'te zeytin yetiştirmek pek mümkün değil kanaatimce. Kışın hava sıcaklığı -7 ve daha soğuk oluyorsa -ki neredeyse kesin- zeytin ağacı yaşayamaz. Size önerim etrafınızda hangi ağaçlar var ise o doğrultuda seçim yapmanız.

Kolaylıklar dilerim.

Tarım İl Müdüdürlüğü Bilecik'te Gemlik çeşidi dağıttığına göre en uygunu o olsa gerek..

Bilecik'te Zeytin Fidan Datld

Bizim semt pazarına Bilecik'li köylüler çok geliyor..Zeytinleri hep Gemlik..
Sanırım, Bilecik'te Sakarya nehri vadisinin yamaçları zeytin için elverişli..