Zeytin (Olea)

[Melih Bakırlıoğlu]

Benim bahçemde 10 kadar manzalin cinsi 50 yaş cıvarında ağacım dağınık olarak dikilmiş. Döllemeye pek fazla bir katkısı oldüğünü gözlemlemedim. Domat zeytin gibi işleniyor, etli ve yağlı bir zeytin. Geçen sene kırmasını yaptım yağı suyun yüzeyini kapladı ama lezzeti hoşuma gitmedi. bu sene yuvarlamasını yaptım, tatlanmasını bekliyorum. Evvelki sene çıkardığım yağın aroması çok iyiydi ama 2,5 asit çıktı.
Verimi bana göre iyi değil, hersene veriyor ama ağaç başı 25-75 kg arasında değişiyor.
Vertisilyum, bildiğim kadarı ile mantari bir hastalık. DErin sürümde hastalıklı ağaca değen ekipmanların diğer ağacın kökünüde yaralıyarak o ağaca taşımasını sağlıyor. Ayni işi aracıların bilerek veya bilmeyerek budama alaetleri ile diğer dallara taşıması, dökülen hasyalıklı yaprakların imha edilmemesi sonucu su veya ekipmanlar ile diğer ağaçlara bulaştıılması sonucu yayılıyor diye düşünüyorum.Hoşçakalın.