agaclar.net

agaclar.net (https://www.agaclar.net/forum/)
-   Yabani Ot Yemekleri (https://www.agaclar.net/forum/yabani-ot-yemekleri/)
-   -   Yılan yastığı (https://www.agaclar.net/forum/yabani-ot-yemekleri/14787.htm)

Nariel 19-07-2010 08:22

Sayın mero, Şükran Hanımın avatarının-rumuzunun altındaki kısa çizgi onun forumdan ayrıldığını gösteriyor. Belki bahçesinde yılanyastığı yetişen başkaları size yardımcı olur.

Ama lütfen öncelikle yazım kurallarına dikkat edelim, mesela cümleye büyük harfle başlayalım, cümle sonlarına noktalama koyalım. Bu şekilde hem derdinizi daha net anlatırsınız hem de daha güzel cevaplar alırsınız.

balbay 23-07-2010 17:10

Yılan yastığı nın kök ve tohumları ancak olgunlaşıyor. Ağustos sonuna doğru en uygun kök alma zamanı olacak. O tarihler de hatırlatırsanız çok kalabalık olmamak şartı ile ben kök ve tohum gönderebilirim.

mero 27-07-2010 21:40

Merhabalar sayın nariel yazım kurallarını dikkat edecek durumda değilim,bütün enerjimi ve yoğunluğumu çocuğuma yönlendirdiğimden dolayı önemli değil çocuğum için şifa arıyorum

mero 27-07-2010 21:45

Sayın balbay ben yılan yastığını osmaniyeden getirttim ordakiler biliyoryz dediler toz haline getirdim çocuğuma sürdüm ama ilk sürdüğümde silikleşti etrafı 1 gecede toparlandı ve 2 kez yaptım bişi olmadı bir yerde yanlışlıkmı yaptım bilmiyorum.sizde kök alma ağustos zamanı diyorsunuz ****** kök isterim eğer doğru bitkiyse gönderirseniz minettar kalırım teşekkürler..

balbay 27-07-2010 23:18

Sevgili Mero,

Izdırabınızı ben içimde hissettim. Ağustos sonu, Eylül içi olgunlaştığına inandığım, gözlemlediğim kökerden ihtiyacınız kadar göndermeye gayet edeceğim.

Lakin kim söylerse boş olur, bir kaç kez tatbiki şarttır bu meredin, sedef denen illete.

Yeter ki siz de o azim, hastamız da alejik bir durum olmasın.

Beraber deneyeceğiz, acele etmeyin lütfen, ve özel mesaj ile adesinizi bana iletiniz.

Elimden ne gelirse yardımcı olmaya gayret edeceğim.

mero 02-08-2010 23:30

Sayın balbay ilginize sonsuz teşekkürler kökleri bana ulaştırmanızı sabırla bekliyeceğim oğlu 2 .kez hava değişimine geldi ekimde askerlik bitecek kısmetse ozaman ilç işini halledeceğim inşallah sayenizde ben mücadeleme çocuğuma şifa buluncaya kadar devam edicem görüşmek üzere hoşça kalın

mero 06-08-2010 14:35

sayın balbay meal adresim meralozturk07@hotmail.com.

balbay 09-08-2010 00:09

Elimden geleni yapacağım, bilginiz olsun. Seyahatim dolayısı ile ara verdim.

mero 13-08-2010 06:59

Teşekkürler sabırla bekliyeceğim herşey gönlünüzce olsun görüşmek üzere hoşçakalın.

mimarcenkbaran 25-08-2010 19:39

Acaba yemeği de yapılabiliyor mu?

mero 25-08-2010 20:41

merhaba sayın mimar hoşgeldiniz bu otun değişik yörelerde değişik isimleri ve yemek yapımındada kullanılıyor ama bana tedavi için olanı lazım üye arkadaşlardan biri yardımcı olacak.

memet 11-09-2010 10:29

arum italicum
 
3 Eklenti(ler)
İlkbahar
Eklenti 169942

Yaz
Eklenti 169943

Sonbahar
Eklenti 169944

Kışa bir şey yok, kuruyor.

mero 15-09-2010 17:12

sayın balbay nerelerdesiniz bizim bitki kökleri olgunlaştılarmı foruma girmediğinize göre hala seyahattasınız sanırım saygılar

Derya Özen 18-09-2010 17:23

Sayın Mero, derdinize şifa bulmak için, daha kırsal yerlere gitmenizi tavsiye ederim. Yılan yastığı dağlarda özellikle biraz da nemli yerlerde kendiliğinden bol miktarda yetişiyor. Ankaranın her tarafında bulabilirsiniz bu bitkiyi.

Belkide; sayın Balbay seyahatten geç dönecek ve yumrular için geç kalınmış olacak, o yüzden bu yılı kaçırmamanız adına, köylere gitmenizi tavsiye ederim. Çünkü şuan bizim yöre için, bu bitkinin yumrularını almanın tam zamanı.
Sevgiler ve acil şifalar.

mero 03-10-2010 13:07

merhaba derya hanım ilginiz için teşekkürler ben ankarada oturuyorum sanırım sizde öyle ama ankarada kesin bulabilirmiyiz mesela yer söylerseniz gider bakarım ****** umarım aradığımız yumru köklü gavur pancarıdır birde bakmışsınızki türkiyenin her yerinde aradığımız bitki yanı başımızda bundan daha güzel ne olabilirki ankarada nemli yer neresi var acaba göl dere baraj gibi yerlerden bahsediyorsunuz sanırım.köyleri diyorsunuz siziz köy neresi gidip bakayım inanırmısınız çok heyecanlandım sonsuz teşekkürler...

mero 03-10-2010 13:08

lütfen bana en kısa zamanda cevap yazarsanız sevinirim hoşçakalın....

Nariel 03-10-2010 21:35

Yılanyastığı (gavurpancarı denilen bitki çoğu yerde yılanyastığı/yılan yemi olarak bilinir) ülkemizde çok sık rastlanabilecek bir bitki. Şu ara ne durumdalar bilmiyorum, yapraklılar mı yoksa yapraksızlar mı. Siz bitkinin fotoğrafına iyice bakın (forumda resimleri var), rastladığınızda es geçmeyin.

Derya Özen 04-10-2010 10:37

Sevgili Mero, bu bitki çalı ve ağaç kuytularını çok seviyor, nemli derken kastım oydu, göl kenarı gibi yerler değil. Ben, Çubuk'ta oturuyorum, köyümüz ise Sarıkoz, bizim köyün dağlarında ve çayırlarında var. Fakat bu bitki, öyle yöreye özgü değil, hemen her yerde bulabileceğin şekilde Ankara'da yetişen bir bitki. Yalnız şuan mevsiminin sonuna gelindi sanırım, toprak üzerindeki bölümlerinin kuruması ya da olanların azalması sebebiyle çok sayıda bulma ihtimali biraz düşük, ama öyle çok az bulunan bir bitki değil, o yüzden içiniz rahat olsun, bu yıl tedaviye yetecek kadarını bulamasanız bile üzülmeyin, seneye mevsimini kaçırmazsanız ve bitkiyi de iyi tanırsanız size lazım olanını mutlaka elde etmiş olursunuz. Sevgiler.

Doğayla Barış 05-10-2010 11:49

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi memet (Mesaj 693392)
İlkbahar
Eklenti 169942

Yaz
Eklenti 169943

Sonbahar
Eklenti 169944

Kışa bir şey yok, kuruyor.

Sn.memet şifalı olan bitki bu mu? Bu bitki çiçekleri patlıcan moru şeklinde çok güzel ama kötü kokulu olan bitkiden farklı sanıyorum.

Doğayla Barış 05-10-2010 11:51

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi Vildan Sönmez (Mesaj 71120)
Yılan yastığı yapraklarının yenilebileceğini hiç düşünmezdim.Çünkü, o muhteşem çiçeğinin çok kötü bir kokusu var. Mayıs-Haziran gibi çiçekleniyor. Ben Enez'de solmuş haline yetişmiştim.

İki bitkinin çiçekleri farklı?

bettyycim 28-10-2010 07:40

Yılan Yastığı yani namı diğer Turşik Akdeniz de çok bulunur, adanana, antalya gibi ama zehirli bir bitkidir, adanlaılar onu bir gece önceden yoğurda yatırarak pişirir, dikkat edilmesi gereken bir bitki

artemisia10 27-11-2010 18:31

2 Eklenti(ler)
Merhabalar
Acaba bu yılanyastığı denilen bitki midir? Benim Bahçemde bu sene çok çıktı ne olduğunu anlayamadım ve sökmedim. Adını sordum ama kimse bilemedi eğer yılan otu ise belki sedef hastalığı için arayanlara yardımcı olabilirim. Gerçi bitkisel tedavi bazen yarardan çok zarar getirebilir diye düşünüyorum ama hastalıklarda çaresiz kalmanın da ne kadar zor olduğunu bilirim umarım yardımcı olabilirim.

Eklenti 181979

Eklenti 181980

hozat 27-11-2010 21:55

3 Eklenti(ler)
Yılan yastığı ile ilgili mesajların tümünü okudum.

Biraz kafam karıştı çünkü, benim bahçemde kendiliğinden çıkan bu bitkinin :
Gönderilen fotoğraflarda gördüğüm kadarı ile yaprakları aynı ama çiçeği değişik.

Acaba aynı bitki midir?

Fotoğrafları bu hafta Bodrum'da çektim.

Eklenti 182015

Eklenti 182016

Eklenti 182017

Güngör Salman 28-11-2010 08:59

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi hozat (Mesaj 720143)
Yılan yastığı ile ilgili mesajların tümünü okudum.

Biraz kafam karıştı çünkü, benim bahçemde kendiliğinden çıkan bu bitkinin :
Gönderilen fotoğraflarda gördüğüm kadarı ile yaprakları aynı ama çiçeği değişik.

Acaba aynı bitki midir?

Fotoğrafları bu hafta Bodrum'da çektim.

Eklenti 182015

Eklenti 182016

Eklenti 182017

Arisarum vulgare (Yılan ekmeği)
http://agaclar.net/forum/showthread.php?t=3399

Derya Özen 02-12-2010 10:14

Sayın Artemisa10 ve Hozat' ın fotoğraflarını yayınladıkları bitkileri yılan yastığı diye biliyorum. Gözlemlediğim kadarıyla, Yılan yastığı diye bildiğimiz bitkilerin türü çok, yan yana biten bitkilerde bile farklı çiçekler çıkabiliyor.

artemisia10 02-12-2010 11:57

Teşekkürler Sn. Derya Özen çiçeklerini henüz görmedim bu sene her yerde özellikle yol kenarlarında çok fazla var ben ne olduğunu öğrenememiştim forumda gördüm çok benziyorlar çiçeklerini görürsem resim eklerim.

Sonul 02-01-2012 21:17

1 Eklenti(ler)
Eklenti 262354
Antalya'da olan arkadaşlar bu bitkiden istiyorsa bahçemde bol miktarda var. İsteyen istediği kadar; ister yemek için ister sağlık için olsun alabilir. Mayısta çiçek açıyor. Çok arsız bir bitki ve yumru kök olduğu için kolay kolay yok edilemiyor.

Birsen 33 07-02-2012 22:59

Yılan bıçağı denir bizim yörede. Pişirilerek yendiği de bilinmez. Cildi tahriş ettiğinden de zehirli olduğuna inanılır.

Ben çorbasının yapıldığını bilmezdim, memuriyetim sırasında arkadaşlarımdan öğrendim. Yurdumun çeşitli yerlerinden insanlarla çalışmanın böyle faydaları da var : )

Yılan yastığının çorbası her insanın içmesi, tatması gereken çok güzel bir lezzet, üstelik de şifalı. Kış aylarında bu çorbadan içenlerin hastalanmayacağı söylenir.

Şimdi tam mevsimi. Bahçede bazı kayaların dibinde öbek öbek çıktılar ve ben yılın ilk çorbasını bu hafta yaptım.

Aşağıdaki tarifle yaptığımda ağızda boğazda hiç rahatsızlık vermiyor. Yoğurtlu tarifte de eğer rahatsızlık vermişse yeterince kaynamadığını, henüz pişmediğini gösterir.

Bu tarif de benden:

Yılan Bıçağı Çorbası: Tirşik Çorbası

1 su bardağı kadar Aşurelik buğday 1-2 saat önceden yıkanır, ıslatılır.

Yarım kg kadar taze yılanyastığı bitkisi sapıyla beraber yıkanıp çok ince doğranır.
1 kahve fincanı kadar nar ekşisiyle tencerede suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirilir. Bu dönemde yağ koyulmaz, sürekli karıştırılarak yanmamasına dikkat edilir.

Islanmış olan buğday ilave edilir. İsteğe göre bir gün önceden ıslatılmış nohut da koyulabilir. iyice karıştırılır ve üzerine çorbalık olacak şekilde kaynar su ilave edilir. Buğday iyice yumuşayıncaya kadar, 1 saatten fazla pişirilir( Ben düdüklü tencerede 40-45 dakika kadar kaynatıyorum). Ocaktan alınır.

Üzeri için: Küçük tavada sarımsak doğranır, yağda hafifçe kavrulur. Yumuşayınca 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ve nane eklenir. Sıcak çorbanın üzerine coss diye dökülür. Yeterince tuzu ilave edilir, karıştırılır. Afiyet, şifa olsun.

Not: 1.Sarımsaklı sosu dökmeden önce bir miktar ayranı sürekli karıştırarak ilave edebilirsiniz.

2. Bu çorba mevsiminde toplanıp kurutulmuş bitkiden de yapılabilir. O zaman boğazı rahatsız edici özelliği çok daha az oluyor ve daha kısa sürede pişiyor.

nardane 20-02-2012 01:19

Evet buda Adana yöresinde yılan pancarı ,Kahramanmaraş'ta tirşik otu deniyor.başlığı görünce ilgimi çekti çünkü bu akşam çorbasını içtik.Arkadaşımız yapmış ,göndermiş sağolsun.
İlk kez çorbasını Maraş' ta içmiştim.Çok şifalı olduğunu söylüyorlar ,kemik erimesine birebirdir.Menopoz dönemindeki kadınlar bol bol tüketmeliymiş.
Ancak zehirli olduğundan doğrarken 'el ısırıyor ' tabirini kullanıyorlar.Dikkatli doğrayıp iyi pişirmek gerekiyor.İyi pişmeyince dilini buran acı bir tat oluyormuş.Bilenler öyle söylüyor.

pasakoylu 09-02-2013 18:09

meraba arkadaşlar 03-02-2007 de sukranayalp arkadaşımız nivigin veya diger adıyla gavur pançarının yumruları dan sedefe ilaç anlatmış bende de sedef var denedim bir çözüm olmadı. bu haberi okuyunca merak etim yumruların fotolarına baktım.bir çok yerde yumru resimlerini aradım bulamadım. bu foruma bir katkım olsun ben yükleyim dedim

http://img467.yukle.tc/images/94373_nivik.JPG

http://img467.yukle.tc/images/52072_nivik.JPG
http://img452.yukle.tc/images/4054.JPG
http://img468.yukle.tc/images/51835.JPG
http://img453.yukle.tc/images/53536.JPG
http://img452.yukle.tc/images/89001.JPG

eylülbelde 24-03-2013 00:20

Sık rastlanılabilecek otlardan biri aslında. Tazesini yemenizi önermem,dilde acı,sanki dili kesen bir tat bırakıyor. Bir süre de geçmiyor:)

serpil D 24-08-2013 22:01

yılan bıçağı diye biliyorum ve zehirli diye hep uzak durmuşumdur bu bitkiden

Asoo 23-11-2013 09:17

Gökçeada'da şelaleye giderken gördüğüm yılanyastığı.

Sanıyorum anakondaya göre dikilmiş bir yastık.:rolleyes:

Türkiye'de gördüğüm en büyük çiçek. Küçük bir uçurumun dibinde olduğundan, yanına bilinen bir nesne koyup fotoğraflayamadım. Oğulcuğum nesne olmaya gönüllüydü ama kıyamadım.

Tahminen uzun kısmı 1m kadar vardı.


http://i602.photobucket.com/albums/t...r/IMG_0965.jpg

hira 23-11-2013 17:31

Bu bitkinin yenilebiliyor olmasına inanılmaz şaşırdım.. Bana hep zehirli bir ot gibi gelir çünkü.

türkan demirel 30-07-2014 14:52

Yılan yastığı yemeği(tırşik) tam anlamıyla vücut için detoks. Güneyde epey yaygın.

coburg 12-10-2014 11:59

Bende hemoroid vardı. Bir tanıdığımın tavsiyesi üzerine kökünü hap şeklinde yuttum ve birkaç günde bir mucizeye tanık oldum. Boğazımdaki yara dahil hepsini silip süpürdü. Akşamları yatarken yuttum ve herhangi bir yan etkisini görmedim. Haziran Temmuz gibi kökü alınabilir. Bir de mısır tanesi gibi meyveleri var. Onlar da aynı işi görüyor. Tanelerinden de sabah akşam bir tane yuttum. Yemeğini ise hiç yemedim, denemedim.

suhijyeni 23-02-2016 08:08

Bu bitkinin kökünü nereden alabilirim. Ankara daki aktarlar bilmiyorlar

Teşekkürler

putko 23-02-2016 08:54

Kahramanmaraş'ın andırın isimli çukurova iklimine sahip köyleride olan bir ilçesi var. Kadirliden sonra geliyor. Orada pancar adıyla dağdan toplanır ve tirşik isimli bir çorbası yapılır. Bulgur pilavı ile yerler. Yöreye bu ilçeden dağılmıştır. Benim küçüklüğümde adana'da hiç bulunmazdı, şimdi pazarlarda görebiliyoruz. Kadirli'de artık çok yaygın ve andırın caddesinde bolca satıcısı var.

Yemeği artık ankara'da olduğundan elimize çok az geçer, zaten yapması bir takım ritueller içerir ve zahmetlidir. Ama çok da lezzetlidir.

Ankara bahçelievlerde bir ev yemekçisi teyze kadirliliymiş. Yapma sözü vermişti. Bu vesile ile onu hatırlamış oldum. Soluğu orada alırım artık.

Gül-bahar 09-04-2017 14:06

3 Eklenti(ler)
Sedef hastası akrabam için şifalı yılan yastığı bitkisi arıyorum. Bulduğum bu bitkiyi benzettiğim için resimledim. Gerçekten yılan yastığımıdır?
Eklenti 643449

Eklenti 643450

Eklenti 643451

Zafer İnandıklı 08-05-2017 18:20

1 Eklenti(ler)
Sevgili Zeki Yağlı ağabeyim 3 yıl önce hediye etmişti.
İlk çiçeği.


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 02:24.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)

Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025