Yemlik

[Derya Özen]

Orijinal Mesaj Sahibi s.toprak

Bitkilerle salatalar, yemekler, börekler yapılan bir Ege Kazası olan Tire'liyim. Yemlikle Ankara'da tanıştım. Sanıyorum yıllar önce pazarda bulmuştum. Çok güzel bir tadı var, yeşil erik tadı gibi taze bir tat. Son zamanlarda pek pazarlara gidemiyorum.Yalnız, bir kaç yıl önce, Oran'da ormanda yürüyüş sırasında yemlik bulduğumu zannettigiğim bir bitkiyi topladım. Eve gelince kötü koktuğunu fark ettim. Yemlike çok benziyordu ama, yabani soğandı sanıyorum.Yemlik, bulmak ve ne zaman çıkar nerede bulunur bilmek isterdim.

Orta Anadoluda, yemliğin tam mevsimi. Yeni yeni çıkmaya başladılar. Biz Çubukta oturuyoruz, eğer havalar iyi giderse, 10 güne kadar tarlalar yemlikle dolar, ve Çubuk pazarında köylü kadınlar yemlik satmaya başlarlar.