Vegan ve vejetaryen yaşama kültürü

[Jezebel]

Ben glutene haksızlık mı ediliyor diye düşünenlerdenim.
Elimde 4-4.5 kg saf gluten var. Seitan (buğday gluteni)

Ben yıllarca intoleransım olduğunu düşünüyordum.
Ekmek yediğimde şişkinlik oluyordu.
Şimdi ekmek yerine lavaş ve diğer mayasız unlu mamülleri yediğimde hiç bir sorun olmadığını gördüm.
Sorun maya ve maya kullanılarak üretilen gıdalarda , benim için.

Elimdeki Seyitan ile farklı tariflerle yemekler yaptım ve hiç sorun yaşamadım.
Satın almadan önce Vegan kafede Seyitan döneri yedim, tadı mükemmel buldum.
Baharatlarla çeşnilendirilip farklı şekiller verilebiliyor.


https://youtu.be/V9v3QGIdbjo


Birileri birşeyleri bize öcü diye gösterdiğinde bunun altında bir bit yeniği arıyorum artık.


https://www.youtube.com/results?sear...seitan+recipes

Sağlıkla kalın.

[its_just_a_ride]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Ben glutene haksızlık mı ediliyor diye düşünenlerdenim.
Elimde 4-4.5 kg saf gluten var. Seitan (buğday gluteni)

Ben yıllarca intoleransım olduğunu düşünüyordum.
Ekmek yediğimde şişkinlik oluyordu.
Şimdi ekmek yerine lavaş ve diğer mayasız unlu mamülleri yediğimde hiç bir sorun olmadığını gördüm.
Sorun maya ve maya kullanılarak üretilen gıdalarda , benim için.

Elimdeki Seyitan ile farklı tariflerle yemekler yaptım ve hiç sorun yaşamadım.
Satın almadan önce Vegan kafede Seyitan döneri yedim, tadı mükemmel buldum.
Baharatlarla çeşnilendirilip farklı şekiller verilebiliyor.


https://youtu.be/V9v3QGIdbjo


Birileri birşeyleri bize öcü diye gösterdiğinde bunun altında bir bit yeniği arıyorum artık.


https://www.youtube.com/results?sear...seitan+recipes

Sağlıkla kalın.

Ben de bir vegan restoranda denemiştim ancak et türevlerine herhangi bir özlem duymadığım için tercih etmiyorum. Saf protein olduğu düşünülürse dikkatli tüketmekte fayda var naçizane.

[Jezebel]

Etten ziyade baharat tadı oluyor, zaten yoğururken içinde sebze ilave ediyorum ve gerçekte sebze köftesi gibi oluyor.
Gluten yapışmasını ve kabarmasını sağlıyor.
Özlediğim sadece peynir, kazein gerçekten bağımlılık yapıyor, inanırım.
Ama peynirin de çok alternatifi var artık.

[Jezebel]

Bazı ülkeler Veganlığa yeşil ışık yakmış bile.








Biz hala kırmızıda ısrar edelim

[Jezebel]

Dünyanın en güçlü adamı 41 yaşındaki Patrik Baboumian da %100 Vegan.







Ve California Valisi Arnold Schwarzenegger de bitki bazlı beslenmeye geçtiğini ilan etti.







Bunlar da diğer ot yiyenler. Soyada östrojen var diyenlere inat . Veganlar sadece soya yermiş gibi, hatta soya yemek zorundaymış gibi

Tercih meselesi.

"Beyin" diyeceksiniz biliyorum ama beynimiz şekerle beslenir ve şeker +O2 dışında birşey kullanmaz. Şeker bilirsiniz ette olmayan tek şey.
Tekrar düşünün, sizi yeşil bölgeye davet ediyorum.

[Jezebel]

Son bilimsel verilere göre Wolffia globosa adındaki bir su bitkisinde tüm esansiyel aminoasitler ve Vitamin B12 bulunmuş.


https://www.clinicalnutritionjournal...A3nxd9qYMivMHo










Bizim su mercimeğine çok benziyor.
Arayanlar buluyor tabi.

[Jezebel]

Sonunda Dr. Ender Saraç da ikna olmuş.







Bir gün herkes Vegan olacak.