Kurt üzümü- Goji berry - Wolf berry (Lycium barbarum)

[agozce]

Orijinal Mesaj Sahibi egetropical

istanbulda yüsek nemde açıkta kuruma zor olur. küflenme ve kararma oluşabilir.
kurutma fırınlarıda kurutmak lazım. çinde gojilerin %90 kuruta fırınlarında kurutuluyor.
ben bir miktar kurutma fırınımda kurutum sorun olmadı.
kurutma yapmadan önce ön hazırlıklarını yapmak lazım.

İstanbulda kurutmadım. Mersinde yaylada nem oranı çok düşük (1400 rakım).

Nasıl bir ön hazırlık yapmak gerekir?