Carissa carandas (The pickle berry)

artemisia10 · 01-02-2011, 18:02

Carissa carandas (Devanagari, karonada) The pickle berry Dogbane (Apocynaceae) familyasından meyveleri yenebilen hoş(kokulu) çiçekli bir çalı. Tohumlarının satıldığını görünce ilgi çekici görünen meyvelerinden dolayı inceledim aslında tadı nasıl bilmiyorun ama ekşi ve buruk (ya da olgunlaştıkça tatlanıyor) diye tanımlanıyor genelde. Demir içeriği yüksek ve c vitamini içeriyor. Ayrıca anemi tedavisinde kullanılıyor antiscorbutic ve yüksek miktarda pektin içeriyor ;turşu yapımında jöle reçel yapımında kullanılıyor..Doğal yayılış alanı Hindistan Himalayalar, Nepal, Afganistan.Sıcak bölgeleri seviyor kuraklığa dayanıklı.http://upload.wikimedia.org/wikipedi...as_flowers.JPG
KL Noatay (2004) hashi K. Sharma ve SD Badiyala

01-02-2011, 18:02	#1
artemisia10 Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 13-05-2010 Şehir: BALIKESİR Mesajlar: 376 Galeri: 55	Carissa carandas (The pickle berry) Carissa carandas (Devanagari, karonada) The pickle berry Dogbane (Apocynaceae) familyasından meyveleri yenebilen hoş(kokulu) çiçekli bir çalı. Tohumlarının satıldığını görünce ilgi çekici görünen meyvelerinden dolayı inceledim aslında tadı nasıl bilmiyorun ama ekşi ve buruk (ya da olgunlaştıkça tatlanıyor) diye tanımlanıyor genelde. Demir içeriği yüksek ve c vitamini içeriyor. Ayrıca anemi tedavisinde kullanılıyor antiscorbutic ve yüksek miktarda pektin içeriyor ;turşu yapımında jöle reçel yapımında kullanılıyor..Doğal yayılış alanı Hindistan Himalayalar, Nepal, Afganistan.Sıcak bölgeleri seviyor kuraklığa dayanıklı.http://upload.wikimedia.org/wikipedi...as_flowers.JPG KL Noatay (2004) hashi K. Sharma ve SD Badiyala Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter