Ribes (Frenk Üzümü)

[sukranayalp]

Arkadaşlar :
Kuş üzümü diye bildiğimiz bitkinin Frenk üzümü olduğunu yeni öğrendim.
Daha önceden Mine hanım gibi ikisinin farklı şeyler olduğunu düşünüyordum ama bilgim olmadığı için bu konuda bir şey söylemek istemedim.
Kuş üzümü : Currant üzümü : Corint üzümü : Frenk üzümü : Ribes rubrum + Ribes nigrum + ....(anlayacağınız farklı renkleri oluyor ve bizim meşhur iç pilavda , zeytinyağlı dolmada kullandığımız üzüm frenk üzümü oluyor)
Saxifragacea familyasına bağlı , Vitaceae değil. Normal üzümler Vitaceae familyasına bağlıdır ve bağ üzümü hariç diğerleri sarılıcıdır. Cabarnet sovignon şarabının yapımında da bu üzüm belli oranda kullamnılıyormuş. Büyük ihtimalle Fransa da yaygın bir tür olduğu için bize gelirken FRENK ÜZÜMÜ adını almış olabilir.