serkan_istanbul / teras

[serkan_istanbul]

Herkese iyi akşamlar bunlarda yaptığım mayalı simitler
3,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ.
1 paket hamur mayası kuru satılanlardan
1 yumurta sarısı üstüne beyazı içine
yarım çay bardağı ılık su
üzeri için susam
malzemeleri hamur yapıyoruz 50 dk bekletip 7 eşit parçaya bölüp, sonra simit şekli veriyoruz, üzerine yumurtanın sarısına 1 yemek kaşığı su katıp sürüyoruz. susam ekeliyoruz. 25 dakika daha bekletip fırında pişiriyoruz.
hamur kulak memesi kıvamında ele yapışmayana kadar yoğuruluyor gerekirsede un ilavesi yapılıyor. afiyet olsun