Sevgili SDurul, Oğuz da aynı şeyi söyledi de bana pek inandırıcı gelmemişti. Ama siz bu işi iyi biliyorsunuz.
Bu sene de cevizlerin umarım yine çok iyidir.
Sizin cevizler bambaşka. Kuruduklarında da içleri bembeyaz ve tadları çok güzel. Burada bazı komşuların cevizlerine bakıyorum, taze yerken çok güzel ama kurutulmaya bıraktığınızda cevizin içleri hem bayağı küçülüyor hem de renkleri koyulaşıyor.
Sizin cevizlerin cinsi nedir?

Sevgili Adalet, Silivrideyken semt pazarından iki kilo aldım. Bayramda çocuklar da bizdeydi. Onlar pek yanaşmadılar ama ben oğlumla beraber o iki kiloyu hallettim.
Hele kırıp da temizlediklerini bir kenara biriktirdikten sonra yemesi yok mu, çok hoşuma gider. İç zarlarını da çıkartıyorsun değil mi?

Hepsi çok güzel. :)

Sevgili Güler hanım, taze yenecek cevizler kurutulursa içleri küçülüyor. Onlar kurutmadan hemen tüketilecek. Biz cevizler ilk meyve verdiklerinde kurutmuştuk ve bu nasıl ceviz demiştik. Koca kabuğun içinde küçücük bir iç kalmıştı. Şimdi öğrendik. Onları ayrı toplayıp diğerlerine karıştırmıyoruz.

Bizim cevizler Şebin, Kaman, Yalova 1, Yalova 2, galiba Yalova 3 de var. Bir de bir kaç ağaç adi cevizimiz var.

Yeşil tüketilen kaplan cinsidir, kurutmaya gelmez, diğer çeşitleri yeşilde tüketebilirsin kurutabilirsinizde.
Yeşil tüketilenlerin iç zarlarını soymakta fayda var, (biz sütlü ceviz deriz) acılığı gider leziz nefis bir meyva olur.

Cevizlerdeki iç kararmaları cinsleri ile ilgili olduğu kadar hasat ile de ilgilidir.

Sağol sevgili lilium, ben de taze tükettiğimde iç zarlarını çıkartırım hep.
Bir miktar kuru cevizi de ufak bir kavanoza doldurduğum su içinde buzdolabında tuttuğumda aynen taze ceviz gibi olduğunu söyleyebilirim.
İç kabuğu hem kolay temizleniyor hem de yemesi güzel.
Eğer uzun zaman tutmayı düşünüyorsanız ara sıra suyunu değiştirmekte fayda var.

Geçen gün kabuklu taze ceviz aldım. Satıcı, kese kağıdında veya hava alacağı bir kabın içinde buzdolabında saklamamı tavsiye etti. Bu şekilde uzun süre kurumadan taze ceviz kıvamında kalıyormuş.

İki gündür siteye girmeye vakit bulamadım.
Çarşamba gecesi Manyas'a geldik. Yazlık kaldır, kışlık çıkart-ev ile uğraş derken ne siteye girebildim ne de bahçede çalışabildim.
Neler olmuş ben yokken diye bahçede bir 15 dakika dolaşabildim ancak.

Her yerde diz boyu ot olmuş.
Güller çok güzel açmış, Clematisler de öyle. Cam güzelleri halâ çiçek içinde ama petunyalar geçmiş.
Sardunyaların yaprakları canlı ama çiçekleri yoğun değil, temizlenmeleri gerekiyor.
Sundavilla adeta " sen beni merak etme, ben iyiyim" der gibi.
Cliva da yapraklarının arasında sıkışık da olsa kendini göstermiş.
Europs kışın donmuştu, ben de iyice dipten budadım. Daha sonra ufak ufak yeşillendi. Şimdi baktım ki sarı sarı çiçek açmış, beni sevindirdi.
Ayvalar çok güzel, reçel yapacağım.
Trabzon hurmaları yavaş yavaş sararıyor. Ne enteresan aralarında bir iki tane çok olmuş çıkıyor ben de onları hemen hallediyorum.

Sizler için fotoğraf çektim.

Clematis

Sardunyalar

Cam güzelleri

Güller....

Eklenti 176540

Eklenti 176541

Eklenti 176542

Eklenti 176543

Eklenti 176544

Eklenti 176545

Eklenti 176546

Eklenti 176547

Eklenti 176548

Ne güzel karşılamışlar sizi Güler Hanım. Bahçenize sonbahar uğramamış sanki.
Kolay gelsin, kendinizi fazla yormayın.
Sevgiler...

Sevgili Vildan Sönmez, Sonbahar gelmez olur mu? Geldi, geldi. Her yerde sapsarı yapraklar var. Amerikan sarmaşıkları iyice kızardılar.
Narlar oldu, dut ağacının yaprakları hep dökülmüş, toplanmayı bekliyor.
Sonbahar renkleri de bir başka güzel.
Ben İstanbul'a gitmeden evvel güllerin gübrelerini vermiştim. Bu aralar epeyce yağmur yağmış. Bu da güllere yaramış anlaşılan. Onların da yaprakları sararmış hatta bazılarında külleme de var ama artık ilaç yapmayacağım. Asıl bakım budandıktan sonra olacak. Ne kadar da çok iş var.....

Gülü seven dikenine mecburen katlanıyor. Sen ne zaman emekliye ayrılacaksın Güler abla. İşleyen demir ışıldar diyenlerdensin. Kolay gelsin. Oğuz Bey'e selamlar.

Ciceklerin gecmis hali bu mu? Hepsi capcanli hala...

Merhaba güler hn.
Umarım iyisinizdir. Bahçeniz her zamanki gibi muhteşem.
Güller, meyvalar, sanki sizin bahçeye özel. Hepsi birbirinden sağlıklı ve müthiş.
İnsanın resimden koparıp yiyesi geliyor.
Ellerinize sağlık valla. İnş. bizimde böyle güzel bahçemiz olur.
İnsanı tüm negatif enerjiden kurtarıp içini neşeyle dolduruyor.

sevgili güler hanım, bahçeniz muhteşem, güllerinize bayıldım. Özellikle kayısı renkli olan ne kadar güzel öyle..elleriniz dert görmesin. Bahçenizden çıkasım gelmiyor inanın. Bu güzellikleri bizimle paylaştığınız için teşekkürler.

Sevgili güler hanım,hepiside renk renk emeklerinize saglık.
Bizede sadece bakmak kalıyor muhteşem.

Cumhuriyet Bayramı tatili 3 gün olunca oğlum, arkadaşını da ailesi ile beraber Manyas'a davet etti. Dört büyük 3 çocuk bahçenin doya doya tadını çıkarttılar.
Gençlere yağmur, fırtına da vız geldi. Allahtan bir gün sonra hava açtı da keyfini sürdüler.

Hakan'ın arkadaşı çok güzel fotoğraf çekiyormuş. Ahhh bir bilseydim, bahçenin güzel halinde onları davet ederdim.
Hem bahçemden hem de köyden çektiği güzel kareleri sizlere yüklemek istiyorum.

Bahçemden kareler.

Geçmeye yüz tutmuş güllerden

Biberiyeler çiçek içinde.

Hurmalar, narlar, aşısız muşmula.

Hünnap ağacı yapraklarını iyice döktü, dikenleri ortaya çıktı.

Akşam üzeri bahçeden karşı dağlara bakış.

Bu mevsimde sabahları uyandığımızda yoğun sis oluyor, pencereden baktığımda köy merası sanki bir göl görünümünü veriyor. Daha sonra sis yavaş yavaş açılıyor.

Daha sonra çıkan güneşin batışı da çok güzel kareler meydana getiriyor.

Sis ve köyün çoban köpeği Karabaş'ımız.

Daha sonra sis dağılıyor.

Eklenti 178268

Eklenti 178269

Güler Hanım, Oğuz Bey "İşi bırak, sonbaharın keyfini çıkaralım." derken çok haklı. Manzaranız ve sonbahar görüntüleri gerçekten çok hoş, herkesin her zaman bulabileceği şeyler değil bunlar, keyfini çıkarın.

Güler Ablacığım, emeklerinize sağlık, son resim, manzara çok hoş, öyle bir yerde yaşamanın güzelliklerini hayatınız boyunca yaşamanız dileğiyle,herkese selam esen kalınız.

Köyde kullandığımız su kaynak suyu. Suyun çıktığı yere Kaynar Başı diyorlar. Bu su köyün yukarısında yapılmış olan depoya motor ile basılıyor ve oradan evlere dağıtım oluyor. Biraz kireçli ama içilebilen bir su.
Suyun fazlası da akarak dereye karışıyor.

Köy merasının arkasında köyümüzün deresi akar.
Köye yeni gelin geldiğimde bu dereden karşıya sal ile geçilirdi. Bu kıyadan karşıya "gönder" diye bağırırlardı, makaraya bağlanmış sal bu kıyıya gelirdi. At arabaları, insanlar karşı tarafa bu şekilde geçerlerdi.
O zaman bu geliş-geçişlerden çok zevk alırdım. Sık sık da karşı köye geçerdim. Bana büyük eğlence olurdu.
Yaz gelince dere suyu iyice azalırdı, traktörler bile rahatça geçerdi karşı kıyıya. Ama kışın sular çok yükselir, hatta zaman zaman bütün merayı su basar, su karayoluna kadar dayanırdı.
Daha sonraları iki yere köprü yapıldı. Dereyi besleyen çaylar, mini dereler de yeni inşa edilen baraja sularını boşaltmaya başlayınca bizim derenin suyu raptı zapta alındı.
Yine çok yağış olduğunda mera adeta göl oluyor. Bu son yağmurlar yine deremizi taşırdı da taşırdı.

Köyde güneşin batışı.

Bunlar da yine bahçede çekilmiş güzel kareler...

Güler hanım, fotoğraflar şahane, anılarınız ve anlatımlarınız da...

Güler hanım, bahçeniz çok güzel, rengarenk. Çevrenizi anılarınızla anlatıp nefis fotoğraflarla bizimle paylaşımınızdan büyük zevk aldım. Ülkemizin her tarafı doğa harikası. Ellerinize sağlık.

Güler abla nefis resimler. Sonbaharin en güzel anlari...

Bu terziyi de beğendim.;)

Sevgili arkadaşlar, teşekkür ederim. Elimde daha çok güzel fotoğraflar var ama bu kadar yeter.
Sizlere bu güzellikleri anlatabilmeyi başardıysam ne mutlu bana.
Buradan bunları seyrediyorum ama siz dostlarla paylaşmak daha büyük keyif veriyor.

Bu fotoğraflardan tahmin ettiğim, bir mantar toplama anı olsa gerek