2 yıldır ürettiğim nar lardan şarap yapıyorum, geçen yıl ilk defa hayatımda şarap yaptım, 1 yıl boyunca içtik, içenlerde beğendi.
Bu senede yaptım geçen yıldan daha iyi oldu. Merak ettim piyasadaki nar şarapları nasıl acaba, bugün gittim 3 ayrı markanın şarabını aldım. Kendi şarabımıda çıkardım, önce 4ününde EC değerini ölçtüm 3 ünün değeri hemen hemen aynı çıktı , 1 tanesi 3ünden düşük değerdeydi, 3 şarap EC değerler leri 15xx, 12xx, 13xx çıktı, 1 tansei 0,852 çıktı. En kısa zamanda PH değerlerini de ölçeceğim, Bu arada şivas viskinin EC değeri ise 0,002 çıkıyor. Diyeceksinizki alkol EC değer ne alaka, ******* alakasız ancak oda bi değer ve mukayaese/kıyaslama açısından ölçtüm. Bu arada hazır Elma sirkesi EC değeri 0,838 üzüm sirkesi EC değer 0,963 çıkıyor.
şimde gelelim esas konuya, şarapların tadına, piysadan aldığım 3 şarabında tadı şekerli meyve suyu tadında, daha çok likör niyetine, hatta fermente bile edilmemişler, etil alkol nar suyu karışımı. Bu şartlarda benim yaptığım şarabı kıyaslamak bile istemiyorum çok absürd olur.

Birazda güneşin doğum sancılarına bakalım

Bahçeniz çok güzel. ek ek bitmez, gez gez bitmez. Uğraşmak zordur ancak görüyorum ki siz keyifle işliyorsunuz. Kolaylıklar diliyorum

Teşekkür ederim, ancak su sorunumuz sebebiyle 2 yıldır hiç bir şey alamadık nar haricinde. Ama bu sene soununda muhtemelen sonsuz suyumuz olacak diye umuyoruz, nihayet geçen hafta çalışmlar başladı DSİ tarafından.

Uzunca aradan sonra Lavantalarımızın açmış halini paylaşaym istedim, bu arada kapalı devre sulama sisteminde nihayet adım atıldı, borular dağıtılıp birleştiridi, sırada kazıp gömecekelr, sonra abonelik sayaç çıkışları falan, yani en geç bi aksilik olmazsa3 ay içinde vanayı her açtığımda istemediğim kadar suym olacak
:eek:

@ chelik26, lavantalar pek güzel olmuş. Bizde de tek kök var dört beş yıllık. Bu sezon başında sert dallarını budadık, ancak yeni gelen tazeler pek küçük ve az. Her budanan bir sonraki sene daha gürleşir mantığıyla yaptık bunu ama sanırım lavantada bu geçerli değilmiş :) Bilginiz var mı bununla ilgili.

Hiç bilgim yok, bende 2 yıldır tecrübe ediyorum, ancak lavantada budama olduğunu bilmiyorum, sadece çiçeklerini kesiyorlar bitkinin hmn üstünden.
Budama çu olabilir, bir önceki senenin sürgünlerini alıp fideleyebilirsiniz. Lavanta büyüdükçe çiçek sayısı artıyor o yüzden budamak mantıklı değil zaten :)

Sn. TCM;

Lavantada dediğiniz gibi budamak gerekiyor. Ancak Siz de benim gibi iyice büyüdükten sonra budamışsınız. Ben de altı yedi yıl sonra budayınca çok az filizler ancak çıktı. Alt kısımlarda göz kalmamış gibi idi. Bu yıl daha çok kendine geldi. Daha güzel oldu. Çok büyütmeden budamak gerekiyor. Bende eskilerden beş kök vardı. Bir tanesinde denemiştim.

Bu mevsimde bahçedeki tek güzellik
Esk de sitede yıllardır vardı hiç çiçeğini görmemiştik, bahçede 2. Yılı ve çiçek açtı, mevsimsel galiba. Nede olsa 4 5 derece fark var.

Uzun aradan sonra,
Nihayet suda deneme suyu vermeye başladılar, geriye kayıt yaptırıp su kartını almak kalıyor, sanırım 10 güne kadar biter.
2. Resim bu sene diktiğim cennet hurmalarının yanına karpuz ekmiştim. Sudan tasarruf etmek için.
Aküler 3 yıldır hiç bir problem yaşamadan kullandığım güneş enerji elektrik sistemi. Tamamen amatör kurulum kendim yaptım :) Bodrumda Gayet sağlıklı.
Son resim muhteşem 3 leme, libya çimi çilek ve nane :))

Devam
Çete ataks tavuklar
Bu yıl aldığım atlik civcivler hızlı büyüyorlar
Şeftali 3 yılında çok güzel meyve verecek bir aksilik olmazsa
Evin ön tarafına ameriakan sarmaşığı kasıma kadar kapatır herhalde geçen yıl dikmiştim. Yan tafata iğde ve katalpa aralarında kasya var küçük oldukları üçün kadraja giremediler.

Evet bahçe bakımsız şuan tek amacım evin etrafını yeşertmek. Bahçedeki tüm zamanım taşıma su ile diktiğim ağaçları lavantaları ayakta tutabilmekti. Su geldikten sonra o zamanı bahçeyi düzenlemek için kullanacağım.
Ayrıca tavuklar ve arılar da yeterince zamanımı alıyor. Havalar çok sıcak olduğu içinde günlük 4 saat ancak çalışabiliyorsunuz.

Maşallah, sağlık olsun hepsi olacaktır.

6-7 gün önce doğal dut ağaçlarına avustralya kara dut aşılamıştım, yaprak sapları düşmüş, bugün diğer dut ağacına da aşı yaptım bakalım bir anda bahçedeki tüm dutlar avustralya kara dut olacak.

Ve artan yem fiyatları tavuklar için alternatiflere yöneltti bizi, elimdeki fazla taşlamadan bir adet buğday öğütme yaptım. Buğdaya para vermediğim için, yumurta yemi biraz mısır çoğunluk bugday olmak üzere öğütüyorum. Buğday tüm olunca pek yemiyorlar.

3 yıl önce tohum paylaşımdan aldığım sarı karpuzları ilk defa bu sene kayda değer büyüklükte büyütebildim :)
Muazzam güzel tatlı ve sulu. Umarım aralık tohum paylaşımda paylaşma imkanım olur.

Et tavuklarım yumurtlamaya başladılar, bir tanesinde 3 sarılı yumurta çıktı. Bakalım devam edecek mi?

Bu mevsimde armut çiçek açarmı demeyin, çiçekte açar meyvede verir.
Ve karpuzların kalanını tavuklar yer. Sonra 3 sarılı yumurtlar.

Bu sene şunun kesin olarak farkına vardım ki;
Kendi ürettiğin ürünün tadı çok güzel, bu, duygusallıktan ziyade gerçek olan. Çünkü
Pazardan aldığın ürün yol da hesaba katılarak olgunlaşmadan toplanıyor ve kesinlikle ürün heba oluyor, evet görüntü mütüş ama tat sıfır.
Bu sene bahçeden yediğim, şeftali, vişne elma, erik, incir lerden aldığım tat hiç bir pazar ürününde yoktu.
Ve dahası ne yediğini biliyorsun. Mesela kümesten 1 haftalık yumurta getiriyorum ve hiç tereddüt etmeden yiyoruz. Mesela tavuk kesiyorum pişirirken evde hiç koku olmuyor, market tavuğu öyle mi, bi ara tavuk almayı yasaklamıştım, o kokudan tiksinmiştim.
Aaaah dsi ah verin artık şu suyu!

Tavuk kesip, yemeyi sindiremedim. Kusura bakmayın. :(

Önceki sene yabani elma ağacına fuji aşıladım dört beş kalem, biri tuttu. Yaşlanmış İstanbul elmasını da kesip dipten çıkan ağaca da fuji aşıladım iki kalemden biri tuttu, kimi kendi dallarını da kendi haline bıraktım. Kendi haline bıraktıklarım erkenden meyve verdi ve dökülmeye başladı. Üzerinde 100 elma varsa her gün 5-10 tanesi aşağıda. Ben de kurtlu olanlar dökülüyor sanıyorum. Baktım geriye beş tanecik kaldı; yav hepsi mi kurtlu deyip birini tadınca bizim elmaların kurttan değil erdiği için ömrünü tüketip döküldüğünü gördüm. Elmalar ufakça ama verimli, tat olarak ta albenisi yok.

Neyse; geçen okuduğum iki farklı kitapta hatırladığım kadarıyla kabaca anlatılan; fuji-granny smith gibi elmaların besin değeri 1 ise beğenmediğimiz vahşi elmaların besin değeri 4-5 ... Şimdi aşılamaya devam mı etmeli yoksa kendi haline mi bırakmalı.. :)

Elma veriyorsa kendi haline bırakmak daha iyi.
Kökten kesip aşılamak yerine bir iki dal aşılayıp kalanı kalırsa dahada şık olur.

İlk defa10 gün aradan sonra, bugün bahçeye gittik, genelde 5 günü pek geçmez. her gittiğimde tavukları tilkinin yediğini varsayarak kapıyı açıyorum, ve tavukları görünce çok seviniyorum. Et tavuklarının kapılarını açtım gayet sağlıklıydılar. Suları ve yemleri vardı. Yumurta tavuklarının tam kapısını açacaktımki su kabını kurumuş olduğunu hatta içindeki çamurların bile kuruduğunu gördüm, eyvah dedim tavuklatın hepsi ölmüş(8 tavuk var). Görünmüyorlardıda. Sonra kapıyı bi açtım hepsi karşımda kanlı canlı, nasıl sevindim. 30 yumurta olmalıydı ama sadece 7 yumurta vardı, neyse canlıydılarya yumurta önemli değil. Hem artık et tavuklarıda yumurtluyorlar. 40 yumurta getirdik. Horozun birini kestik.
Arılarımız da bu sene gayet sağlıklı, sanki ilk baharda gibi nüfusları kalabalık. Geçen yıl 9 kovanın 6 sı sönmüştü. Bu sene 6 kovanımız var. 6 sıda gayet sağlıklı. Bakalım bahara nasıl çıkacağız.

Bahçe ve forum aşkı böyle olmalı. ;) Zaman ayırarak yapılmış samimi, detaylı anlatım, accuk ta imla kurallarına uyulsa dadından yenmeycek...

çerçevelerin hepsi fotoğraftaki gibi ise acil besleme yapmanız gerekli bal kemerleri yok açlıktan kışı çıkaramayabilirler. 2/1 oranda besleme yapmanız gerekli

Hocam besledim, ancak kemer yapmıyorlar, kenardaki çerçevelere dolduruyorlar. 3 çerçeceve sırsız bal var kovanda. Ayrıca kovanda sürekli kek var, ve sürekli şerbet veriyorum.

Geçen hafta sabaha karşı göğsümde çok yoğun bir ağrı ile uyandım, krizmi geçiriyorum dedim, bir 2 öksürdüm, nefes alışverişlerim normaldi, ama göğsm çok fena ağrıyordu, yarım saatten fazla uyuyamadım, uyur uyanık yattım, sonra uyumuşum. Kahvaltıyı yaptıktan sonra bahçeye gittim, hep tavuklar tünel tel örgüde karşılyorlardı, göremeyince biraz daha dikkatli baktım arabadan giderken tüyle gözüme çaprtı, aklıma gelen başıma glmişti.
Hemen kapıyı açıp içeri girdim, kümesi açttım, 2 tavuk, arkası yok canlı bir horoz kalmıştı, horozu öyle görünce şoku atlatyım hemen eve gidip bi bıçak aldım, horozu tutp kestim. Diğer küste de bir tavuk kalmış, ayrıca 3 tane ölü tavuk kümeste kalmış. Bahçenin ve k,mesin her yeri tğy dolmuş. Toplamda 9 tavuk 2 horoz tekef olmuş.
Meğerse göüğs ağrım tavukalrın bağrışları çektikleri acıdan dolayı imiş.
Tilki için ise trt belgesel de izlediğim bir belgeselden beri ölümcül cezalar aklımdan geçiremiyorum. Şimdilik 3 tavuk kaldı elimizde, yumurtlamayı kestiler.
Kümes kapısının altındaki tel örgüde azcık bi açıklık kalmış, kapı önündeki taşları yuvarlamış, o açıklığı büyütmüş ve ordan girmiş.
Neyse olan oldu, çok üzüldüm. Yav insan 2-3 4 tane alır gider, ne açgözlülük insanlardan mı öğrendin bu kdr aç gözlü olmayı.
Yeni tedbiler için alımları yaptım, elektrikli çit, Tel örgünün altındaki boşlukları kapatmak gibi. Nisan mayıs gibi yeni civcivler alıp sıfırdan başlayacağız artık.

geçmiş olsun

Geçmiş olsun ancak yinede çok iyimser olmayın yaşınız çok genç değilse bir doktora görünün bence.

Meğer tilkinin günahını almışız, 4 gün önce gidip 3 gün bahçede kaldım, gittiğimde kalan 3 tavuğunda görünmez olduğunu gördüm. Bahçe çitinin altındaki hayvan girişlerini bi şekilde tamir ettim, ertesi sabah o yerleri kontrol ederken, başka yerden girildiğini gördüm, ayrıca o yerin birinin yanında 1 köpeğin uyuduğuna da şahit oldum. Aslında olay yeri kalıntıları da tilkinin olmadığını gösteriyordu, şöyleki, tilki avını yakalar ve yuvaya taşır, ayrıca tilkinin 3 senedir 1 tek vukuatı oldu o d aa, tavuklar dışarıdayken yani tavul içerideyken hiç teşebbüsü bile olmamıştı, ve fail yemediği kalanları da bahçede belli yerlere gömmüştü. Burdan hareket ile o köpeğin
Neyse olan oldu, tavuk derdinden doğal yumurtadan fln olduk. Şimdi 10 tane ligorin siparişi verdim. Elektrikli çit çektim kümes etrafına. Belki tünel telörgüyü de yenilerim.
Baharda sasso da alacağım yine hem eti hem yumurtası çok güzel.
Geçmiş olsun dilekleriniz için teşekkürler.

Tilkiyi tavuğu köpeği bırakıp bir an önce kalp doktoruna görün güzel kardeşim. Sabaha karşı göğüs üzerinde yayılıcı tarzda, biri üzerine oturmuş gibi, uyandıracak kadar şiddetli ağrıda İLK ÖNCE KALPTEKİ CİDDİ bir sorundan şüphelenilir. İLK FIRSATTA... İyi haberlerinizi bekliyoruz..