Adalet Yağcı / bahçe

[Adalet Yağcı]

Ben yokken bahçeme dostlarım gelmiş, sizleri karşılayamadığım için üzüldüm, Mersin'de bitirilmesi gereken işlerim vardı bütün gün onlarla uğraştım.
Bir dahaki sefere haber verin de size batırık yapayım, ismine bakıp da bu da neymiş demeyin, süper bir kısır çeşiti.

Batırığın Silifke'ye ait olduğu söylenir, kısır malzemelerinide farkı, içine kavrulup dövülmüş yer fıstığı ve kavrulmuş tahin ilave edilmesi, ayrıca çorba gibi sulu olur.

İlk defa yiyenler nedense beğenmezler, ben de öyle yapmıştım, ama sonraki yediklerinde dayanılmaz lezzeti keşfederler.