kırkdilim / Bahçe

[kırkdilim]

Bugünden başlayarak üç gün şiddetli don uyarısı var.Küçük fidanların üzerini poşet,torba ve çuvallarla örttüm.2 metrenin üzerinde büyüyen fidanları ise parke altına döşenen şiltelerle sardım.Yoruldum,tehlike geçse bile mayısın başına kadar açmam artık.

[kırkdilim]

"Chandler"larda filizler yeni yeni sürmeye başladı.Onlar için yapabileceğim bir şey yok.Zarar görmezler inşallah!

[kırkdilim]

Granny Smith elma çiçekte.Önümüzdeki üç gece o da savunmasız.Zaten buralar için en büyük sorun çiçeğin meyveye dönüşmesinde.Neyse olumlu düşünelim,ne demiş şair,"Ve yemişler çiçeklerin vaadini aşacak."

[kırkdilim]

Az da olsa üretmek güzel şey.

[kırkdilim]

Devam...

[TCM]

Pek güzel bahçeniz ama daha sık uğrasanız...Tül olayını da iyi yapmışsınız, özellikleri var mı; % kaç koruyor, şuradan aldım, fiyatı vs.

[kırkdilim]

Tülü gölge yapsın diye almıştım,yağmura-dona karşı da koruyor.Dört yıl önce aldığımda siyah ve yeşil renkleri vardı,yeşilin daha güzel duracağını düşünmüştüm.Fiyatını hatırlamıyorum,bulunduğunuz yerde hırdavatçılara bir sorun isterseniz.
Bu arada bir "Ağaç Dostu"nun bahçemi beğenmesi hoşuma gitti.

[kırkdilim]

Zamanında şu "chandler"ları iyi ki dikmişim.Onlar da olmasa eve cevizi parayla alacağım.

[kırkdilim]

Nisan'daki kalem aşılarında sekizde sekiz yaptım.Hepsi de upuzun oldular.Zaten upuzun oluyorlar.Sonra kış geliyor ve ben on beş ağacı on altıya çıkaramıyorum.Ama inanıyorum çıkacak.On beş olduysa on altı da olur.

[kırkdilim]

Bu franguette bahçeye Fransız. Sürgün uçlarına dikkatli bakarsanız zar zor toparladığını görürsünüz.Kendine mecali yok bir de diğerlerine babalık edecek!

[kırkdilim]

Son çapayı yaptım,hasadı bekliyorum.

[kırkdilim]

Fasulye toplarken karşımıza çıktılar.Etrafta köpek çok,anneleri dikkatli olmalı.

[kırkdilim]

Dikimden itibaren ilk çatala kadar dal,yaprak,çiçek ne varsa koparmıştım.Bir metre civarı boylandılar. Biber altının ıslak olmasını seviyor.Üşenmedim,iki günde bir sabah erken kalkıp suladım.
Artık yorulduk,hadi bize eyvallah der gibi bir halleri yok.Havalar böyle giderse belli periyotlarla hasata devam.

[kırkdilim]

Biber fidelerini Tarım Kredi'den almıştım ama domatesler kendi tohumlarımızdan. Verim ve tatlarından şikayetimiz yok.

[kırkdilim]

Yaz başında belediye yerli tohumlardan üretildiği söylenen sebze fideleri dağıttı.Koskoca adamlar yalan mı söyleyecek yerli dedilerse yerlidir!Tohumluk ayırdık.Bunlar onlar.

[TCM]

Bir üst toplu domates sol alttaki iri arkadaş sizin Safranbolu Maniyesi mi?

[kırkdilim]

Domates çeşitleri konusunda bilgim yok.Yıllar önce "yerlitohum"sitesinden üzerinde Balıkesir ve yöresi yazan pek çok kırmızı ve pembe domates tohumları almıştım.Zamanla kabuğunun ince olmasına,tadına ve özellikle verimine dikkat ederek pek çoğunu eledik ve geriye bu gördükleriniz kaldı.
Ama en son resimdeki (belediyeden aldığım)domatesin çeşidini merak etmiyor da değilim.

[kırkdilim]

Ah yaz diyecektim,hala bitmedi.Neredesin sonbahar?

[kırkdilim]

Bir tane daha.

[kırkdilim]

Ağızlarını açmasalar da vakti gelmiş,yeşil kabuk kolay soyuluyor.Eşimle oturduk patates soyar gibi tek tek soyduk.Üst üste üç eldiven giydim yine de parmaklarım simsiyah oldu.Bir müddet böyle dolaşacağız artık!

[kırkdilim]

Kabukların üzerinde siyah lekeler var.Önce iç kurdu sandım ama değil,güneş yanıklığıymış.Birkaç tanesini kırıp baktım,siyahlık meyveye de geçmiş.Bu kötü haber.İki defa kaolin kili kullanmıştım demek yetmemiş.

[Kozanli]

Eskiden ceviz kendiliğinden dökülünce toplanırdı
Son yıllar moda oldu yeşilken toplamak.
Madem ticari değil niye kendiliğinden dökülmesini beklemediniz.
Kabuğunu kendi açması aromasını tamamlamış olgunlaşmış olduğunu biliyorum.
Genelde yeşilken toplayanlar ticari amacı kiloda ağır bassın diye...

[kırkdilim]

Bekliyorum sayın Kozanlı.Yere düşmesini değil de kabuğunu çatlatmasını.Bunlar habercilerdi.Ama buralarda çok beklemek tehlikeli,üzerine kırağı düşürmemek gerekir.

[ozlem39]

Orijinal Mesaj Sahibi Kozanli

Eskiden ceviz kendiliğinden dökülünce toplanırdı
Son yıllar moda oldu yeşilken toplamak.
Madem ticari değil niye kendiliğinden dökülmesini beklemediniz.
Kabuğunu kendi açması aromasını tamamlamış olgunlaşmış olduğunu biliyorum.
Genelde yeşilken toplayanlar ticari amacı kiloda ağır bassın diye...

Biz yere döküleni topluyoruz, yükseklere çıkamıyoruz kargalar düşürüyor yere hemen alıyoruz.

[Kozanli]

Bilmiyorum ön yargılı mı düşünüyorum.
Yere düştüğünde birileri toplar diyemi göv iken topluyorlar.
Benim bahçeme bitişik komşumun ceviz ağaçları var ve benim bahçeyede dalları sarkık, sarkık dallara inşaatımda çalışan işçiler gidip gelirken bahçesinin dışındaki dökülen cevizlerden aldıklarını gördüm.
Bir gün sonra komşu işçi getirir ve çırptırdığını gördüm.
Henüz kabuğunu açmamıştı.
Avusturyada ve Macaristan da parklar ve yollarda çokca ceviz ağaçları vardır iş arkadaşlarım ceviz içi olarak çok çok ucuza getirir haftada 4-5 kg alırdım.
Demek istediğim kabuğunu açmadan toplamazlardı.

[selim_50]

bildiğim kadarıyla kabuğunu açmadan toplanan cevizlerin içi daha beyaz oluyor, kabuğunu açsın diye bekledikçe içi kararıyor, ondan dolayı kabuğu açmadan toplanması öneriliyor.

[Zekoş]

Zamani gelmeyen yani kabugu acilmayan cevizler zor dokülür.Uzun sırıklarla vurarak döküldügü icin dallarina cok zarar verir derler buralarda.Agaclar oldukca yüksek oldugu icin biz ruzgarla dokülmesini bekliyoruz mecburen
Sn.Kırkdilim üzerine kıragi düsürmemek gerekir demissiniz ne gibi zarari oluyor merak ettim?

[kırkdilim]

Elma üreticisi kırağıyı sever,meyveye lezzet kattığını düşünür.Ama ben sevmem,cevizin yaprağını simsiyah eder,dala yapıştırır.Yere düşmesini bile engeller.Yaprağı simsiyah olmuş,soka girmiş bir ağacı hasat edeni hiç görmedim.Siz gördünüz mü sayın Zekoş?

[Zekoş]

Sn.Kırkdilim elma hasadı icin bizde kıragı yagmasini bekleriz adettendir kabarir daha lezzetli olurmus
Cevize gelince eski cins asisiz nerdeyse evin 2-3 kati boyunda bir agac...Mecburen kiragi da yağsa kar da yagsa düsmesini bekliyoruz

[kırkdilim]

Porlanma ya da iç büzüşmesi olmadı,eski somyanın ve plastik meyve kasalarının içinde iyi kuruttuk.Büzüşme olmadı ama içini de tam doldurmadı.Geçen yıl da doldurmamıştı.İyi bakamadığımdan mı yoksa "chandler"da böyle bir sorun mu var,bilemedim.

Oysa yerli cevizin esmer meyveleri kabuğun içinde tıklım tıkış.