Resulgur / Bahçe, Sera

[Resulgur]

30.10.2018 den ..

Bir ağaç dolusu içi kurtlu ayva bulunca hemen aklımıza reçel ve sirke yapmak geldi. Hazır elimizde sirke anaları var iken buda tam isabet oldu.

Toplamış olduğumuz ayvaları fazla ovuşturmadan yıkayıp



çekirdekleri ( jelleşme yapıyor ) ve çürük kısımları temizleyip su dolu bir cam kavanoza doldurduk.



Üzerine kavanozun üst kısmında boşluk kalacak kadar dinlenmiş su ve sirke anasını da ekleyip bir penye ile kapattık .



Kazlarımız daha önce bahçemizin olduğu yerde tavuklarla iç içe idi , baktık ki olmuyor yeni yerlerine yani ayva topladığımız eve taşındılar. Evin kazları getirdiğimiz kazları görünce bayağı bir bağrış çağrış oldu kafamızı şişirdiler , kıskançlıktan mı bilmiyorum kazlar başka yerden gelen kazlarla bir uyum sorunu yaşıyormuş , kovalamacalar derken ortalık biraz yatıştı , zaten belli bir süre birlikte olacaklar. Etlenip yağlanan kazlar kesime gidecek. Bakalım zaman neyi gösterecek