Dongyul / Bahçe

[dongyul]

Böğürtlen zamanı ^_^

Bahçelerimizde yetiştirmemiz gereken sağlık deposu ürünümüz böğürtlen.

- Böğürtlen yetiştirmeye 7-8 yıl önce sadece bir dal böğürtlen dikerek başladım daha sonra çoğalta çoğalta 6 ocak kadar böğürtlenim oldum. Onlarca da fideyi kolu komşuya dağıttığım.

- Böğürtlenim dikensiz iri bir çeşit ancak son 2 3 yıldır böğürtlenin taneleri küçüldü daha sonra kışın böğürtlen ocaklarına balık iç organları ve kafalarını gömerek gübreledim sonuç iri böğürtlenler ^_^



- Böğürtlende dikkat edilmesi gereken pas hastalığı, gübreleme, susuz bırakmama ve en önemli husus budama her yıl budanarak verimli anaçlar elde edilebilir.



Biz böğürtleni şerbet yaparak tüketiyoruz;

- Tarifi;

Böğürtlen temizlenir, yıkanır, kaynatılır, içine kaynarken karafil ve reyhan koyuyoruz. Kaynattıktan sonra kevgirden geçiririp, sulandırıyoruz ve soğuk soğuk içiyoruz ^_^