fatitoo/bahçe-yayla

[fatitoo]

Nanelerin bir bölümü. Asıl nanelikteki naneleri annem kurutmak üzere biçtiği için başka bir bölümdeki minik köşeyi çekebildim


Ortancalar yeni yeni çiçeklenmeye başlamış. Ben bu çiçekleri kurutuyorum çok hoş oluyor


Pazılar tohuma durmuş...



Sayın Mutlu Kutlu dan aldığım pervane çiçekli yaseminim kokusuyla büyülüyordu. Daha çok minik Biraz daha büyüyünce bahçe giriş kapısına tırmandırmayı düşünüyorum. Annem kokusunu limon kolonyasına benzetiyor

[fatitoo]

Sarımsaklar...



Sırık fasulyenin bir bölümü. Geçen yıl o kadar çok dikmiştik ki neredeyse 40 kavanoz konservesini yaptık hala bitiremedik...


Yeşil soğanların bir bölümü...


evet işte bu var ya bu, geçen yıldan annemin fermantasyona bıraktığı üzüm sirkesi. Üzümü bidona dolduruyor üstüne azıcık tuz atıyor ve kilerde 1 belki 2 sene dinlenmeye bırakıyor. Geçen sene yaptığımız sirkenin müthiş bir tadı vardı kaşık kaşık içtik. Turşusunu yaptık. Enfesti...

[fatitoo]

Havalar henüz ısınmadığından çiçekler hala gelişme aşamasındalar. Ben görev icabı 1,5 senedir Şanlıurfa da bulunduğumdan yazdan yaza, hafta sonları ve yıllık iznimde ilgilenebiliyorum bahçeyle. Sabah kalkınca elime bir sepet alıyorum ve bahçeye iniyorum. Yeşil sarımsak, semiz otu, turp, yeşil soğan, salatalık, maydanoz, domates, nane toplayıp kahvaltıda güzel bir salata yapıyorum. Süper oluyor...Böyle bir bahçeye sahip bir çocukluk geçirdiğim ve hala da bu bahçe de yaşadığım için kendimi çok şanslı hissediyorum.
Geçen yaz Şanlıurfa ya gelirken bahçedeki köy domateslerinden getirmiştim arkadaşlara. Domatesi kestik içi çiçek gibiydi bol çekirdekli, kırmızı, yeşil... hemen fotoğrafını çektiler. Hiç doğal bahçe domatesi görmedikleri için onlara müthiş heyecan verici geldi bu görüntü ve tat... Sonra o domatesi bir güzel tuzlayıp yedik