akçabardak / bahçe

[akçabardak]

Tam 4 gündür gece gündüz sağnak şeklinde durup durup yağmur yağıyor, toprak yeterince suya doydu ve bahçeler yine sular seller altında kaldı.

İyi ki Bahçenin bir kısmını temizlemişiz, ne var ne yok toplamışız, bu arada dışarıda yağmur şıkır şıkır yağıyorken ben de topladıklarımı hallettim.

Toplanan domateslerden kahvaltılık yaptım, biberleri de gruplara ayırdım,

Turşu yapılacaklar ayrıldılar,
Temizlenip yıkandıktan sonra süzülmeye bırakıldılar



ertesi gün iyice süzülen biberlerden turşu yapıldı



Dolmalıklardan dolma yapıldı



Bu arada benim en çok sevdiğim dolmalıkların saplarını değerlendirerek
yaptığım kahvaltılık, görüldüğü gibi hiç bir şeyi ziyan etmem.
Sapları tohumlarından arındırılır, yıkanır ve doğranır.



2-3 diş sarımsak bir baş soğan ile kavrulurlar, üzerine 2 yumurta kırılır, yanında çay da varsa benim için etten de mantardan da en çok sevdiğim
bir yiyecek olur.