Orhan Özbilgiç / bahçe

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi sevim.K

Havalar güzel gidince uzun bir sonbahar yaşadı bahçeniz yeşiller ve çiçekler içinde ne güzel. Önümüz kış olsa da geçen yıldan tecrübelerimiz var değil mi?

Sevim Hanım;
Bu kadar uzun bir ''Pastırma yazı'' ben görmemiştim. Burada yapılacak tüm işlerimi bitirdiğim gibi, planlamadığım bir çok işi de bitirdim. çok harika oldu.

Evet! Geçen kış çok sert geçti. Bazı bitkilerimi kaybettim. Ancak karar verdim. Bu sene Selluka ve Ful Yasemini dışındaki bitkilerim dışında hiçbir bitkim için, özek koruma önlemi almayacağım. Yani doğa ile inatlaşmayacağım. Bölge koşullarına uyum sağlayabilenler yaşasın, yeterli. Yani; ''Ölen ölür, kalan sağlar bizimdir.''
Saygılarımla.

[Sevgi Durul]

Orijinal Mesaj Sahibi Orhan Özbilgiç

Gerçekten, bu günlerde bahçemin bahar ve yazda çok daha renkli ve de kokulu olacağını hissetmeye başladım. Osmanthus, Kızılçanak, Kış hanımelisi kokulu çiçekleri olanlar. Gaura, Orman gülü,Gelin Tacı, Solanum Rantonetti, Solanum Dulcamara, Ortancalar, Sarı çiçekli Acem Borusu, Açarsa Eskalonya, tutarsa Poly Gala, yine komşumuzun hediyesi Ful Yasemini (saksıda). Geçen yıl olmayıp, önümüzdeki bahar ve yazda bahçemi renklendirecek bitkilerim. Haa..Birde Oya' lar var ya.

Öğretmenim kıskanıyoruz, bu bitkileri olmayanları da düşünün.
Sözümüz şaka, sağlıkla çiçeklerini görmeniz dileğiyle... Saygılar...

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi SDurul

Öğretmenim kıskanıyoruz, bu bitkileri olmayanları da düşünün.
Sözümüz şaka, sağlıkla çiçeklerini görmeniz dileğiyle... Saygılar...

Keşke, tüm bitkileri hemen elimizin altına imişcesine herkes kolaylıka bulabilse. Değil mi? Gerçi o zamanda, çelik ve tohum paylaşımının anlamı kalmaz.

Evet yaa. En güzel dilek bu olsa gerek. ''Sağlıkla çiçeklerini görmek.'' İnşallah. Çok teşekkürederim, SDurul. Bu güzel dileğinizi sizlerle paylaşıyorum.

[Yücel Canpolat]

Sayın Hocam bilirsiniz favorim oya ağacları sayıca fazla olmasında sakınca görmüyorum.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Yücel Canpolat

Sayın Hocam bilirsiniz favorim oya ağacları sayıca fazla olmasında sakınca görmüyorum.

Yücel Bey;
Özellikle eşim oya ağacı çok istiyordu. Sizin bahçeyi ziyaretimizde, sizinkileri gördük ya! Birde siz ''Bahçeye birkaç tane dikerseniz güzel olur.'' Deyince; en az iki tane almak farz olmuştu.
Yani bu çorbada sizinde tuzunuz var. Teşekkürler kardeşim.

[Fatoş]

Baharı bahçenizde heyecanla bekliyoruz, bir de kokularını duyabilsek

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Fatoş

Baharı bahçenizde heyecanla bekliyoruz, bir de kokularını duyabilsek

Öyle bir film ve fotoğraf teknolojisi olsa.. Değil mi?

[Uzaylı]

Sayın Orhan Özbilgiç, olur olur. Yakında o da olur. Şimdi televizyonlar internete bağlı. Hafızasında binlerce resminizi,onlarca filmi kayıtlı tutuyor. Misafir geldiğinde klasik müzik eşliğinde HD tabloya dönüşüyor.Klavyelerde mauselarda kablo yok. Ütüler kendini kısıp 4'lüleri yakıyor beni unuttun diye. Hele arabalar.Kibar kadın sesiyle yol gösteren cps ler. O da olur.Hiç şaşırmam.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Uzaylı

Sayın Orhan Özbilgiç, olur olur. Yakında o da olur. Şimdi televizyonlar internete bağlı. Hafızasında binlerce resminizi,onlarca filmi kayıtlı tutuyor. Misafir geldiğinde klasik müzik eşliğinde HD tabloya dönüşüyor.Klavyelerde mauselarda kablo yok. Ütüler kendini kısıp 4'lüleri yakıyor beni unuttun diye. Hele arabalar.Kibar kadın sesiyle yol gösteren cps ler. O da olur.Hiç şaşırmam.

Sayın Uzaylı;
Bahçemi ziyaretiniz nedeniyle teşekkürederim.

[Uzaylı]

Sayın Orhan Özbilgiç; Rica ederim. Ben bahçenizi sık sık ziyaret ediyorum zaten. Gün gün takip ediyorum desem yalan olmaz. Ama yazmamakta hata etmişim.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Uzaylı

Sayın Orhan Özbilgiç; Rica ederim. Ben bahçenizi sık sık ziyaret ediyorum zaten. Gün gün takip ediyorum desem yalan olmaz. Ama yazmamakta hata etmişim.

Estağfurullah.
Tamam o zaman. Bahçem ve bitkilerimle ilgili görüş ve önerilerinizi bekliyeceğim.
Herşey gönlünüzce olsun.

[Orhan Özbilgiç]

Kış Hanımelisi boyuna bosuna bakmadan, bir taraftan yapraklanıyor, bir taraftanda güzel kokulu çiçeklerini açmaya devam ediyor.

[Orhan Özbilgiç]

Hayalet Selvi ( Nootkatensis Pendula) de bazı dallarda yapraklar da kuruma oluştu. Birkaç kuruyan dalı kesmek zorunda kaldım.
Satın aldığım yerdeki mühendis; Pul yapraklılarda aşırı yağışların ardından, aşırı güneşlenme ve kuru rüzgardan dolayı ATEŞ YANIKLILĞI görüldüğünü, aynı durumun kendilerinde de oluştuğunu, adını verdiği bir fungusiti 15 günde bir kullanırsam diğer dal ve yaprakları kurtarabileceğimi söyledi.
Önerilerini harfiyen uyguluyorum. Ayrıca böceklenmeyi engellemek içinde bir insektisit (İnşaallah doğru yazmışımdır.) kullanıyorum.
Tek sevindirici taraf, kuruyan dallardan birini dibinden yeni bir sürgün çıkarması.
Herşey, baharda kesinleşecek. Bakalım ağacım bu olumsuzluğu atlatabilecek mi?

[Orhan Özbilgiç]

Bu, ''Uzatmalı Pastırma Yazı'' selluka kapsüllerinin kolayca kurumasına yaradı. Gerçi hala kurumayanları var ama..

[Yücel Canpolat]

Sayın Hocam,önümüzdeki mayıs ayında geriye dönüp 2010 resimlerinize baktığınızda bahçenizdeki oturmayı fark edeceksiniz işte o an bizler için zaman geri çalışıyor olacak yani 53-52-51..............

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Yücel Canpolat

Sayın Hocam,önümüzdeki mayıs ayında geriye dönüp 2010 resimlerinize baktığınızda bahçenizdeki oturmayı fark edeceksiniz işte o an bizler için zaman geri çalışıyor olacak yani 53-52-51..............

Yücel Beyciğim;
Çok ama çok doğru bir saptama.

[Orhan Özbilgiç]

Mavi çiçekli Çan Sarmaşığı tohum kapsülünün kurumaya niyeti yok!








Alacalı Zakkum, durdu durdu aralıkta çiçeklenmeye niyetlendi. Ama yetiştirebileceğini sanmıyorum.

[dağ çiği]

Maşallah size her şey çok güzel fındık bahçesine bayıldım.Alacalı zakkumda çok güzelmiş.Hayalet selvinizde, kış hanımeliside, çan sarmaşığının tohumuda,içini açsanız kurumazmı acaba.

[meliha ünlüer]

Sana imrenmemek mümkün değil. Böyle büyük bir bahçeyi ,bukadar düzenli bu kadar göz okşayıcı yapmak kolay değil.Yorulduğuna değiyor mutlaka,o güzelliklere baktıkça içi açılıyor insanın.Hayalet selvi düzelecektir inşallah onu çok sevdiğimizi sevgiyle bakıldığını biliyordur. Kolaylıklar diliyorum ,eline yüreğine sağlık canım arkadaşım.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi meliha ünlüer

Sana imrenmemek mümkün değil. Böyle büyük bir bahçeyi ,bukadar düzenli bu kadar göz okşayıcı yapmak kolay değil.Yorulduğuna değiyor mutlaka,o güzelliklere baktıkça içi açılıyor insanın.Hayalet selvi düzelecektir inşallah onu çok sevdiğimizi sevgiyle bakıldığını biliyordur. Kolaylıklar diliyorum ,eline yüreğine sağlık canım arkadaşım.

Sevgili Arkadaşım;
İnan sizlerin beğenisi ve motivasyonları ile yorgunluk hissetmiyorum. Veya şöyle diyeyim. ''Yorulmaktan keyif alıyorum.''
Buda, zihinsel yorgunluk yoksa, bedensel yorgunlukta zevkle yapılan bir iş sonucu ortaya çıkmışsa şikayet gerektirmez. Sonucunu ortaya çıkarıyor.
Bugünde, ön bölümün tırpanlamasını bitirdim. Ortaya çıkan temiz görüntü benimde hoşuma gitti.
Nootkatensis ile ilgili gelişmeleri, sevgili kızımız İpomea ile paylaşacağım, izninle.
Meliha! İyiki varsınız.

[ipomea]

Merhaba Orhan Amca,
hayalet selviniz gerçekten çok güzel.hayatta kalmasını sağlamalıyız hayalet selvisini ne kadar sıklıkta suluyorsunuz? çok suyu sevmezler,başımıza gelmişti. (annemin yanındayım, yuppii )

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi ipomea

Merhaba Orhan Amca,
hayalet selviniz gerçekten çok güzel.hayatta kalmasını sağlamalıyız hayalet selvisini ne kadar sıklıkta suluyorsunuz? çok suyu sevmezler,başımıza gelmişti. (annemin yanındayım, yuppii )

Sevgili ipomea;
Hayalet Selvi'yi, Sanırım temmuz başında saksısından çıkarıp, toprakla buluşturdum. Fidanlıktaki görevli mühendis, ilk hafta hergün sulamamı, sonrasında sıklığı azaltmamı söylemişti. Sorası dönemde suyu biraz fala kaçırmış olabiliirim.
Kasım başında gelip, durumu görünce onu aradım. Sürekli yağmurlu havaların ardından, havaların birden açması nedeniyle tüm pul yapraklılarda, Ateş Yanıklığı oluştuğunu, yeni sürgünler verebileceğini söylemişti.
Seninde söylediklerin, aşağı yukarı onunki ile örtüşüyor. Nitekim demin kurumakta ve kuruyan dalcıkların dibinden sürmüş daha küçük filizlerin yaş olduğunu gözlemledim. Dilerim kurtulur.
Annelerden, haftasonu için geleceğinizi öğrenmiştik. Onlarda çok mutludurlar şimdi. Gözlerinden öpüyorum.

İşte kurumakta olan ve kuruyan dalcıklar veee sağlıklı dip sürgünleri..

[mimoza ege]

Merhaba Orhan Bey;
Bahçenize, emeğinize, kattığınız sevgiye ilgiye hayran kaldım.
Doğaya böylesi bir güzellik bahşettiğiniz için size ve değerli eşinize teşekkürler.
Bundan böyle sayfanızın takipçisiyim.
Öğreneceklerim olacağından hiç şuphem yok..
İzmir' den sevgiler, selamlar...

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi mimoza ege

Merhaba Orhan Bey;
Bahçenize, emeğinize, kattığınız sevgiye ilgiye hayran kaldım.
Doğaya böylesi bir güzellik bahşettiğiniz için size ve değerli eşinize teşekkürler.
Bundan böyle sayfanızın takipçisiyim.
Öğreneceklerim olacağından hiç şuphem yok..
İzmir' den sevgiler, selamlar...

Sevgili mimoza ege;
Açık söyleyeyim. Bende, henüz üçüncü mesajıını yazan bir üyemizin, bu denli net ve anlaşılır cümlelerle kendini ifade etmesine hayran kaldım.
Bahçem, eşim ve benle ilgili sözlerinizle gururumu okşadınız. Sağolun. İhtiyaç duyduğunuzda, her konuda yardımcı olacağımdan da şüpheniz olmasın.
Sağlık ve mutluluk dileklerimle. Selamlar.

[Sevgi Durul]

Afiyet olsun, güzel görünüyor. Biz halujayı, patatesli, peynirli ve suda haşlayarak yapıyoruz.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi SDurul

Afiyet olsun, güzel görünüyor. Biz halujayı, patatesli, peynirli ve suda haşlayarak yapıyoruz.

Evet öğretmenim, bazı yerlerde suda haşlayarak yapıldığını duydum. Burada genellikle Çerkes Peyniri ile ve ıslamadan yapılır.
Son yıllarda ceviz, artı şekerden oluşan iç malzeme ile de yapıyorlar ve çayla birlikte ikram ediyorlar.

[Uzaylı]

Haluju hiç duymamıştım. Ben kendimi çok şey biliyorum zannediyordum. Senelerce yok Osmanlı yok Dünya mutfakları hem araştırdım, hem de uygulamaya çabaladım. Bu mantı çeşitleri ve baklava türü saray burmayı bile başarı ile yaptım. İki senedir de yine yöresel mutfaklara merak sardım. İl il nerede ne meşhur. Ama haluju gerçekten hiç duymadım. Benzer hamur işlerini bilirim ama adı değişik olduğuna göre tadı da değişiktir. Afiyet olsun ve Yapanların ellerine sağlık.

Tarifini bulup uygulamazsam çatlarım!.. Bu hangi yörenin hamurişi ?

[Sevgi Durul]

Orijinal Mesaj Sahibi Uzaylı

Tarifini bulup uygulamazsam çatlarım!.. Bu hangi yörenin hamurişi ?

Bu çerkes hamurişi. Google dan haluja yazarak aratırsanız tarifine ulaşırsınız.

[Orhan Özbilgiç]

Orijinal Mesaj Sahibi Uzaylı

Haluju hiç duymamıştım. Ben kendimi çok şey biliyorum zannediyordum. Senelerce yok osmanlı yok Dünya mutfakları hem araştırdım, hem de uygulamaya çabaladım. Bu mantı çeşitleri ve baklava türü saray burmayı bile başarı ile yaptım. İki senedir de yine yöresel mutfaklara merak sardım. İl il nerede ne meşhur. Ama haluju gerçekten hiç duymadım. Benzer hamur işlerini bilirim ama adı değişik olduğuna göre tadı da değişiktir. Afiyet olsun ve Yapanların ellerine sağlık.

Tarifini bulup uygulamazsam çatlarım!.. Bu hangi yörenin hamurişi ?

Bu arada da Ağaç olağanüstü!..


Sayın Uzaylı;
Haluj, birçok mutfakta, farklı isimlerle bilinen bir börek türünün Çerkes Mutfağındaki adıdır. Benim bildiğim diğer isimler: Tatar Böreği, Puf Böreği ve Serpme Börek. Yapılışı, kullanılan malzeme ve verilen şekil, üç aşağı, beş yukarı aynıdır. Denilebilir.
Ağaç konusunda size katılıyorum. Sarkık dallı türünün en yaşlı ve ihtişamlısı olduğunu düşünüyorum. Ağacın, farklı açılardan çekilmiş fotoğraflarını, konu başlığına ve galeriyede yükledim.
Sağlık ve mutluluklar.

[cemo]

Gecenin bir körü (bana göre artık) böyle börek çörek olmaz ki hocam ya
Ağaç ta ağaç hani, keşke orada olsaydım dedim kendimce