Birol / Bahçe

[Birol]

Ön tarafını yükseltip baca yeri yaptık üzerinide milin bir tuğla üzerinden saçla yağmur gecirmemesi için örttük. Fırının iç tarafına yani ateş yanacak ve pişirilecek yere ateş tuğlası diye verdikleri kalın dolu tuğla ile döşedik ama randıman alamadım istediğim gibi olmadı, fırın çok gec ısınıyordu onları söktüm alttaki toprağı biraz boşalttım üzerine bir teneke ince demir talaşı serdim biraz cam kırığı koydum üzerinede tekrar ince milden koyarak sarı ateş tuğlalarından ( üç cm kalınlığı olanlarından ) döşedim. Fırın hem daha cabuk ısındı hem daha fazla ısıyla daha çabuk pişirdi.