Bergamot (Citrus aurantium ssp. bergamia)

[Koyu yeşil]

Bunu tam olarak öğrenip yazarım, ama ben bergamotun kendisinden yapıldığını sanıyorum. Çünkü ayrıca turunç reçeli de var. Bergamot reçeli kabuklarından yapılmış ama kabuklar etli ve çok lezzetli. Peynir satan tüm şarküterilerde bulunuyor İzmir'de. Bir tanesi yanlış hatırlamıyorsam Yenigün adlı bir Antalya firması, diğerini de öğrenip yazıcam size.