Bergamot (Citrus aurantium ssp. bergamia)

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi Lonicera

Ben Antalya BATEM 'den almıştım. Dediğiniz gibi garantili yerden almak lazım ne alacaksak. Bitkinin meyvesinin farklı şekilde olan türü de mevcut. En ayırt edici özelliği kokusu. Başka hiçbir turunçgilde yok bu nefis koku. Bahar başında irtibat kuralım elimde meyve vermeye başlamış bir fidan daha var tüplü. Biradere söyleriz ulaştırır sizin için de uygun olursa.

Bendeki 10 civarı meyve taşıyor üzerinde. Bergamot kokusunu alırsam ne ala. Bergamot değilse Bodur 7 veren limon Yaparım onu. Sizdekine de talip olurum.
Selamlar

[ahmeter]

Bergamot
3 sene bergamot diye baktım
Bergamot değil limon kokuyor kabuğu gayet inçe, reçel olmaz iyi geçeler

[Lonicera]

Orijinal Mesaj Sahibi ahmeter

Bergamot
3 sene bergamot diye baktım
Bergamot değil limon kokuyor kabuğu gayet inçe, reçel olmaz iyi geçeler

Gerçekten çok üzücü sn ahmeter. Dile kolay 3 yıl bu. İnsanın nasıl canı sıkılmaz, üzülmez. Resime baktığımda inanın bergamot sandım. Siz söylemeseniz farkında olmazdım, şekil itibarıyle bergamota çok benziyor.

[Mutlu Kutlu]

Meyve veren fidanlar iklime, saksıda veya toprakta oluşlarına, aldıkları besinlere ve yıl boyu aldıkları güneş ışığına bağlı olarak meyve şekil, tat ve aromada değişiklik gösterebilir.

Sizin fidan ve diğer arkadaşların bergamot diye baktıkları fidanlar Citrus aurantium ssp. bergamia.

Gerçek Citrus aurantium ssp. bergamia diye akılları bulandırmak pek doğru olmaz.

1 - 2 - 3 ve 4 cü resim sizin bergamotun kardeşlerinden çekilen resim 5 ci resim FLORA TOSKANA: Citrus bergamia - Bergamotte FLORA TOSKANA - Die Pflanzenwelt des Sdens sitesindeki
Citrus bergamia - Bergamot

Resim çekerken kabuğundan bir parça koparıp yedim ama berbat bir acılığı var yenmiyor. Aroması bergamot aroması.

Üretici arkadaşım limon, mandalina, portakal ve bergamot yapraklarını koklayarak hangi tür olduğunu bile söyleyebiliyor.

Reçel yaparken kabuk ince reçel olmaz diye bir kaide yok. Reçel yaparken kabuk rende ile ince bir katman alınıp atılır acılık gitsin diye, kalan beyaz kısım soyulup kaynatılır ve suyu dökülür ta ki yenilebilir bir şekle gelene kadar.

Antalya'da turunç reçeli de yapılır, turuç kabuğu aynı mandalina kabuğu kalınlığındadır.

Bergamot şekil olarak yuvarlak portakala benzese de en altında yapıştırma gibi duran emzikten ayrıt edilir. Sizinki bergamot şekilli bir limon cinsi ise literatürde böyle bir limon cinsi yok.

Orijinal Mesaj Sahibi ahmeter

Bergamot
3 sene bergamot diye baktım
Bergamot değil limon kokuyor kabuğu gayet inçe, reçel olmaz iyi geçeler

[pria]

Orijinal Mesaj Sahibi ahmeter

Bergamot
3 sene bergamot diye baktım
Bergamot değil limon kokuyor kabuğu gayet inçe, reçel olmaz iyi geçeler

Başlığı ilgi ile baştan sona okudum..
Üç yıllık emeğinize ve hayal kırıklığına uğmanıza üzüldüm sayın ahmeter..
Sanırım birgün benim de balkonumda bir 'bergamot'um olacak..
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

Selam ve saygılarımla.