Isin mutfakla ilgili kismi cok onemli. Temmuz ayinin sonunda Seed Savers Exchange'in konferansindaydim. Gelecekte yapilabilecek calismalarla ilgili uyelerden fikir aldiklari bir oturum duzenlediler. Kafalarinda tohum cesitlerinin mutfakta kullanimiyla ilgili yeni bir calisma yapmak istediklerini soylediler. 40 senelik bir kurum, bizim ANATOHUM Mutbak'la yapabilecegimiz calismada bizden geride :) Yerli tohumlarin mutfakta kullanimiyla ilgili Sn sakagun'un bilgilerinden cok yararlanacagiz gibi duruyor.

Elimden geleni yaparım.

Asterler açtı.
Eklenti 574239
Eklenti 574240

Tesbih çiçeği tesbihlerini oluşturdu.
Eklenti 574241

İstanbul Ispanağı tohumları.
Eklenti 574242

Acı yemediğimizden acı biberler konuklara hediye ediliyor.
Eklenti 574243

Little fingers sebze üretmeye devam ediyor
Eklenti 574244

Kırmızı biberler
Eklenti 574245

Ve çift boğumlu susak
Eklenti 574246

Geçen sene ektiğim tohumlardan kışı atlatanlar, dökülen tohumlardan çıkanlar...
Gaillardia, Karanfil, Fazelya, Şebboy...
Eklenti 596397
Eklenti 596398
Eklenti 596399
Eklenti 596400
Eklenti 596401

Rezene, Sarımsak otu, Gül Hatmi
Eklenti 596402
Eklenti 596403
Eklenti 596404
Eklenti 596405

2016'da gelen tohumlar
Hafize Baliç Pembe Domatesi - Atilgan
Maniye Domatesi - Atilgan
Everglades - bahcedenn
Boğa Kanı Kırmızı Pancar - heyyamola
Barbaros - hosseda
Dereotu - İsmail Kuzucu
Mor Sırık Şeker Fasulye - İsmail Kuzucu
minyatür bal kabağı - kader_bpkp
maş fasulyesi - kader_bpkp
Boysenberry, Karakablack berry, Tayberry, Heritage Ahududu Mix paket - Lonicera
Mizuna- Japon yeşilliği - Lonicera
Anisodontea capensis - loveforlife
Felicia amelloides (mavi papatya) - loveforlife
Adana yer fıstığı - selim87
Meksika Patatesi (Jicama) - siskebap
Heybetli Domates Tohumu - TCM
Yöresel Köy Domatesi - TCM
İspir Şeker Fasulye - TCM
Kuru Fasulye - TCM
Yöresel Kısa Barbunya - TCM
Kudret Narı - telato
Yer Bademi - Tigernut - uss
Karnıkara Börülce - uss
Bilya Kekik - muda
Yer Kirazı - bahcedenn

Mini sera yeniden hazırlandı. İlk ekilen tohumlar geçen seneki etkinlikte gelen biberler oldu. Tohumları ekerken yağmur başlayınca sevindim. Biberlerin can suları yağmur suyu oldu.

Georgescu Chocolate Tatlı Biber
Jimmy Nardello Italian Pepper (Jimmy Nardello's Sweet Italian Frying Pepper)
Mehmet'in Tatlı Türk Biberi
Bolivian Rainbow Biber
Mor İnci Biberi
Peynir biberi
Dolmalık tatlı mor biber
Yeşil sivri biber (Bolu)
Kırmızı Biber

Bugün ekilenler:
Yer Kirazı
Kudret Narı
Mizuna
Boysenberry, Karakablack berry, Tayberry, Heritage Ahududu Mix paket (Sera dışına ekildi)
Boğa Kanı

Boğa Kanı
Eklenti 599416

Mizuna
Eklenti 599417

Geçen sene saksıya tohumlarını ektiğim Goji Berry'leri 2 hafta önce bahçeye diktim. Yapraklanmışlar.
Eklenti 599418

12.03.2016'da ekilen geçen seneki ve bu seneki etkinlikten tohumlar:
Patlıcanlar:
Edirne patlıcanı
Beyaz patlıcan
Little Fingers patlıcan
Kırmızı patlıcan
Uzun Patlıcan

Domatesler:
Yöresel Köy Domatesi
Maniye
Ever glades
Hafize Baliç
Barbaros
Black Cherry
Aliş Pembe Kiraz
Ayaş
Sugören
Büyük Turuncu
Oval Turuncu
Heybetli

Çimlenen biberler:
Peynir biberi
Jimmy
Çikolata
Kırmızı biber
Sarı dolmalık biber

Bugün ekilenler:
Adana yer fıstığı
Dereotu
Bilya kekik
Mavi Papatya
Anisodontea capensis

Bugün çimlenenler:
Kudret Narı

16.03.2016'da ekilenler:
Domatesler:
Pink Versinage
Cherokee Purple
Turkish Striped
Yürek
Siyah Oval

Kalıcı Ispanak
İstanbul Ispanağı

Tiger nuts

Dün gece don olmuş. Isıtılmamış sera içinde çimlenen biberlerim kötü durumda. 1-2 gün bekleyeceğim. Düzelmezlerse yedek tohumlardan ekeceğim.

Geçmiş olsun . Size daha önce özelden yazdığım gibi bende bu sene sizin gibi dış ortamda sera içinde çimlendirme deniyorum .Benimde biberlerim çimlenmişti ama bahçeye ancak hafta sonları gidebiliyorum. Bakalım bizimkiler ne oldu :((

Teşekkür ederim.
Sera içine üzeri açık, su dolu bir kap koymanızı öneririm. Fidelerin suyu bitse bile nemden yararlanırlar.

31.03.2016'da ekilenler:
Sakız kabağı, Black Beauty, Cannon Gourd, Cala, Salatalık, Dev Balkabağı, Kabuksuz Kabak Çekirdeği, Kuş Gözü, Alabaş, Minyatür Bal Kabağı, Kız Gözü, Chia, Çörek otu, Kına, Turuncu Kozmos, Kadife

3 kez don atlatan fidelerim. Bugün de seranın kapağını kapalı unutmuşum.

Geçen seneki etkinlikte Bahcedenn'den gelen Haseki Küpeleri bu yıl ilk çiçeklerini verdi.