Şeker otu (Stevia rebaudiana)

nitroxs · 26-08-2017, 23:48

Merhaba
Steviayı sofra kullanımına uygun hale getirmek için öncelikle 400 gr kurutulmuş yaprağı blendırdan geçirip parçalamak gerekiyor. Daha sonra parçalanmış yaprakları 700 ml saf etil alkol içinde 2-3 saat bekletmeliyiz. Sonra bu karışımın içine yaklaşık 400-500 ml su ekleyerek kaynatmaya başlamalıyız. Kaynatma işlemiyle karışım içerisindeki alkol uzaklaştırılmış olur ve elinizde kalan konsantre stevia özüdür. Bu ürünü çayda, reçel yapımında, kek yapımında kullanabilirsiniz.

26-08-2017, 23:48	#19
nitroxs Yeni Üye Giriş Tarihi: 13-08-2017 Şehir: izmir Mesajlar: 11	Merhaba Steviayı sofra kullanımına uygun hale getirmek için öncelikle 400 gr kurutulmuş yaprağı blendırdan geçirip parçalamak gerekiyor. Daha sonra parçalanmış yaprakları 700 ml saf etil alkol içinde 2-3 saat bekletmeliyiz. Sonra bu karışımın içine yaklaşık 400-500 ml su ekleyerek kaynatmaya başlamalıyız. Kaynatma işlemiyle karışım içerisindeki alkol uzaklaştırılmış olur ve elinizde kalan konsantre stevia özüdür. Bu ürünü çayda, reçel yapımında, kek yapımında kullanabilirsiniz. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Zekoş, Resulgur ve aloe beğendi.