Shiitake - Lentinus Edodes

[toprakseven]

Orijinal Mesaj Sahibi eylems

Bugün Beylikdüzü Carrefour'da shiitake mantarının satıldığını görünce hemen aldım ( 200 gr 6.95 ytl). Kokusu çiğken hoş değil. Bu mantarı nasıl tüketeceğim konusunda bilgisi olan var mı?

Merhaba Eylems,
Bilmiyorum hala shiitake mantarının nasıl yenir diye ilgileniyormusun...:P
Evet, shiitake mantarının çiğken kokusu pek hoş değil. ama yemekte çooook lezzet katar eminim.
Uygulama 1--minik minik kıyarark kıyma ile karıştırıp sarma, dolma yapılır...
Uygulama 2--tavuk eti ile kavurma yapılabılır..
Uygulama 3--tavuk suyu çorbaya ufak ufak kıyıp katılabilir.

Afiyet olsun!!!