Enzim (Enzyme)

[alierbektas]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A

30 Ekim'de yaptığım enzim, gaz çıkışı 2 hafta önce durdu. PH ölçüm aletim yok ama hazır gibi görünüyor, uzmanlar ne der acaba?

Elde edilmesi gereken bu mu acaba ? İnternette daha önce gördüğüm hazır enzimlerin rengi de kırmızıydı çünkü. Eğer renk buysa benim daha beklemem lazım.

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi alierbektas

Elde edilmesi gereken bu mu acaba ? İnternette daha önce gördüğüm hazır enzimlerin rengi de kırmızıydı çünkü. Eğer renk buysa benim daha beklemem lazım.

Kullandığınız malzemelerin içeriğine göre değişir sanırım. Daha önce yaptığım enzimlerde daha açık renkler oldu, sadece limon kabuğu ile yapmış olduğum turuncu olmuştu. Önemli olan tüm katı maddelerin dibe çökmesi ve üstteki sıvının berrak olması, pH ölçer kesin sonucu veriyor ancak bende bu alet olmadığından renk, çökelme ve gaz çıkışına göre karar veriyorum.

[inkero]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A

30 Ekim'de yaptığım enzim, gaz çıkışı 2 hafta önce durdu. PH ölçüm aletim yok ama hazır gibi görünüyor, uzmanlar ne der acaba?

içilebilir enzim mi?
rengi çok hoş olmuş.

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi inkero

içilebilir enzim mi?
rengi çok hoş olmuş.

Enzimin içildiğini yeni öğrendim açıkçası ama koyduğum herşey temiz ve yenebilir şeyler olduğundan sanırım istenirse içilir. Ben turunçgil ağırlıklı olanları hoş koku nedeniyle temizlikte, diğerlerini ise bitki besini olarak kullanıyorum.

[alierbektas]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A

30 Ekim'de yaptığım enzim, gaz çıkışı 2 hafta önce durdu. PH ölçüm aletim yok ama hazır gibi görünüyor, uzmanlar ne der acaba?

Bence enzimin olması gereken esas renk bu işte, henüz acemi olduğumuz için bilemiyoruz tabi, ilk yaptığım şişe berbat kokuyordu, su bulanık, çökelme yok gibiydi, lavaboya döktüm, ikincisi ondan daha iyiydi ama o da tam olmadı gibi.

Bu sefer yeni 2 tane kurdum ve nargile sistemiyle gazı almak için şişeyi aç kapa derdinden de kurtuldum.

Bu sefer bu rengi yakalayacağımı umut ediyorum.

[yağmur]

Kokusu nasıl acaba?

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi yağmur

Kokusu nasıl acaba?

Sayın yağmur, kokusu muhteşem. Bugüne kadar yaptığım en güzel kokulu enzim oldu. Hafif ve taze, mandalina, limon ve zencefil kabuğu karışımı, maya kullanmayıp eski enzimden bol miktarda koymuştum.

Sırada elma ve ayva kabuğunu, misket limonu ve mandalina kabukları ile karıştırıp yaptığım enzim var, merakla bekliyorum

[kimyager147]

Renkten olmuş gibi.

[yağmur]

Sayın inkero;

pH-metreyi ne kadara almıştınız?

Daha önce yazmışsınız, şimdi okudum. Nargile sistemi denilen bir uygulama ve aparat vardı konunun başlarında. İsterseniz bir de ona bakın.

[inkero]

Orijinal Mesaj Sahibi yağmur

Sayın inkero;

pH-metreyi ne kadara almıştınız?

Daha önce yazmışsınız, şimdi okudum. Nargile sistemi denilen bir uygulama ve aparat vardı konunun başlarında. İsterseniz bir de ona bakın.

hava kilidinden mi bahsediyorsunuz? çift hazneli

[inkero]

Beniz yaptığım enzimler yaklaşık 1 ay oldu ve gaz çıkışı durdu. acaba 3 ayı doldurması gerekir mi yoksa süzüp kullanabilir miyim ?

birde posasını toprağa karıştırdığınızda ne kadar sürede toprak oluyor inceleyen var mı?

[yağmur]

Sayın inkero;

Evet, sanırım o dediğiniz çift hazneli alet (camdan mamül), enzimi yaparken malzemeyi rondoda parçaladıysanız (ben öyle yapmıştım), toprakta kaybolması temmuz ayında 1 ay sürmüştü. Parçalar bıçakla rastgele doğrandığın da 2 ay belki daha fazla sürüyor. Örneğin barbunya fasulyenin kabuğunun hele de rondo da parçalanmayınca toprakta çok zor ayrıştığına şahidim.

[Safranlı]

dostlar...
bu ayları kaçırmayalım
ful enzime devam
baharda topraklar çoşacaktır

[yağmur]

Evet, haklısınız. Kendi adıma muz,patates ve nar kabuklarını (6 bidon enzim yapmış olmama rağmen) hala biriktirip devam ediyorum. Baharda dağlara taşlara enzim saçacağım sanırım

[inkero]

merhaba ,

bir sorum olacak. bilgisi olan arkadaşlar cevap versin lütfen.

enzim olgunlaştıktan sonra 1:500 ibi oranlarda seyrelterek bitkilere veriyoruz.
doğrudan vermek faydadan çok zarara neden olur deniyor.
fakat posaları doğrudan toprağa gömüyoruz.
Peki bunun toprağa zararı olmaz mı ?

[ozencan43]

Orijinal Mesaj Sahibi inkero

merhaba ,

bir sorum olacak. bilgisi olan arkadaşlar cevap versin lütfen.

enzim olgunlaştıktan sonra 1:500 ibi oranlarda seyrelterek bitkilere veriyoruz.
doğrudan vermek faydadan çok zarara neden olur deniyor.
fakat posaları doğrudan toprağa gömüyoruz.
Peki bunun toprağa zararı olmaz mı ?

sayın inkero;

1. sayfa 4. mesajda istediğiniz bilgi mevcut....

[alierbektas]

Yeni enzim hazırlarken kırmızı pancar koysak olur mu ? Bulsam şeker pancarı koyacam aslında, esmer şeker çok pahalıya geliyor.

[Safranlı]

Orijinal Mesaj Sahibi alierbektas

yeni enzim hazırlarken kırmızı pancar koysak olur mu ? Bulsam şeker pancarı koyacam aslında, esmer şeker çok pahalıya geliyor.

olmaz malesef
siz pekmez bulun...
Marketlerdeki en ucuzunu alın
onada para vermek istemez iseniz
kuru üzüm koyun
en ucuzu bu

[alierbektas]

Orijinal Mesaj Sahibi Safranlı

olmaz malesef
siz pekmez bulun...
Marketlerdeki en ucuzunu alın
onada para vermek istemez iseniz
kuru üzüm koyun
en ucuzu bu

Kuru üzüm şeker yerine geçiyor mu ? Şeker pancarı bulursam kesip parça parça onu atsam olur mu ?

[Safranlı]

Olacagını zannetmiyorum

[ocak]

arkadaşlar turşuda olduğu gibi kuru nohutta atsak olurmu bende iki gün önce beş kiloluk bir bidonda yaptım mutfak atıklarıyla sonradan aklıma geldi mayalanmayı kolaylaştırmak için nohut atan varmı enzimine

[yağmur]

Doğrusu hiç aklıma gelmemişti. Turşulara hep atarım ama. Bende merak ettim faydası olur mu? Olursa nasıl?

[ocak]

sayın safranlı enzim tamamlandıktan sonra suyunu aldığımız sadece posa kalan bidonun içine meyve sebze atıklarıyla beraber su eklesek mayalanması içim tekrar pekmez koymamıza gerek varmı

[Safranlı]

Orijinal Mesaj Sahibi ocak

sayın safranlı enzim tamamlandıktan sonra suyunu aldığımız sadece posa kalan bidonun içine meyve sebze atıklarıyla beraber su eklesek mayalanması içim tekrar pekmez koymamıza gerek varmı

evet pekmez koymalısınız

[ahsenn]

Ben nohut da katmıştım, ikinci yaptığım enzimde nohut vardı.Dediğiniz gibi Sn.ocak turşudan aklıma geldi.
Nohut, bir miktar kuru fasulyede vardı. Kuru erik, kuru kaysı,kuru üzüm hatta hurma da kattım.Harnup pekmezi kullandım bana göre sonuç ilk yaptığımdan daha iyiydi.

[Safranlı]

Orijinal Mesaj Sahibi ahsenn

Ben nohut da katmıştım, ikinci yaptığım enzimde nohut vardı.Dediğiniz gibi Sn.ocak turşudan aklıma geldi.
Nohut, bir miktar kuru fasulyede vardı. Kuru erik, kuru kaysı,kuru üzüm hatta hurma da kattım.Harnup pekmezi kullandım bana göre sonuç ilk yaptığımdan daha iyiydi.

evet kuru üzüm mükemmel sonuç veriyor

[Ozlem A]

Bir arkadaşım enzim yapmaya yeni başiladı, çay ve kahve posası da koymuş içerisine. Ben bu başlıkta hiç rastlamadım enzim içeriği olarak. Konu uzmanlarına danışmak istedim, bu maddelerle enzim yapılabilir mi? Olumlu - olumsuz etkileri var mıdır?

[Safranlı]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozlem A

Bir arkadaşım enzim yapmaya yeni başiladı, çay ve kahve posası da koymuş içerisine. Ben bu başlıkta hiç rastlamadım enzim içeriği olarak. Konu uzmanlarına danışmak istedim, bu maddelerle enzim yapılabilir mi? Olumlu - olumsuz etkileri var mıdır?

zararı olmaz diye düşünüyorum

[ocak]

çay posasının koyulduğunu okumuştum bende çay posası koydum

[HAVASUTOPRAK54]

öncelikle kıvılcım ustası Sarıcan. Sındırgı. Doğa sever. Meyveli Tepe. Deniz akvaryumu. Acemi Çaylak. Halil Önen. Safranlı ve adını yazamadığım tüm emeği geçenlere sonsuz teşekkürler. Tüm sayfaları büyük bir keyifle okudum. Bugün ilk gübre enzimimi kurdum. Trabzon hurması ilave ettim. bir de kocayemiş meyvesinden içmek için enzim yapan arkadaşımız oldu mu? Alkol oranı fazla olduğu için hoş bir ürün olacağını sanıyorum. selamlar.