Kinoa (Quinoa)

[efeege]

arkadaşlar bu yeni bitki hakkındaki, yazılara bilgilere okudum.
bitki sirken familyasındansa.
çocukluğumdan kalma izlenimlerimi aktarmak istedim.
sirkeni genelde pamuk tarlasında. tarlanın tuzdan çoraklaşıp bembeyaz olduğu kısımlarda canlı yoğun olurdu.
nisanda pamuklarla birlikte filizlenip çıkar.
ağastos eylül gibi tohumlanırdı.
saygılarımla.

[Jezebel]

Quinoa'nın içerdiği besin ögeleri buradan görebiliriz

Nutrition Facts and Analysis for Quinoa, uncooked

Benim için önemli nokta -
170g pişmemiş tahıl - 24.0g Protein bu da günlük ihtiyacın 48%.

[Jezebel]

Aslında üç çeşitmiş - beyaz, kırmızı ve siyah.








Pasta'dan pilava yemekleri çeşitlemek mümkün.

[Jezebel]

Bu sabah 4m2 bir alana tohumlar ekildi.
Toprağı hafta sonu kazıp düzlemiştim.
Can suyu da verdim.
Hadi bakalım ne olacak şimdi

[Jezebel]

Bu arada bunu buldum






500g. 22 TL yani kilogram fiyatı markette 44 TL.
Olur şey değil.


Yurtdışında aynı miktar EUR 4,19 kilo bazında 8,38 €
http://www.ebay.de/itm/Quinoa-von-Bo...item27d9314bfd

Bu ne çelişki anlamadım.
Almanyada fiyat böyleyken biz neden taa Peru'dan ithal ediyoruz?!

[Moor]

merhaba kinoa nın ne kadar bir alana ne kadar tohum ekilecegi hakkında bilgisi olan varmı.

[Ozlem A]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Bu arada bunu buldum


Eklenti 452427



500g. 22 TL yani kilogram fiyatı markette 44 TL.
Olur şey değil.


Yurtdışında aynı miktar EUR 4,19 kilo bazında 8,38 €
Quinoa von Bohlenser Mühle 500g - Bio | eBay

Bu ne çelişki anlamadım.
Almanyada fiyat böyleyken biz neden taa Peru'dan ithal ediyoruz?!

Valla ben yurtdışına çıktığımda mutlaka alıyorum yarım kg fiyatı 3 GBP civarı hem de organik. Orada da Peru kaynaklı oluyor ama bizdeki gibi meraklısına değil ve yaygın kullanılıyor, superfood grubunda.. Burda sadece Macrocenter ve Metro marketlerinde rastladım dediğiniz gibi kampanya bile yapsalar 18₺ altına düşmüyor fiyatı. Bizde vergi de yüksektir muhtemelen ama sanırım esasen kullanım çok az olduğundan küçük parti geliyordur vb vb..

Pilav, salata, tabule, kısır vb yapıyorum, sabunsu tadını gidermek için bir saat suda ıslatıp iyice süzgeçte yıkamak lazım.

[Jezebel]

Ektiğim tohumlar çimlendi, ancak bir sürü de yabancı ot tohumu çimlenmiş.
Ayırt etmek hakikaten zor bir şey.
Zamanla belli olur.



Bu şekilde galişecek.
Bildiğimiz sirken otu
Chenopodium quinoa = Quinoa
Chenopodium album = Sirken otu

Şimdi biz bunları birbirinden nasıl ayıracağız?!

[Muda]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Aslında üç çeşitmiş - beyaz, kırmızı ve siyah.


Eklenti 452123


Eklenti 452124


Pasta'dan pilava yemekleri çeşitlemek mümkün.

Sayın Jezebel; resimlerden gördüğüm tohumlar sanki filizlendirilip kullanılmış gibi. Ben kuşlara vermek için tohum çimlendirdiğimde resimlerdeki gibi bir görüntü oluyor. Tohum çimlendiği zaman E vitamini bakımından en üst seviyeye yükseliyor. Kuru tohumda bulunmayan vitamin ve minareller oluşuyor. O konuda bir bilginiz var mı.