Tatlı Patates

[toprakseven]

Bir kaç yıldır tatlı patates yetiştiriyorum. Burada ufak bir açıklama paylaşmak isterim;

1- Tatlı patatesin yemek zamanı ile ilgili
Tatlı patatesin hasadından sonra hemen yemeyip bir süreliğine beklettin. Tatlı patatesin içindeki nişastanın bir kısmı şekere dönüşür. Daha tatlı olacaktır.
2-Tatlı patatesin pişirmesi ile ilgili
Bence tatlı patatesin en güzel pişirme şekli tüm olarak (yıkayıp kabuk ile) fırında veya buharlı tencerede pişirmek. Şekerini hiç akıtmadan korunmuş olacaktır. Çay ile mükemmel

[Jezebel]

Bu patates ne zaman hasat edilir?
Üst aksamı tamamen yeşil, sökeyim mi bilemedim.

[MeyveliTepe]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Bu patates ne zaman hasat edilir?
Üst aksamı tamamen yeşil, sökeyim mi bilemedim.

Yapraklar, dallar yeşil ve canlı ise dursun biraz daha.