Soya fasulyesi tarımı

[Yigit77]

SOYA FASULYESİ TARIMI

ÖNEMİ
Ülkemizdeki yağ bitkisi üretimi tüketimi karşılamadığı için bu açık ithalat ile kapatılmaktadır. Bu sebeple Tarım Bakanlığı tarafından Soya, prim ödenen bitkiler arasına alınarak Soya üreticisine kilogram başına destekleme primi ödenmektedir.
Soya bitkisi, tanesindeki ortalama %18-20 yağ, %40 protein, %30 karbonhidrat, % 5 mineral madde (fosfor, potasyum, kalsiyum, kükürt, magnezyum vb) ve çok sayıdaki vitaminlerle (en çok A ve B), ayrıca proteinin yapısında zengin ve değerli amino asitler bulundurması nedeniyle, "harika bitki" olarak da anılmaktadır.Ülkemizde genelde hayvan beslemede vazgeçilmez yem olarak kullanılan soya üretimimiz yetmediği için ithal edilmektedir.

İklim ve Toprak isteği:
Soya sıcak, ılıman ve karasal iklim bölgelerinde tarımı yapılan yazlık bir bitkidir. Soya 18 derecenin altında ve 35 derecenin üstünde gelişimi yavaşlar en iyi 25 derecede gelişir.
Toprak isteği olarak geçirgenliği iyi, suyu göllendirmeyen, fakat su tutma kapasitesi iyi, toprak pH’ sı 7.0-7.5 arasında olan tınlı topraklar, soya tarımı için ideal topraklardır. pH seviyesi yüksek topraklar soya tarımı için tercih edilmemelidir.
Gübreleme:
Soya bir baklagil olduğu için köklerinde bulunan nodüller sayesinde kendi azotunu kendi üretir. Bu işlemin gerçekleşebilmesi için tohumların bakteri aşısı ile aşılanmalıdır. Bakteri aşısı yapıldıktan sonra dekara 4 kg saf azot ve 10 kg Saf fosfor ekimle beraber toprağa verilmiş olması gerekmektedir.Bakteri aşısı yapılamamış ise bitkiler 20 cm boya ulaştığında dekara saf olarak 10 kg azotlu gübreleme yapılmalıdır.
Soyada Bakteri Aşılaması;
Bakteri,soyanın köklerinde bulunan ve bitki ile ortaklaşa yaşayan, havanın azotunu alıp bitkiye veren küçük canlılardır.Daha önce aşılanarak soya ekilmemiş tarlalarda bakteri bulunmadığı için tohumlara aşılama yapılmalıdır.
Aşılama gölge bir yerde 100 kg tohum 1 litre şekerli su ile tavlandıktan sonra 1 kg bakteri aşısı ile karıştırılmalıdır.Aşılanan tohum kimyasal maddeler ve güneş ile temas ettirilmeden aynı gün ekilerek kullanılmalıdır.
Ekimi ;
Ekim zamanı toprak ısısı ile yakından ilgilidir. Çimlenmenin iyi olabilmesi için toprak ısısı en az 8-10 derece olmalıdır. Bundan daha yüksek sıcaklıkta tohumların çimlenme ve çıkışı daha hızlı olur.Soya ekimi bölgemizde 15 nisan-7 Mayıs tarihleri arasında tamamlanmalıdır. Ekim Pnömatik (havalı) mibzerle 45 cm sıra arası 5 cm sıra üzeri mesafe ile toprakta tav seviyesinden 4-5 cm derine yapılmalıdır. Tohum iriliğine göre değişmekle beraber dekara 8-10 kg tohum gerekir. Çeşit seçimi için Akdeniz bölgesinde 2. ürün olarak ekilen çeşitler tercih edilmelidir.
Yabancı ot mücadelesi ve Çapalama:
Yabancı ot mücadelesi kimyasal yolla ve çapalama şeklinde yürütülmelidir. Soyada ekim öncesi ve ekim sonrası uygulanabilecek yabancı ot ilaçları mevcuttur. Soya bitkileri 25-30 cm olduğunda kaz ayağı gibi ara çapa makinaları ile işlenmesi, hem yabancı ot mücadelesi yapılması açısından hem de toprakta bulunan kapilerite denilen buharlaşma borucuklarının kırılması açısından çok önemlidir.

Sulama:
İlk sulama, bitki boyu 8-10 cm’e ulaştığı zaman yapılmalıdır. İlk suyun geciktirilerek daha geç dönemde verilmesi, bitki boyunda bir kısalmaya neden olur. Bitki boyunun kısa kalması sonucu, bitki üzerinde oluşacak baklalar toprak seviyesine daha yakındır ve hasatta bu baklaların kaybı, diğer bir ifadeyle biçer-döver ile alınamama riski artar. Bu ise, birim alandan alınacak tane verimini azaltır. İkinci sulama, çiçeklenme döneminde, çiçeklenme başlangıcından bir hafta önceki dönemle, % 50 çiçeklenmenin olduğu dönem arasında yapılmalıdır. Üçüncü sulama ise, bakla oluşum dönemi ile baklaların şişmeye başladığı dönem arasında verilmelidir. Eğer gerek duyulursa, üçüncü sulamadan sonra (yaklaşık 15 gün sonra), baklaların tam olarak doldurulmasına yardımcı olmak için bir sulama daha yapılabilir. Sulama sayısının gereksiz yere arttırılması, bitkinin olum dönemine geç ulaşmasına neden olacaktır. Bu nedenle, aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.
Hasat ve Depolama:
Hasat zamanı gelmiş soya bitkisinde, yapraklar sararıp kurumaya ve dökülmeye başlar. Özellikle, alt kısımdaki baklalar içerisindeki taneler oldukça sertleşmiş olup dişle kırılması çok zordur. Bitki üzerindeki tüm baklalar renk değiştirmiştir. Çeşitlere bağlı olarak, bu baklalar gri, sarı veya kahverenginde olabilir. Hasat sırasında, bitki üzerinde hiç yeşil bakla kalmamalıdır.
Hasat zamanında, tane nemi % 13-16 arasında olmalıdır. Eğer hasat işlemi, % 12 den daha az nem durumunda yapılacak olursa taneye zarar verilebilir. Hasat sonrası kurutma yapılmayacaksa, hasat için en uygun nem oranı % 13-14 arasıdır.Soyada verim potansiyeli 250-400 kg arasındadır.

[naturefan]

Organik soya tohumu olup olmadığını araştırırken üretimi, ticareti yapılan soyanın büyük çoğunluğunun GDO'lu olduğu belirtiliyordu. Tesadüfen Himalaya siyah soyası diye bir çeşidini gördüm. Sanırım bu cins henüz GDO şirketlerinin eline düşmemiştir. Bir yerlerden bulup, çoğaltıp geleceğe GDO suz olarak aktarmalı.

https://www.sosorganics.com/product/...yan-black-soy/

[birnefestoprak]

Sizin bahsettiginiz sirketlerin GDO'lu soya fasulyesi urettigi dogru fakat cok sayida GDO'suz, nesli korunmus soya fasulyesi cesidi mevcut ve genelde amator olmak uzere yine cok sayida uretici tarafindan uretimi yapiliyor. GDO'lu tohumun kucuk ureticinin eline gecmesi de, en azindan yasal cercevede, simdilik cok olasi gozukmuyor.

Orijinal Mesaj Sahibi naturefan

Eklenti 515856

Organik soya tohumu olup olmadığını araştırırken üretimi, ticareti yapılan soyanın büyük çoğunluğunun GDO'lu olduğu belirtiliyordu. Tesadüfen Himalaya siyah soyası diye bir çeşidini gördüm. Sanırım bu cins henüz GDO şirketlerinin eline düşmemiştir. Bir yerlerden bulup, çoğaltıp geleceğe GDO suz olarak aktarmalı.

https://www.sosorganics.com/product/...yan-black-soy/

[damechocolate]

Türkiye'de her geçen sene üretimi artıyor ama maalesef hayvan beslemede kullanıldığı için marketlerde aktarlarda bulmak resmen eziyet. Hayvanlara verilmek için üretilen ve işlenen soyanın gdo olması yasak değil, ki BATEM de bunun Türkiye'de üretiminin yapıldığını açıkladı, bildiğim kadarıyla gdosuz üretim Konya'da yapılıyor.

[Altay_41]

Soyada bakteri aşılaması yapılması şart mıdır? Aşılama yapmadan üretimi yapılsa üründe bir değişiklik olur mu?

[hatipali74]

Orijinal Mesaj Sahibi Altay_41

Soyada bakteri aşılaması yapılması şart mıdır? Aşılama yapmadan üretimi yapılsa üründe bir değişiklik olur mu?

Sayın Altay,
İlk defa ekilen yere bakteri aşılamasının şart olduğu yazılıyor. Bu sene bende ekmeyi düşünüyorum. Ama bakteri 1 kg'lık paketler halinde 46 Tl ye satılıyor. Paket açıldıktan sonra kalan bakterilerin ömrü kısalıyor.İsterseniz ortak alım yapabiliriz?

[Jezebel]

Siyah soya fasulyesi GDO’lu değildir diye aklımda kalmış.
100 tohum aldım. Benimki pek tarım değil de hobi işi ama siyah soya fasulyesi ve siyah fasulye farkını göstermek istedim.





Hayli farklı.

[AkisSoftware]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Siyah soya fasulyesi GDO’lu değildir diye aklımda kalmış.
100 tohum aldım. Benimki pek tarım değil de hobi işi ama siyah soya fasulyesi ve siyah fasulye farkını göstermek istedim.


Eklenti 687837


Hayli farklı.

Gorunusleri farkli ama tadlarida mi farkli? Tohumu temin ettiginiz yeri soyleyebilir misiniz? Sayin Resulgur dagitiyordu fakat kargo kaybolmus.

[siflera12]

Bence soya fasulyesi taze olarak tüketilebilir ( hiç yemedim) ama sosunun tadı çok kötü ve aşırı tuzlu bence sosunun tüketilmesi yasaklanmalı ve ya içinde ki tuz oranı bayabir azaltılmalı

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[AkisSoftware]

Orijinal Mesaj Sahibi siflera12

Bence soya fasulyesi taze olarak tüketilebilir ( hiç yemedim) ama sosunun tadı çok kötü ve aşırı tuzlu bence sosunun tüketilmesi yasaklanmalı ve ya içinde ki tuz oranı bayabir azaltılmalı

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Sos olarak yapılan neredeyse her ürün (market rafındaki) bir şekilde zararlı. Herşeyi kendimiz öğrensekte kendimiz yapsak ne güzel olur.

[siflera12]

Orijinal Mesaj Sahibi AkisSoftware

Sos olarak yapılan neredeyse her ürün (market rafındaki) bir şekilde zararlı. Herşeyi kendimiz öğrensekte kendimiz yapsak ne güzel olur.

Keşke kendimiz yapabilsek benimde kardeşim kaşık kaşık içiyordu bundan nasıl içiyorsa artık Allah'tan zar zor bıraktırdık

GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi