Olgunlaşmış, yerlere dökülmüş incirleri topluyorum. ('burut' diyoruz)

Güneşte üç beş gün bekletip iyice kurumasını sağlıyorum.

Bir büyük kapta suyu kaynatıyor içine bir tutam kekik atıyorum.

Sepete koyduğum kuru incirleri kaynayan suya beş, on defa daldırıp çıkarıyorum( (buna da bandırma diyoruz)

Sonra onları bir temiz betona ya da beze seriyor tekrar kurutuyorum.

En son diziye getiriyor bir bez torbaya dolduruyorum. Bir süre sonra üzeri şekerleniyor.

Kışın, arasına badem, ceviz sıkıştırıyor... bir kaç tane atıyorum. :)

Bunu köyde birileri yapıyor olmalı Sn. Uzaylı... İzmir'in köylerinde de gelenektir.:)

Saygılar

Altın çilek...
 

Eklenti 248524

Büyüdüler... Bazı dalları ve yaprakları temizledim diplerinin açık olmasını istiyor.

Eklenti 248526

Eridiler...

Eklenti 248527

Bir küçük torba şiftah yaptık.:)

Eklenti 248528

Ama bir sorun var gibi...

Kabukları sararmış ve kolay kopmasına rağmen içleri hala yeşil. Koparıldıktan sonra beklemeli mi acaba daha erimisi için?

Normalden küçük görünüyor ilk meyveleri olduğundan mı acaba?

Bir terslik var. Dış kabuğu kuruduğunda içi sapsarı olmalıydı.

Altın çilek
 

Eklenti 248538

Bu çilekleri dün Belen Köy kahvesi önünden geçerken uğrayan 'Egetropital' verdi. Paylaşılsın diye. Öyle yapacağım.:)

Altın çileğin kırktan fazla çeşidi olduğunu...

Eklenti 248539

ve deniz seviyesinden en az 500 m. yüksekte daha iyi ve verimli yetiştiğini, sıcaklardan etkilendiğini verimin düştüğünü söyledi..

Bunu niçin de bizim köyün 10 km. yukarısında Çukur köy' de yetiştirmek istediğini...

Eklenti 248540

Ben bir karşılaştırma yaptım.

Eklenti 248541

Yarıya yakın irilikteydi yetiştirdikleri altın çilekleri... Halbuki geçen yıl tarım fuarından almış, çoğaltmıştım

Belki ilk meyveleri küçük oluyor diye tesellideyim şimdilik.:)

Bitki üzerinde biraz daha kalmalıydı, biraz erken koparılmış.
Eklenti 248543

Bir ikincisi, bu yıl yazın geç gelmesinden dolayı tam bir gelişme gösteremediler tam bir meyvaya yatamadılar, bulunduğumuz aya bakınız eylül sonu geldi daha doğru dürüs olgunlaşma bile yapamadılar, geçen yıl temmuz ayında olgunlaşmışlardı, bir o kadarından fazlası da kışa kalıp kırağılardan gitmişti.
Eklenti 248544

Sayın Halil Önen;
Çok sağolun inşallah. Sayenizde herşeyi öğrendik. Bilgi dağarcımız taştı.
Her şey açık yürekliliğiniz ve paylaşımcılığınız sayesinde.
Tek eksiğimiz kaldı: pratik.
Oda kolaydır sanırım. Pençe vurup, bandırıp, gülleci bulamacı hazırlayıp, çapalalayıp, budayıp, yazgıya serip, malçlayıp, ilaçlar hazırlayıp Allah In izni ile ürünlerimizi alacaz.

Anlamadığım konu 30 yıl bekleme sorunu. Şart mı bu tecrübeler. ))

Yanlış tuşa bastım. Erken gitti mesaj.

Saygılarımla.

Sayın Halil Önen:
İfadenizde yer bulan ''Yarım Yörüklülüğünüz'' ile bilirsiniz ki:
Atalarımız yanlış yapmamışlar. Köy merkezlerindeki toplanma yerleri (Sonradan kahvehane adını alan yerler) bu amaçla yapılmış gibi sanki. Güncel sorunları oturup görüşmek, tarihin akışında ezelden gelen, genleri tarafından süzülüp kendilerine gelen tecrübeler ışığında, ortak çözüm bulmak.
Tarla, Savaş, Barış, Dostluk, Evlenme, Misafirlik vs.

Güzel bir örnek sunduğunuz için çok teşekkürler. Siz, pek te sevmiyosunuz gibi övgüyü, ama ben ettim bi kere.

Saygılarımla lütfen.

Halil bey bugün üyeliğimizi müdürün bahçesinde kutluyoruz, davetlisiniz.

Hafif çekince kopuyordu, bu olgunlaştığını gösteriyor diye düşündüm. Yeşil olan çeşidi var mı bilemiyorum.

Ya da hasattan sonra erime/sararma devam eder mi?

Ben biraz geç kalmıştım dikimde belki ondandır.Biraz daha üzerinde bekleteyim.

Demişsiniz;
Kabul ettik gitti...;)

Ancak bu konuda (Ağaçlar. net çalışmaları ve UBYİ ) tevazu göstermeyeceğim. Doğruya doğru... Doğru söyleyeceğim. Doğru işler yaptık ve yapmaya devam edeceğiz.:)

Destek verdiğiniz takas tohum paylaşımı da bunlardan biridir, sizde övgüyü hak ediyorsunuz.

Saygılar

Hemen geliyorum. Sardalye zamanı mıydı? ;)

Güme Tepe Aliağa' nın bir yerinde ama sizin sayfanız nerede?

Bu kadar verimli zeytin yetiştiren ve yemeklik zeytin kuran bir müdüreden öğreneceklerimiz çok şeyler var...

Hoş geldiniz Güme Tepe.

Saygılar

sağol Halil Ağbi. hep birlikte daha güzel işlere.

sn halil bey kuru fasulyeler kırmızı örümcek illetinden hasarlı olarak atlattı
son durumu bu
ilk kuru fasulye denemem önceki sayfalrda ilk ekim halleri mevcut ordan ilgilen arkadaşlar baka bilir
ayrıca uyb idris şenolun bahçesinden takip edebilirsiniz

Yine de iyi görünüyor.

Kırmızı örümcek için üretici çok yoğun zehirli ilaç kullanıyor. Yumurtaya ve ergine iki ilacı karıştırıp kullanıyor.

Halbuki bu kullandığı ilaç ve sıklığı kadar gülleci bulamacı kullansa kırmızı örümcek olmaz.

Birde sanki fasulyeleri çok sık dikmiş gibisin.

Bereketli olsun.

Böyle başlamışlardı hayata...

Eklenti 251287

11 yumurta ve 11 yaşam. Başlarında bir anne...

Hızla büyüdüler, 2 dönümden fazla tarlanın börtü böceği yetmedi elli asmanın üzümlerini yemelerine kimsenin sesi çıkmadı.

Eklenti 251288

1 kg. emayı 10 lt suya koydum. 20 kg. iri kepeğe fısfısladım. Yani em bukaşi yaptım. İki günde bir kocaman avuç verdim. İlk defa deniyordum. Hiç biri hastalanmadı. Tüyleri pırıl pırldı. Em bukaşiye yorduk...

Eklenti 251290

Trapzon hurmasına dagalamasına göz yumdum.

Eklenti 251291

Altın çileklerin kuruyan kabuğunun sırrını çözdüler. Onlarla paylaştık.

devam...

Bir gün önce tarlada kaldım. Her şey yolundaydı.Avcı bir arkadaşım 'senin tarlanın yanında bir tilki bağırıyordu, duydun mu' dediğinde;

'Tilki bir avcı ben de _40 yıldan fazla_ avcıyım avcıyım, birbirimiz tanırız. Avcı avcıdan anlar' dedim. ' Avcı aç ise anlamaz dedi'...

Uyarı uyarıdır daha çok önlem alındı. Ve Aliğa'ya _ köyden 25 km. uzakta_ yolculuk yapıldı.

Eklenti 251292

Sabah hanım uyandırdı. Annem haber vermiş. ' Sana üzücü bir haberim var, bir şeyleri kaybettik' dedi...

'Yerine gelecek bir şeyse sağlık olsun' dedim. ' Yerine gelir ama aynısı olur u bilmem' dedi; gözleri ıslak, ağlamaklı...

Hemen tarlaya koştum...

Eklenti 251298

Burada tam bir katliam yaşanmış. Tam bir soykırım...

Eklenti 251299

11 yetişkin piliç ve anneleri yok. Mısır, buğday ile elleriyle beslediklerinin ardından; ' kör olmayasıca bir tane bile bırakmamış ' diyen annemin ağladığını duyuyorum uzaktan...

Eklenti 251300

Ve bilgisayara dosyalanmış 'tavuk sayfası' siliniyor... Anlar acı içeriyorsa küllenmeye bırakılmalı...

Eklenti 251302

Bunu bir yere yazıyorum. Hem de tükenmez kalemle...

Bu çiçeği tesadüfen terk edilmiş bir yerleşim yerinde buldum.

Eklenti 251304

Sn. Metetern 'Ankara çiğdemi' demiş ama emin değil galiba...

Eklenti 251305

Soğanlı bir çiçek. Kokusu yok sanki.:)

Eklenti 251306

O kadar çok ki;

ne kadar değerli bilmiyorum. Bu yıl geç kalınmış, gelecek yıl için soğanlarını kazıp isteyenlere dağıtmaya değer mi bilemiyorum. Ama ben bir kaç tanesini kendime taşımayı düşünüyorum.

( Sn. Güngör Salman'ın dediği gibi; sternbergia Lutea olmalı...)

Tavuklarınız için üzüldüm. Çok da güzellermiş. Her biri ayrı bir kişilik oluyor. Bizim bir pilici hasta olduğundan şüphelenip ayırmış, boş kompost kabinlerinden birinin üstünü kapatıp, çok da korumalı olmayan bir şekilde koymuştum. Bir kaç hafta oradan kaldıktan sonra bir gece iz bile bırakmadan yok oldu. Sansar aldı muhtemelen.

Bizim buralarda tilki, sansar çok dolaşır. Bu yüzden kümeslerde parmak geçecek delik bile pek bırakılmaz. Kazara bir delik kalırsa er geç mutlaka geliyorlar :((

Sağ olun.

Aslında sansardan korkuyorduk. Bir az da önlemi onun için aldık.Tilki pek uğramıyordu ama onu da düşündük. Hatta bir kaç defa kümesin ağzını bütün gece açık bile unutmuştum.

Kapağı kırıp, çelik teli _ sanki kerpetenle gibi_ parçalamasını akıl erdiremedik.

Çelik teli tek kat bile olsa kesmesi çok güç. Kenarından mı sökmüş?

Halil bey geçmiş olsun.

Menemen Helvacı da istediğin kalınlık ve genişlikte galvaniz kümes teli ören bir kaç yer biliyorum. Daha iyisini yaparız.

Mümkünse kaynaklı tel kullanmalı ki, bir göz açıldığında çorap söküğü gibi gitmesin.

Geçmiş olsun, tavuklarınız da hakikaten güzelmiş.

(Bu çiğdemlerden benim bahçemde de, köyün tepelerinde de çok miktarda var.)

Halil Bey, çok üzüldüm; geçmiş olsun.

Halil bey geçmiş olsun ,

Tavuklarla ilgili çok güzel bir hikaye okuyorum derken ; hikaye birden felaket haberine döndü. Gerçekten hazmetmesi zor bir olay , tekrar geçmiş olsun diyorum .

senin canın sağolsun.

saygılarımla ,hoşçakal...

Geçmiş olsun halil bey, üzüntümü ifade edemiyorum, olmuş yapacak bir şey yok.

Avcı avcıyı anlar ne yapılması gerektiğini bilir.

Geçmiş olsun Halil Bey;

Bence de gelincik ya da sansar. Tilki, aşağıdan tünel açar diye bildiğim. Başıboş aç köpekler olur mu ki acaba? O kadar evrim geçirdiler mi? Köyde, tavuklara saldıran köpekleri, kuduruk diye anında vururlardı eskiden.

Siz vaz geçmezsiniz. 15 tane tilkiye, 35-40 tane de kendinize ayırırsınız bundan böyle.

Kolay gelsin inşallah. Sizin gibi rahat bakmaya çalıştım.

Annenizin ellerinden öperim, Cümleten Saygılarımla lütfen.

Halil bey çok geçmiş olsun. Nasıl bir duygudur ben çok iyi bilirim. Zamanında bizimde 52 tane tavukla horozumuzu sansar bir gece içinde tarumar etmişti. Sabah annemin çığlıklarıyla yerimizden fırlayıp korkunç manzarayla karşılaşmıştık. Hala zavallı tavuklar gözümün önünden gitmiyor. Annenize hürmetlerimi gönderiyorum...

Sn. Halil Önen; geçmiş olsun. Yaşadığınız duyguyu çok iyi biliyorum ben de. Baharda 12-13 tavuk, çok kısa sürede, aç kalan köpekler tarafından parçalanmıştı, kuluçka makinesinde çıkartıp büyüttüğüm hayvanlar hem de.

Mutlaka güvenlikli kümes yapmak gerekiyor. Ne zaman zarar verecekleri hiç belli olmuyor, son bir haftada 3 kere tilkiyle adeta burun buruna geldim, neredeyse alışacak bana. Tekrar geçmiş olsun.