birnefestoprak / Tohum araştırma ve ticari üretim bahçeleri

[birnefestoprak]

2014 Agaclar.net Tohum Paylasim Etkinligi'nden gelen bazi tohumlar:

akcabardak; Istanbul Ispanagi
Tohumluk birakildi.



pares; kisnis ve marul

Kisnisi ekmekte biraz gecikmistim. Cabucak tohuma kalkti. Aromasi harika yalniz. Tekrar degerlendirmek gerekecek.



Kirmizi yaprakli marul da bence kayda deger bir cesit yalniz seleksiyon yapmak gerektigini dusunuyorum. Tohumda biraz karisiklik var. Asagida resmini gosterdigimden tohum alacagim.



bahcedenn; kivircik marul

Bu cok guzel bir marul. Biraz daha iri olmasini dilerdim. Lezzeti ve yaprak yapisi cok guzel. Hastalik direnci de iyi gibi duruyor. Tohumluk yetisirse kataloga cikaracagim.

[birnefestoprak]

Gecen mevsim yetistirdigim marullardan birisi, ABD'de biyodinamik tarimin onculerinden Alan Chadwick'in gelistirdigi Chadwick's Rodan:



Bu da ayni tohumdan yetistirdigim, diger koklere gore daha genis yaprakli (yaprak uclari oburleri kadar sivri degil) ve renkleri daha belirgin olan kok. Bundan tohum aldim, tekrar deneyip bakacagim. Sonuc istikrarli olursa, tohumunu kataloga cikaracagim.



Daha onceki mesajlardan birinde resmini gosterdigim Italienischer. Bunlarin ekili oldugu yerde organik madde miktari cok zengin degil ve topragin durumunu iyilestirmeye calisiyorum. Buna ragmen rastgele sectigim marullardan birisi 524 gr geldi. Bundan daha buyuk olan bir kok daha var; onu tohumluk biraktim.

[birnefestoprak]

Uzunca bir aradan sonra Florida'ya Nisan'da kar yagdi (Surround WP-kaolin uygulamasi)



Bu uygulama icin daha once sirta takilan, genis depolu profesyonel amacli puskurtuculerden kullanacaktim, ki onun puskurtme delikleri de daha ince, ama pompasi arizalandi. Bir bakima bel fitigim acisindan da cok da fena olmadi Bunun yerine, basit, yaklasik 4 lt'lik (~1 gal) kapasiteye sahip, elde tasinabilen bir alet kullaniyorum. Genel olarak gozlemim, benim uygulamamdan dolayi, malzemenin dagilma yogunlugunun homojen olmamasi (genelde bitki gelistikce alttaki yapraklara erismek zorlasiyor) ama ideal gozukmese de bekledigim gibi bir film tabakasi olustu (daha yogun degil de cok ufak binlerce nokta halinde yaprak yuzeyine dagilsaydi daha iyi olurdu-bir anda tek bir yuzeye uygulama suresini de azaltmaliyim gibi duruyor) ki malzemenin etkinligini olctugum uc gozlemim oldu:

- Bizim iklimimizin kosullarinda bu mevsimde elde edebilecegimiz meyve tutumunda yuzde birkac yuz artis var.
- Bu mevsim bitkilerde tek bir sune gormedim (yalan olmasin, dun tek bir tane bir dalda gordum ama bunun disinda abartmadan soyluyorum bu anlamda hicbir sorun yok).
- Yavas yavas tropik yagmurlar donemine giriyoruz ve yagmurlarimiz cok siddetli olur ama son birkac haftadaki birkac siddetli yagmurdan sonra bile film tabakasi bitki ortusunde kalmaya devam ediyor (ben yine de uygulamayi yineledim).

Bizim sartlarimizda bu mevsimde ayni cicek dalindaki birkac cicekten 1-2 tanesi meyveye donerken simdi bircok dalda %100 ve buna yakin sonuclar soz konusu (cicekten meyveye donum yuzdesi yetistirilen cesitle de ilgili bir durum ama hemen her cesitte ayni sonuclari elde ettim). Bunun yaninda su ana kadar hicbir fungisit kullanmadigimi da belirteyim.

Birkac resim:

San Marzano'nun ozel bir seleksiyonu (bu resimdeki kurtcuga dikkat, buna sonraki mesajda deginecegim)



Daha once tek bir tohumdan dal koklendirmesiyle kurtarmaya calistigim Bartin Pembesi (bu arkadasimizla 1 yila yakin bir suredir guresiyoruz ama sonunda tohum alabilecegim gibi gozukuyor )



Ilginc yaprak yapisiyla Silvery Fir Tree (bir meyvede kurt zarari goruluyor)



2011'de ulkenin kuzeyindeki gec yaniklik hastaligini atlatan tek cesit olan Legend:

[birnefestoprak]

Yukardaki en son mesajimda gorulen kurtlar bir sekilde Surround WP uygulamasinin soz konusu olmadigi, uygulamanin etkin sekilde yapilmadigi veya yagmurdan etkisinin azaldigi bir donemde ortaya cikmis olabilir (hangi zararliya pratikte ne kadar etki ediyor onu da henuz bilemiyorum).

Neticede bircok domateste yukarda San Marzano ustunde gozuken kurtcuktan yuzlerce, birkac domateste de sayilari 5-10 arasinda degisecek kadar boynuzlu yesil domates kurdundan vardi. Ilki genelde yaprak ortusune saldirip meyvelere pek zarar vermiyor ama ikinci gruptan tek bir kurt tek basina butun bitkiyi kisa surede mideye indirebilir. Elimde gecen seneden bir miktar Bacillus thuringiensis (BT) kalmisti ancak etkili bir uygulama icin koloni seviyesinin yuksek oldugu taze urun alip kullanmayi tercih ettim. Sonuclari hic bu kadar yakindan fotograflama sansim olmamisti. Uygulamadan bir gun sonra:





Bu da 2. resimdeki kurtcukla ayni bitki ustundeydi ama ya bir sekilde kurtuldu ya da kurtulamadi da beslenmeyi kesti ve akibeti digeri gibi olacak:



Boylelikle kurtlari da bertaraf ettik. Bundan sonraki asamada hastaliklarla ilgili yakindan takip gerekecek. Duruma gore, bir bakteri salgisindan uretilen Rhamnolipid ozlu yeni bir urunu denemeyi dusunuyorum.

[birnefestoprak]

Yerel yonetim sinirlarinda degisiklik yapan yasanin kabulunden sonra koylelerin mahallelere donusturulmesinin de etkisiyle ekim alani iyice darlasan Emcelli (Manisa) Biberi. Bir aksilik cikmazsa, tohumu bu seneki tohum paylasim etkinliginde ANATOHUM Projesi'nin cocuk yetistiricisi olan Gülsu45 tarafindan cogaltilip oncelik proje yetistiricilerine verilmek uzere dagitilacak.

[birnefestoprak]

2012 Agaclar.net tohum etkinligine Sn tuya tarafindan gonderilen bir cesit. Meyveleri oldukca ufak. Butun sekilde tursuluk olarak degerlendirilebilir. Bu seneki etkinlikte tohumunu birkac kisiye gonderebilecegim.

[Muda]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

2012 Agaclar.net tohum etkinligine Sn tuya tarafindan gonderilen bir cesit. Meyveleri oldukca ufak. Butun sekilde tursuluk olarak degerlendirilebilir. Bu seneki etkinlikte tohumunu birkac kisiye gonderebilecegim.

Eklenti 551451

Eklenti 551452

Sn. birnefestoprak;

Geçtiğimiz yıl bir tanıdıktan gelen topak biberlerin bir kısmını tohumluk bir kısmını da taze iken turşu olarak değerlendirmiştik. Onlar taze olarak tüketiyorlarmış. Acılık oranı ne bilmiyorum ancak çok acılı olmasa da acı yediğim halde tazesinden yapılan turşuyu ben bir iki tane dışında yiyemedim. Acılık oranı sizde de fazla mı ? Kırmızı halini düşünemiyorum.

[birnefestoprak]

Bu cesitten bahsediyorsaniz evet, cok aci. Bu Afyon'da cok tuketilen bir cesit mi? Eger kulturel onemi yuksekse, acilik olcumu icin analizi yapilacaklar listesinde one alabilirim. Once tekrar uretmem gerekecek tabii.

Orijinal Mesaj Sahibi Muda

Sn. birnefestoprak;

Geçtiğimiz yıl bir tanıdıktan gelen topak biberlerin bir kısmını tohumluk bir kısmını da taze iken turşu olarak değerlendirmiştik. Onlar taze olarak tüketiyorlarmış. Acılık oranı ne bilmiyorum ancak çok acılı olmasa da acı yediğim halde tazesinden yapılan turşuyu ben bir iki tane dışında yiyemedim. Acılık oranı sizde de fazla mı ? Kırmızı halini düşünemiyorum.

[birnefestoprak]

Bartın Pembesi'yle birlikte cok uzun sure boyunca kok sokturen bir baska cesit: Bayramiç Beyazı. Bana 5-6 tane kadar tohum ulasmisti. Belli ki tohumlar oldukca eskiydi (ya da bir sekilde bayatlamisti). En sonunda Eylul gibi tek bir tohum cimlenmisti fakat filiz, kabuk cok sert oldugu icin cikamamisti. Makasla keserek yardimci olduktan sonra pek cok asamadan gecti ve bir miktar tohum alabilecek asamaya geldi. Bunun tohumunu bu sene ulastirabilir miyim bilmiyorum ama bir sekilde mutlaka dagitima acacagim.

[birnefestoprak]

2014 tohum etkinliginden gelen (Taslibahce) bir baska cesit. Meyve tutumu cok cok iyi (resimler ayni anda, ayni bitkinin farkli katmanlarindan alinmistir). Gec yaniklik hastaligina karsi toleransi da iyi gozukuyor (bu tolerans konusu mevsimden mevsime farklilik gosterebiliyor dolayisiyla bunu bir sonuc olarak degil, gecici olabilecek bir gozlem olarak kabul edelim).

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

2014 tohum etkinliginden gelen bir baska cesit. Meyve tutumu cok cok iyi (resimler ayni anda, ayni bitkinin farkli katmanlarindan alinmistir). Gec yaniklik hastaligina karsi toleransi da iyi gozukuyor (bu tolerans konusu mevsimden mevsime farklilik gosterebiliyor dolayisiyla bunu bir sonuc olarak degil, gecici olabilecek bir gozlem olarak kabul edelim).

Eklenti 552323

Eklenti 552324

Eklenti 552325

Bendeki kardesleri henuz 15 cm'yi asmayan fide halindeyken sunlarin haline bakin

Fotograflara bakarak cesit ozelliklerinin aynen devam ettigini soyleyebilirim...

[serdar1984]

üzerindeki beyazlıklar sanırım ilaç ! ne için kullandınız ?

[Lonicera]

Galiba ilaç değil, kaolin kili olabilir diye tahmin ediyorum ben de.

[birnefestoprak]

Evet, kotu bir Kaolin uygulamasi

Orijinal Mesaj Sahibi Lonicera

Galiba ilaç değil, kaolin kili olabilir diye tahmin ediyorum ben de.

[birnefestoprak]

Mustakil bir not olarak belirtmemde fayda var: Bu mesajda asagidaki haliyle belirttigim urun (Actinovate) GDO'lu tohum ureticisi buyuk sirketlerden birisine satilmis bulunuyor. Urun hala organik tescillidir (oyle kalacagina da eminim).

1. Fide asamasinda, Streptomyces lydicus ile bu mesajda listesini verdigim yararli mikroorganizma urununu koklere yedirmek. Streptomyces lydicus'u iceren urun Turkiye'de var. Bu, benim icin bahcenin bir vazgecilmezi ve tavsiye edebilecegim cok iyi bir urun.

Cok kaliteli hidroponik urunler serisiyle taninan bir baska sirket icin de haber bekliyoruz. Onun da satisinin gerceklestigini duyduk.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Mustakil bir not olarak belirtmemde fayda var: Bu mesajda asagidaki haliyle belirttigim urun (Actinovate) GDO'lu tohum ureticisi buyuk sirketlerden birisine satilmis bulunuyor. Urun hala organik tescillidir (oyle kalacagina da eminim).


Cok kaliteli hidroponik urunler serisiyle taninan bir baska sirket icin de haber bekliyoruz. Onun da satisinin gerceklestigini duyduk.

Strepptomyces lydicus Turkiye'de yasakli etken maddeler arasina girmis 31.08.2009 tarihinde. Son kullanma tarihi de 31.08.2011 olarak ilan etmisler. Maalesef bunun nedeniyle ilgili bir bilgiye rastlayamadim.

Turkiye'de Actinovate adli urunu satan bir yer de bulamadim internet uzerinde . Bu arada yasakli olan Streptomyces lydicus WYEL olarak yazilmis, farkli bir şuşu olabilir mi? Actinovate adli urunde streptomyces lydicus WYEC 108 şuşu kullaniliyor sanirim(?)

[birnefestoprak]

Olcegimizi buyutebilecegimiz sartlara ulastigimizda domatesle birlikte en az 1-2 donumde deneyecegim diger bir sebze, bana gore kirmizi etle esdegerde, doganin bir lutfu. Ciftciler genelde "Florida'da enginar yetismez/zor yetisir denemeye degmez/olmaz bosuna ekme/cok nemli o yuzden olmaz burda/sicaga dayanir mi canim mumkun degil" diyerek ekmiyor.

Asagidaki resimdekiler Ege'nin Sakız Enginar'ina ait (tohuma birakilacak).

[birnefestoprak]

Oldukca gergin oldu ama bu basligin bas kahramaninin yasadigi seruven tamamlandi Bana gecmis, hepimize mujde olsun cunku cozunmus kati orani oldukca yuksek, cok lezzetli bir cesit. Asagidaki resim, 700 gr'lik bir meyveye ait.

[birnefestoprak]

Köpek Hayası'nin meyveleri ardi ardina olgunlasiyor. Bu cok lezzetli, kuvvetli gelisen, yuksek verimli, muthis bir cesit. Gec yaniklk hastaligina da toleransli oldugu gozukuyor. Bende meyve buyuklukleri ve sekilleri itibariyle salcalik/soslu izlenimi yaratmisti fakat benim tercihim taze yemeklik olacak. Asidite ve tatlilik oranlari da et/meyve suyu oranlari da cok dengeli...



Sakız Enginar'in muhtesem cicegi. Tohum alinacak. Enginar Turkiye'de genel olarak surgunlerden cogaltiliyor. Yetistiriciler mutlaka birkac bitkiyi tohuma birakip tohum devamliligini saglamali...

[birnefestoprak]

Bir meyve olgunlasmak uzere. Rengi doner mi diye bekliyorum ama kabuk israrla kursuni rengini korumaya devam ediyor. Tohum kaynaginda herhangi bir sorun yoksa, bu bir muskmelon (agsi kabuga sahip olmasindan dolayi).

[birnefestoprak]

Cok zahmetli oldu ama sonunda oldu: Antep'in muhtesem kebaplik/kurutmalik patlicani:

[Resulgur]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Cok zahmetli oldu ama sonunda oldu: Antep'in muhtesem kebaplik/kurutmalik patlicani:

Eklenti 559268
Eklenti 559269

Annem pazardan hep bu patlıcan dan satın alır çok güzel bir cins gerçekten , emeğinize sağlık teşekkür ederiz efendim

[birnefestoprak]

Ege'ye (daha cok kiyiya dogru olan kesim-ozellikle Izmir) ait acik yesil/beyaz patlican(lar) hakkinda bilgisi olan var mi?

[birnefestoprak]

Turkiye'den iki cep kavunu (Fransa'da melon de poche olarak bilinen, kadinlarin parfumun icadindan once guzel kokmak icin olgun meyvelerini cebinde tasidigi kavunlar):

Kırlangıç (buyuk ihtimalle Zırlaç denilen cesitle ayni)

Bunun yurtdisinda Tigger adi altinda ticari tohum olarak satilan ve bundan birkac yil once Ermenistan'da bir pazardan temin edilmis bir tohumu daha mevcut ama benim tohum kaynagim bu degil. Bahsettigim Tigger tohumundan daha once tohum etkinligine (sanirim 2012'de) gondermistim.

Asagidaki resimdeki meyvenin tohumuysa Ege'den geldi. Olgunlasma asamasinda bitkinin etrafi buram buram kokmaya basliyor. Beklendigi gibi, tatli bir kavun degil. Agirlik 250-300 gr civarinda geliyor. Bitkiler cok verimli.





Salihli Ovasi'nda (Manisa) yetistirilegelen bir baska cep kavunu. Bu, Kirlangic'tan biraz daha buyuk ve kirmizi seritleri daha duzgun. Bir ekseni de daha uzun. Kirlangic'in sapla birlestigi yer ve cicek ucu daha basik.

[birnefestoprak]

Daha once Samsun'un Bereketi olarak tohumunu dagitima actigim cesit, ilk yetistirmede 1-2 tane farkli sekil ve boyutta meyve vermisti. Bunlardan tohum ayirmistim fakat bu sene yine de ana tohum stogundan tekrar yetistirdim.

Bu sefer bir kokte ciddi acilmalar meydana geldi ama bunlar iyi yonde acilmalar. Ikisi de oldukca lezzetli, birisi cok daha duzgun sekilli meyveler soz konusu. Bu tohumlari ayirarak onumuzdeki senelerde neler cikacagina bakacagim (cesidin esas meyvesi, arkada gozuken kiraz domates). Samsun'un Bereketi'ni yetistirip, cesitte acilma gozlemleyenler haber verirse cok sevinirim.




Bu da bu seneki denemelerde goz dolduran bir cesit oldu. Dolu dolu, meyve sekli cok guzel (basik ve ideal biftek domates seklinde) ve oldukca lezzetli bir cesit. Et/su dengesi de cok iyi. Uzunca bir seleksiyondan gecmis belli ki. Tohum kaynagi da oldukca eski, Eskisehir'e ait bir domates.

[birnefestoprak]

Antep'in Badem Acur'u. Bunun tohumu biraz gecikecek. Buyuk ihtimalle sene sonuna dogru yeteri kadar cogaltabilirim. Cok ilginc ve Ege'nin Gıcır olarak adlandirilan koyu yesil acuruyla birlikte cok az bilinen bir cesit. Sanirim yorede dolmalik olarak da kurutulmus meyveler cokca kullaniliyor.

[birnefestoprak]

Sakarya'nin Abhaz Biberi:



Bir bitkide yer alan meyveler biraz daha uzundu (asagida) ama bendeki bilgiye gore meyveler daha tiknaz olmali (yukardaki gibi). Tohumlar, meyveler ayrilarak toplandi.



Bu da Gavata olarak gonderilen cesit. Gavata teriminin biber yerine kullanilan bir terim oldugu biliniyor. Diger taraftan, bu terimin bir zamanlar domates icin de kullanildigi dusunuluyor. Bu cesidin Bilecik'in Kamber Biberi ile ayni olma ihtimali yuksek ama emin olamiyorum. Bazi meyveler oldukca iri.

[Resulgur]

SAYIN BIRNEFESTOPRAK
Adana da karaisalı biberi de var salçalık kırmızı biber meşhurdur tohum bankanıza onuda ekleyin yoksa tavsiye ederim.

[birnefestoprak]

Onu cogalttim. Bir aksilik olmazsa, tohumlari bu seneki etkinlige gelir diye umuyorum.

Orijinal Mesaj Sahibi Resulgur

SAYIN BIRNEFESTOPRAK
Adana da karaisalı biberi de var salçalık kırmızı biber meşhurdur tohum bankanıza onuda ekleyin yoksa tavsiye ederim.

[birnefestoprak]

2012 tohum etkinligine Sn dermana tarafindan gonderilen Şemmame'yle birlikte ANATOHUM Projesi kapsamina aldigim cep kavunlarina simdilik ara vermis olacagim. Bazen turlu turlu aksilikler oluyor ve bir tohumun geri donusunu saglamak uzun zamana yayilabiliyor. Hava sartlari (ornegin sel), hastaliklar, zararlilar, beklenmeyen bir kaza (sera icindeki fidelerin bir firtinada yerle bir olup kirilmasi da dahil) bu zamani kimi cesitler icin uzatiyor. Semmame de bunlardan biri. Az miktarda tohum gelmisti, geriye de birkac tane tohum kalmisti. Neyse ki bu mevsim bunlari cogalttim.

Şamama icin burda bir resim verilmis. Tohumunu cogalttigim cesit bundan farkli, oval ve daha ufak (60-65 gr civarinda) meyveler veriyor. Cizgilerin rengi yine hakiye daha yakin. Cep kavunlarinin genelinde oldugu gibi, tatli degil ama muhtesem bir tropik meyve (daha cok ananasa yakin) kokusu yayiyor. Turkiye'de tatli cep kavunlarinin oldugundan da bahsediliyor bakalim onlara ulasabilecek miyiz...

Şemmame'nin tohumlari bu sene proje gonullulerine gidecek. Sele/firtinaya kurban gitmeden olgunlasmasini umdugum 1-2 meyvesi daha var. Onlar da olursa, etkinlikte az da olsa dagitilacak.