heyyamola / bahçe

[birnefestoprak]

Zeytinyağı, ufak ufak kıyılmış sarımsak, bol domates, az su ve biraz tuzla doğranmış pancar yapraklarını (iri parçalar olsun) soteleyin. Yoğurtla birlikte dünyanın en lezzetli şeylerinden birisi oluyor. Bence pazının kendisinden daha lezzetli.

Orijinal Mesaj Sahibi heyyamola

Çiğ olarak salata şeklinde tüketiyorum. Diğer tüketim şekillerini deneyemedim, ancak pazı veya ıspanak gibi tüketilebilir diye düşünüyorum. Özellikle yaprak saplarının turşusunu da denemek lazım.