heyyamola / bahçe

[birnefestoprak]

Zeytinyağı, ufak ufak kıyılmış sarımsak, bol domates, az su ve biraz tuzla doğranmış pancar yapraklarını (iri parçalar olsun) soteleyin. Yoğurtla birlikte dünyanın en lezzetli şeylerinden birisi oluyor. Bence pazının kendisinden daha lezzetli.

Orijinal Mesaj Sahibi heyyamola

Çiğ olarak salata şeklinde tüketiyorum. Diğer tüketim şekillerini deneyemedim, ancak pazı veya ıspanak gibi tüketilebilir diye düşünüyorum. Özellikle yaprak saplarının turşusunu da denemek lazım.

[heyyamola]

Bu tarif süper gözüküyor. Hemen denenecek, paylaşım için teşekkürler...

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Zeytinyağı, ufak ufak kıyılmış sarımsak, bol domates, az su ve biraz tuzla doğranmış pancar yapraklarını (iri parçalar olsun) soteleyin. Yoğurtla birlikte dünyanın en lezzetli şeylerinden birisi oluyor. Bence pazının kendisinden daha lezzetli.

[birnefestoprak]

Yapraklarla birlikte saplarını da kullanın. Önceki mesajda sadece yaprakları kullanıyormuşum gibi anlatmışım.

Orijinal Mesaj Sahibi heyyamola

Bu tarif süper gözüküyor. Hemen denenecek, paylaşım için teşekkürler...

[heyyamola]

Bunu vurguladığınız iyi oldu. Sapların lezzeti yapraklardan bir tık ötede sanki... Öyle ki bu çıtır gevrekleri toplarken, çubuk kraker gibi hemen oracıkta birazını, dayanamayıp tüketiveriyorum. İkisi bir arada illa ki daha güzel olacak...

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Yapraklarla birlikte saplarını da kullanın. Önceki mesajda sadece yaprakları kullanıyormuşum gibi anlatmışım.