Tahinli Çörek

[hira]

1 Su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

4 su bardağı kadar un

1 tane yumurta

yarım çay kaşığı tuz

1 paket kuru maya

2 çorba kaşığı toz şeker


iç malzemesi:

3 çay bardağı tahin

1 çay bardağı toz şeker

susam


Yapılışı: hamur malzemesini un hariç iyice karıştırıyoruz




yavaş yavaş unu ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur yapıyoruz. hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz



bu arada tahin ve bir çay bardağı şekeri karıştırıyoruz.

hamurdan aldığımız parçaları çokta inceltmeden açıp tahin sürüyoruz



rulo yaparak kendi etrafında çeviriyoruz



yumurta sarısı sürüp susam seperek 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. afiyet olsun..