Yoğurtlu köfte

[Benol Hazaroğlu]

Bu köfteyi lütfen deneyin ve görüşlerinizi yazın.

İstediğiniz miktar dana kıymasına tuz ve karabiber ekleyip, misket köfteler yapıp zeytin yağında kızartın başka bir kaba süzgeçle alın.
Bir tencerede 2 yemek kaşığı salça ve az tereyağını bir çevirin az miktarda su ekleyin köfteleri içine atın bol maydonoz kıyıp bir taşım kaynatın.

Bir kasede 1 yumurta sarısı ve süzme yoğurdu karıştırın köfte suyu ile ılıtıp
ocaktaki köftelere dökün. 2 dakika sonra altını kapatın.
Afiyet olsun.