Lahana ve Brüksel Lahanası Yetiştiriciliği

[YorkerJenny]

Bruksel lahanasi tohumdan yetisen en kolay sebzelerden biri. Ama cok uzun zaman aliyor. Benim bulundugum iklim icim, tohumlari ev icinde 21 martda basladim, 26 mayis -1 haziran gibi topraga ekilmesi gerekiyor. Urunu ekim gibi almaya baslayabilirsin. Yaz mevsimi uzun olan bolgelerde belki daha hizli buyuyordur. Ben hatta yilbasi zamaninda karlarin icinde bile topladim, eksi derecelere dayanikli.
Bu tarifi bir arkadasin arkadasindan ogrendim : taze bruksel lahanasi, uzunlamasina dogranmis sogan, karabiber, tuz ve tereyag. Cok basit bir tarif ama inanilmaz bir tadi var.