Turp Yetiştiriciliği (Raphanus sativus)

[hokolomon]

Merhaba. Aslında konuyu ayrı başlık olarak açacaktım ama yeni üye olduğum için buna izin verilmedi. Derdimi anlatabileceğim en yakın yer burası olduğunu düşünüyorum.

Ben yaban turbu adı verilen bitkiden arıyorum. Bayır turbu, eşşek turbu, acırga, horseradish olarak ta biliniyor. 1 kg ya kadar parasıylan bulmak istiyorum ama bu bitki Türkiye de yok.

Bitki literatüründe çokça geçen bir turp. Bu turp, ekstra acı bir turp çeşidi.
Öyle acı ki, rendelediğinizde bozulmuyor, kendini koruyor.


Yurtdışında bunun sosunu yemiştim o kadar hoşuma gitti ki. Sonra Türkiyede Hengsternberg YabanTurbu Sosu olarak aldım ama onun da ithalatı bitmiş. Colmans ve ikea aldım daha sonra onlar da hardala benzetip ekşitmişler, tadını bozmuşlar. Bitkiyi taze olarak bulup kendim işlemek istiyorum.

Bu bitki mide, bağırsak ve tiroit hariç her derde deva. Sinüzite çok iyi geliyor, kanser düşmanı. DNA yı onarıp gençleştirdiği bile yazıyor neredeyse. Ama çok acı herkesin bünyesi kaldıramaz.

Bizim bitki literatüründe adı pek geçen ama bir türlü bulunamayan bu bitkiyi nereden bulabilirim. Nasıl temin edebilirim fikri olan var mı?