Bahçemdeki bu otu yiyebilir miyim?

[memet]

Erenköy'e taşınan arkadaşım şaşkın şaşkın pazarı gezdikten sonra, burda ot yemiyorlar ben öleceğim acele biraz oradan yollayın.. diye telefon etmişti..

Narlıdere'de ot yemeyi iyice abartırlar.. Yemeğe başlamadan önce koca bir tepsi ot, yanında hurma zeytin, sonra yemeğe geçilir..
Çokuz, çoban kavalı, tilkimen, sarmaşık. gelincik, hardal,turp otu,stifne, tere......

[Ateş Öztan]

Arapsacı -Rezene resmine göre bizim buraları onlarla dolu demektir.
Mevsimi ilkbahardır değil mi? Sanırım, şu sıralar, tohum verdi, bitiyor..

Boyu yaklaşık 1-1.5mt civarına kadar çıkıyor değil mi? Arapsaçına benzer olupta zararlı olanı var mı?
Karadenizde tarhanaya da koydukları arapsaçı mıdır?

[memet]

burda tazesi çıktı orda halen tohumda mı duruyor..
Anasonlu kokusu varsa rezenedir. Tohuma dönerken o boya kadar uzuyor burlarda da ama körpe zate sürgülerini yiyoruz.

[Ateş Öztan]

Tohumdan öte, hepsi neredeyse kurudular. Tazeleri görülmüyor. Baharda çıkması gerekmiyor mu? Çok dikkat etmemişim.

[memet]

belki sizin orda daha mevsimi gelmedi.. kartlaşan sapları kessenize eğer bahçenizdeyse...burda yağmurlar yağınca ot mevsimi başlar...

[Ateş Öztan]

Bahçede değiller.
Bahçenin bir kısmı zaten tam bir ot cenneti.
Kartlaşan sapları, yemek için mi? temizlik için mi? kesmeliyim, anlayamadım.

Başka otlardan sıra ile birkaç resim koyuyorum. Bildiğim, fakat emin olamadıklarım var.
Temizlik yapıldığı için bir kısmı şimdilik yok.

[Ateş Öztan]

Ot no:01
Hindiba mı?

[Ateş Öztan]

Ot no:02
Yendiğini zannetmiyorum fakat, bolca var.

[Ateş Öztan]

Ot no:03

[Ateş Öztan]

Ot no:04
Bu otu haşlayıp yiyoruz. Sakın yenmez demeyin

[Ateş Öztan]

ot no:05

[Ateş Öztan]

ot no:06

[Ateş Öztan]

Maalesef bugün toplantıya gidemedim. Onun yerine geç bir saate çevrede yürüyerek bol bol koca yemiş yedim. Bol miktarda dağ muşmulası ve yabani elma buldum. Rezenelerin kurumuşlarına bakarak bir daha ki sefer yemek üzere vedalaştım. Fotoğraf makinam olmadığı için resim çekemedim.
Koca yemişin tam zamanı. Her taraf kaynıyor. Fırsatı olanların bu tarafları ziyaret etmesini tavsiye ederim.

[memet]

Otlar. 1-Ye.. bizde yiyoruz..
2-tanımıyorum
3-ekşi mi tadı onun
4- bizde yeriz
5-6- tanımıyorum..

[malina]

Hindiba salatası

[Ateş Öztan]

Yapan kim?
Alıntı mı? ev yapımı mı?

[Ateş Öztan]

Ot 01 ve ot 04'ü bizde yapıyoruz. Yalnız, hinba nın iki tipi var. Birinin tadı sanki kötü gibi. Kısa saplı sarı içiçek açan daha iyi.
Burada Uskumru köyde ot 04'e kaz ayağı diyorlar duoğru mu bilmiyorum.
Ot 02 'nin yendiğini sanmıyorum ama birisi ye derse yaşadık bolca var.
Ot 06 2nın yendiğini bir yerde okumuştum. Arayacağım.

[bilgekaan]

no 3 ü biliyorum ismine "labada" diyorlar ve yeniyor

[bahcıvan]

Evet no 03 labada ve ebe gümeciyle birlikte ıspanak gibi prinçli pişirilince çok lezzetli oluyor.
Ateş bey haftayada sizin oralara ot toplamayamı gelsek ne
Pazarımızı kaldırdılar, ot yok siz burdan nispet yapar gibi durmadan ot resimleri, kabak çiçiği dolmaları, ısırganlı börekler offf olmazki yaa canım çekti valla

[Excellium]

Sn. bahçıvan siz isteyin biz buradan bol bol ot yollarız o taraflara..)

[memet]

ooo yarın pazarın yarısı turp otu kaplı olur şimdi.. biraz da hardal bulursak keyfe bak...

[bahcıvan]

Sn Excellium valla isterim, zaten bu siteye üye olalı istemenin sınırlarını zorluyorum. Babam ve oğlum filminde bir diyalog vardı. Diyorki : İstemezmi insan, ister tabii. Aynen onun gibi istemem mi hiç isterim tabi

[memet]

arada Mine hanımın imzasını da hatırlayın.. sadece sormakla kalmayın bildiklerinizi de aktarın...

[Ateş Öztan]

Orijinal Mesaj Sahibi bahcıvan

Evet no 03 labada ve ebe gümeciyle birlikte ıspanak gibi prinçli pişirilince çok lezzetli oluyor.
Ateş bey haftayada sizin oralara ot toplamayamı gelsek ne
Pazarımızı kaldırdılar, ot yok siz burdan nispet yapar gibi durmadan ot resimleri, kabak çiçiği dolmaları, ısırganlı börekler offf olmazki yaa canım çekti valla

Ne zaman isterseniz beklerim,
Daha önce de teklif etmiştim. Bu pazar isteyenlerle buluşabiliriz.
Karadeniz kıyısında, Rumeli Kavağına doğru yürür, İstanbul'un bu kadar içinde olmasına rağmen bakir kalmış kıyıları seyredebiliriz. Bilenler ot, mantar toplar. Ben koca yemişi, muşmulayı ve yazdan kalan böğürtlenleri tercih ederim.
İstenirse orman içinde bir şeyler yenebilir, ya da köyümüzün şirin koyundaki Uzunya balık lokantasında nefis bir kahvaltı yapabiliriz.

Ulaşım arabalı, arabasız çok kolay. Sarıyerden sürekli Demirciköy'e otobüs var.

Google Earth adresi : "Demirciköy" lat=41.24, lon=29.06

[bahcıvan]

Ateş bey çok teşekkür ederiz teklifiniz için. Ben bir Maltepe grubu arkadaşlarımla görüşeyim, belki Maltepe grubu olarak ilk faaliyetimiz demirci köye olur
Sevgili Aybala ve turunç arkadaşımda pazar günü uygunsa, böreğimizi çöreğimizi yapar geliriz belki.
Görüşmek umuduyla

[malina]

Kendimi neden dışlanmış gibi hissettim acaba?

[Mahmut Leventoğlu]

memet bak turpotu falan deyip durma zaten rüyama giriyor. Kafayı bozarsam hafta sonu ver elini Ödemiş Garılar pazarı şimdi sonbaharın tüm otları vardır. Bozdağ yamaçlarından Kömeleri bozup kestaneleri de alırım kışlık. Sen o tarafları bilirmisin? Hem Ödemişte bugün yarın Çiçekçilerin etkinliği de var

[Mahmut Leventoğlu]

Sevgili Malina onların hevesleri boğazlarında kalacak hafta sonu yağmur var İstanbulda ))

[bahcıvan]

Orijinal Mesaj Sahibi malina

Kendimi neden dışlanmış gibi hissettim acaba?

Aşkolsun yahu, gönül hep beraber olalım ister. Ben bilemedim sizler gelmek istermisiniz. O zaman hep birlikte gidelim.
Geçen pazar hobi bahçesine gidememiştik, kimse haftaya gidelim filan demiyince, bende ordan yola çıkarak gelmek istermisiniz bilemediğim için Maltepe grubu arkadaşlarımla gidebilirmiyiz acaba diye düşündüm.
Bu durumda istanbul grubu arkadaşlarım, ne dersiniz bu pazar günü, böreğimizi, kekimizi yapıp Demirci köye kahvaltı, yürüyüş, ot toplama, doğaya yakınlaşma gezisi yapalım mı?
Ateş beyin önderliğinde güzel bir gezi bizi bekliyor
Başlık : ATEŞ BEYİN BAHÇESİNDEKİ OTU YİYELİM Mİ?

[Ateş Öztan]

Herkesi bekliyorum. Kimseyi dışarda bırakmıyoruz.
Pazar günümü boş tutuyorum.
Kesin katılım kararından sonra, kim neden hoşlanıyorsa ona göre program yapabiliriz.