Malabar Ispanağı (Basella alba Red Stem)

[cagatayyucel]

Daha önce bu sitede satışı yapılan bir tür ama hakkında fazla bilgi olmadığını düşünüyorum. Bu başlık ile Malabar Ispanağı hakkında daha fazla bilgi sahibi olacağız.
Birkaç gün önce "şimdi brokoli ekme zamanı" adlı başlıkta bu konu konuşulmuştu, ayrıca bir başlık açılması ihtiyacı hasıl oldu.

[cagatayyucel]

bu bitkiden 100- 150 metrekare yere ektim. neredeyse hepsi çıktı biraz fazla oldu benim için sonra, çeşitli şekillerde yemeğini yaptık.
1- burada toğga adında yoğurtlu bir yemeğimiz var, yogurt dövme ve malabar ıspanağı çok güzel oldu.
2- salatalara roka doğrar gibi doğradık aslında buda güzel oldu ama yaprakları biraz salyanalıyor, bamya sevmeyenler bu şeklini pek beğenmedi
3- bildiğimiz ıspanak gibi yemeğini yaptık kokusu tamamen ıspanak gibi tadı da ıspanak ve soğukluk arası bir tatta. çok sulanıyor çünkü yaprakları çok etli. çocuklar da çok beğendiler
4- cacık olarak da güzel oldu
5- bordo renkli sapları yoğurtla karışınca yoğurda rengini veriyor.
6- aslında turşusu da fena olmadı, ama diğer turşular daha lezzetli
şimdilik bunları denedik
sonuç itibariyle seneye bir kere daha ekmeyi ve tüketmeyi düşündüğüm bir sebze.

[muhikan]

Madem bizi bilgilerinizle aydınlatacaksınız, üretim şekli, ekim zamanı, bakım koşulları, verimlilik süresi, gibi hususları da aydınlatırsanız sevinirim. Ayrıca o şekilde asılı mı duruyor yoksa bildiğimiz ıspanak gibi yerde mi oluyor?

[cagatayyucel]

benim bildiğim fazla bir şey yok, sadece deneyimlerimi aktarmak isterim.

Tohumlar ocaklara 5-6 tane olarak ekiliyor ve 2-3 haftada çimleniyorlar, her ocağa bir tane çubuk dikmek lazım çünkü bu bitki sarmaşık şeklinde büyüyor, aslında biraz sağlam bir çubuk dikmek lazım çünkü bitki ağırlaşıyor.
bu ıspanak baharda ekiliyor ben biraz geciktim ve haziranda ektim buna rağmen gelişimlerini tamamlıyorlar. diğer ıspanak gibi kışın yetiştirilmiyor.
ben hiç gübre atmadım, çimlenme döneminde 3 kere, daha sonrada 3 kere salma sulama yaptım. Bitkiler çılgınca büyüyorlar sanki her yerden bu bitkiler fışkırıyor gibi buldukları her şeye sarılıyorlar. benim ektiklerim biraz otlandı otlarını temizleyemedim, yanlarında bulunan küçük otlara dahi sarılıyorlar.

Yapraklarını kırarak topluyorum, kopardığım yerden tekrar sürgün veriyor. gevrek bir bitki

[limon]

Orijinal Mesaj Sahibi cagatayyucel

diğer ıspanak gibi kışın yetiştirilmiyor.

Yapraklarını kırarak topluyorum, kopardığım yerden tekrar sürgün veriyor. gevrek bir bitki

Bizler de ilk kez deniyoruz. Çağatay Bey, kışın yetişmediğini yazmış. Deneyip göreceğiz bakalım ne kadar dayanacak.

[Gülşen]

Ne güzel Cagatayyucel; bu ıspanak çeşidini bütün bölgelere yaymalıyız. Çok yıkayıp,toprak arındırma derdi de yok

[cagatayyucel]

evet sırık üzerinde yetiştiği için normal ıspanaktan daha temiz oluyor.

[cagatayyucel]

malabar ıspanaklarımdan fotograflar

[Sebahattin Sargın]

Çok ilginç ve bir o kadarda güzel gözüken bir sebze, paylaşım için çok teşekkür ederiz. Bu bitkinin tohumlarına nerelerden ulaşabiliriz acaba?

[eylems]

Sayın Çağatay Yücel, Kastamonu'da bahçemizi yeniden canlandırmaya çalışan Annem'e sizin tanıttığınız ıspanaktan söz ettin. Ben elçiyim elçiye zeval olmaz Annem denemek için tohumu istiyor.

[cagatayyucel]

sayın eylems tohumları baharda ekeceksiniz hatta mayıs ayında ekin.

[eylems]

Orijinal Mesaj Sahibi cagatayyucel

sayın eylems tohumları baharda ekeceksiniz hatta mayıs ayında ekin.

Bu bilgiyi paylaştığınız iyi oldu. Çünkü soğuk havalarda ekmeyi düşünüyordum. Teşekkür ederim.

[limon]

Çağatay Bey, gönderdiğiniz tohumları Mayıs başlarında ekmiştim. Çabuk çimlenmişti ancak üçüncü yapraklarını çıkarmaları çok uzun sürdü. Havaların ısınmasıyla büyümeleri hızlanmaya başladı.

Çok teşekkür ederim.

[Balıkcı]

Benim, bohçadan çıkan tohumlar da çimlendi ve şimdi 3-4 yaprak oldular.
İnşallah bundan sonra daha hızlı büyürler.
Teşekkürler Çağatayyücel.

[umas]

Bu arada bu bitki tek yıllık mı?
Kışın ne yapacağız?
Dondan etkileniyor mu?
Yapraklarını döküp ne biliim marttan sonra tekrar canlanıyor mu?
Amma soru sordum ben de

[limon]

Çok dayanıklı bir bitkiye benziyor, bence güzel büyüyüp, bolca tohum vereceklerdir. Rica ederim.

Sn.Balıkçı, hiç tadına baktınız mı? Ben yarın denemeyi düşünüyorum.

[Kudret]

Mart ayında Çağatay beyin verdiği tohumlardan 5-6 tane seraya ekmiştim. Çok hızlı bir gelişim gösterdiler. Kollarının uzanabildiği heryere sarıldılar. Bu sene bahçemde hastalık gelmeyen tek bitki sanırım malabar ıspanağı oldu.

Çiçeklenince çok hoş görünüyor. Börek içinde tadına baktık fena sayılmaz.

[gozum37]

tadına baktınızmı
ben ilk defa deniyorum. fideledim. bir tane yaprağının tadına baktım farklı bir tadı var ama ıspanak gibi değil

[yeşilyayla]

Orijinal Mesaj Sahibi gozum37

tadına baktınızmı
ben ilk defa deniyorum. fideledim. bir tane yaprağının tadına baktım farklı bir tadı var ama ıspanak gibi değil

Tadını bilmiyorum, ancak geç kalmadıysam yetiştirmek istiyorum.Malabar ıspanağı tohumunu paylaşmak isterseniz benim de size gönderebileceğim farklı türler vardır.Kabul ederseniz adresimi özelden bildiririm. teşekkürler.

[yeşilyayla]

Orijinal Mesaj Sahibi yeşilyayla

Tadını bilmiyorum, ancak geç kalmadıysam yetiştirmek istiyorum.Malabar ıspanağı tohumunu paylaşmak isterseniz benim de size gönderebileceğim farklı türler vardır.Kabul ederseniz adresimi özelden bildiririm. teşekkürler.

mesajınızı farkettim. elimde verimi yüksek börülce tohumu ve kaliteli böğürtlen fideleri mevcut isterseniz gönderebilirim.

[egülnur]

Dileğim gerçekleşti. Ocak toplantısında sevgili Orhan Özbilgiç öğretmenimden aldığım tohumlar üreyip saksıdan taştı

[blackbird]

tadı çok güzel bu ilk hali yeni halini yarın yüklerim

[blackbird]

Orijinal Mesaj Sahibi blackbird

tadı çok güzel bu ilk hali yeni halini yarın yüklerim

yeni resimleri

[Oğuzhan]

Görüntü olarak hoş bir bitki ve tadıda fena değil.Salatası güzel oluyor.
Saksıda mutlu bir bitki ve çok dirençli .

[habibe]

7 nolu mesajda ki fotoğrafına baktım da, sanki selluka ile akraba gibi.. Çok benzettim.

[umas]

sayın cagatayyucel;
bitki hakkında daha detaylı bilgilere nasıl ulaşacağız, bilemiyorum.
Bir çok soru var soracak, ama kim cevaplayacak!
Kışın ne yapacağız bu bitkiyi?
Tek yıllık mı?
Sayın limon'un gönderdiği fideler, çok hızlı büyüyor, ama yakında soğuklar başlayacak. Bu zamana kadar tohum alabilir miyim bilmiyorum.
Donlara karşı tepkisi nedir? Diğer ıspanak türlerinden farklı olarak, kışa dayanıklı değilse, mesela, kapalı ve sıcak bir yerde yetiştirebileceğiz mi?
İşin kötüsü, elimde tohum yok. Sadece sayın limon'un gönderdiği iki küçük fide var. Yani deneyelim görelim deme şansım yok.

[caucasus]

Malabar ıspanağım geldi, çok teşekkür ederim. 3 adet küçük saksi de dikililer, bunları birer saksiye ayırayım mı ?
Tekrardan teşekkürler.

[idris şenol]

vitamin deyeri olarak yer ıspanağana göre nasıl
lezzet konusunda farkı varmı
doku olarak aynımı!!!!!! teşekkür ederim

[Gardenias]

Orijinal Mesaj Sahibi idris şenol

vitamin deyeri olarak yer ıspanağana göre nasıl
lezzet konusunda farkı varmı
doku olarak aynımı!!!!!! teşekkür ederim

Vitaamin değeri ıspanakla aynı...Yaprak dokusu ıspanağa göre daha kalın yapıda..

[caucasus]

Sayın, İdris Şenol konu hakkın da bilgisi olanlar yazacaklardır