Avustralya dutu ve Ihlamur yaprağı dolması

[denizakvaryumu]

Çoğu kişi üzüm yaprağı sarmasını sever ama üzüm yapraklarının kükürtle ve bordo bulamacı ile ilaçlandıktan sonra toplanıp toplanmadığı konusu toplayıcının insafına kalmış bir olay.

Şüphe duymaktansa elimizdeki alternatifleri değerlendirmekte fayda var:

Daha önce forumda konu arasında kalmış olan anlatımı buraya taşıdım ve üstüne Avustralya dutunu da ekledim.


Avustralya dutu ve Ihlamur yaprağı dolması:

Ihlamur veya Avustralya dutu yapraklarını kaynayan suya atıp çıkarın.

Zar şeklinde doğradığınız soğanların üzerine karabiber ve tuz atıp ovun.

Üzerine yıkanmış pirinçleri, kuş üzümünü, toz şekeri ve zeytinyağını atıp karıştırın.

Yaprakların parlak kısımları tezgahın üzerine gelecek şekilde koyun. Yaprağın içine bir kaşık dolma içinden koyup iki yanını içe katlayın.

Dolmaları tencereye sıralayın. 2 bardak sıcak su koyun. Dolmaların üzerine bir tabak kapatın. Kısık ateşte 35 dakika pişirin.

Afiyet olsun.