Ekstrakt Nedir Nasıl Yapılır?

backyard · 17-01-2012, 10:59

vanilya özütü yapabilirsiniz
pastalarda, keklerde, kurabiyelerde kısaca vanilin'i kullandığınız her yerde, bu özütü kullanmanız salık veriliyor
çünkü, şekerli vanilin adı altında satılan ürün gerçek vanilya değil, tamamen sentetik

Burada yapım aşaması resimli olarak anlatılıyor

3 adet vanilya çubuğunu alıp, uzunlamasına kesiyorsunuz, kapaklı cam bir şişeye koyuyorsunuz, üstüne 1 su bardağı votka ekliyorsunuz, güneş almayan bir yerde 2 ay ya da biraz daha fazla bekletiyorsunuz. Rengi koyulaşacak. Ara sıra da şişeyi sallıyorsunuz.

_gelincik_ · 26-12-2019, 08:15

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi backyard

vanilya özütü yapabilirsiniz
pastalarda, keklerde, kurabiyelerde kısaca vanilin'i kullandığınız her yerde, bu özütü kullanmanız salık veriliyor
çünkü, şekerli vanilin adı altında satılan ürün gerçek vanilya değil, tamamen sentetik

Burada yapım aşaması resimli olarak anlatılıyor

3 adet vanilya çubuğunu alıp, uzunlamasına kesiyorsunuz, kapaklı cam bir şişeye koyuyorsunuz, üstüne 1 su bardağı votka ekliyorsunuz, güneş almayan bir yerde 2 ay ya da biraz daha fazla bekletiyorsunuz. Rengi koyulaşacak. Ara sıra da şişeyi sallıyorsunuz.

Peki ekstrakt için bile olsa alkol hassasiyeti olan biri nasıl vanilya özütü yapabilir, sirke pek mantıklı da değil sanki? Alternatif bir fikriniz var mı acaba?

17-01-2012, 10:59	#1
backyard Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 25-07-2004 Şehir: Adana Mesajlar: 3,563 Galeri: 270	vanilya özütü yapabilirsiniz pastalarda, keklerde, kurabiyelerde kısaca vanilin'i kullandığınız her yerde, bu özütü kullanmanız salık veriliyor çünkü, şekerli vanilin adı altında satılan ürün gerçek vanilya değil, tamamen sentetik Burada yapım aşaması resimli olarak anlatılıyor 3 adet vanilya çubuğunu alıp, uzunlamasına kesiyorsunuz, kapaklı cam bir şişeye koyuyorsunuz, üstüne 1 su bardağı votka ekliyorsunuz, güneş almayan bir yerde 2 ay ya da biraz daha fazla bekletiyorsunuz. Rengi koyulaşacak. Ara sıra da şişeyi sallıyorsunuz. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Selahattin Yılmaz beğendi.