Ekstrakt Nedir Nasıl Yapılır?

[balbay]

Genel anlamı ile en çok uğraştığım konulardan birisi. Bir bitkinin ona özellik veren içerik maddelerinin belirli yöntemler ile bitki posasından çıkarılarak yoğunlaştırılması olarak tarif edebiliriz.

Örneğin Isparta da gül yaprağının damıtma yöntemi ile hem uçucu yağları alınır hem de damıtma sırasında oluşan suyu alınır.

İçeriğinde ki etkin maddenin bitkinin kütlesel oranına göre az oluşu insanları ekstrakt elde etmeye itmiştir.

Yani her hangi bir hastalığın tedavisi için gereken madde bildiğimiz bir bitki de bulunuyor. Ama 1 kg bitki de örneğin 2 mgr etkin madde var.

Bize ise tedavi için 100 mgr gerekiyor. Bu durumda hastaya 50 kg bitkiyi yemesini ya da kaynatıp içmesini önermek abes ile iştigal olacağından, bitki de bulunan etkin maddeyi bir şekilde çıkarıp, bitki posasınından ayırmak gerekiyor. Bu yönteme de ekstrakt çıkarmak deniyor.